吃什么补肝养肝最有效（吃什么食物可以补肝、护肝）

在民间中有吃啥补啥的说法，但是对于养肝而言一定要慎重，因为肝脏既是解毒器官也是藏毒器官，人体的各种毒素都要通过肝脏进行处理、转化、排泄，而市面上买来的肝脏，多数都含有毒素，肝病患者吃了这些肝脏之后，毒素如果无法被分解掉，就会增加肝脏的解毒负担，对病情恢复不利！

其实不仅是肝，动物内脏都尽量少吃，因为动物内脏的含铜含量都较高，肝病患者的肝功能退化，无法调节体内铜的平衡，过多铜在体内积累，就会引起黄疸、贫血、肝硬化甚至肝昏迷，甚至导致死亡！

保护肝脏，就是在保护生命。几种保护肝脏的食物，可以很好护肝，帮助肝脏尽快恢复。

1、鸡蛋

蛋白质可以很好修复肝细胞，帮助细胞修复再生。鸡蛋的消化吸收率达到95%，每日1-2个鸡蛋适合肝病患者。

2、绿色食品

木耳、香菇属于多糖类食物，可以帮助肝病患者，提高身体免疫力。

3、维生素食物

维生素C可以帮助肝脏解毒。建议适量食用橘子、西红柿，对于肝炎患者尤其适合。

4、奶制品

强调蛋白质的重要性。可以饮用一些酸奶，促进肠道菌群平衡，帮助毒素排出。达到提高身体免疫力作用，辅助提升肝脏代谢能力。