烤面包的温度和时间（烤面包的温度和时间上下火）

今天和大家分享一下关于烤面包的温度和时间的问题(烤面包的温度和时间有上有下)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们看一看。

一、烘烤温度和时间是多少

当今各种小家电应有尽有，烤箱、豆浆机、煮蛋器等等，待在家里也可以做出美味的面包，那你知道烤面包的温度和时间为多少吗？下面就来了解了解面包温度和时间为多少比较好吧！烤面包的温度在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟之间。这样烤出来的面包十分的松软。烤出松软的面包的做法如下：1、先将材料混合均匀，用小火加热，一边用手动打蛋器搅拌到成糊状后倒入保鲜盒马上盖上盖子以防水分流失，凉到常温后放入冰箱冷藏17～24小时。2、拿出主面团混合揉面到表面光滑后再加入黄油和盐继续揉，面包机揉面程序2次(约揉60分钟)，揉好面团后盖好保鲜膜进行之一次发酵到2.5倍大(约60分钟)。3、之一次发酵好后，拿出粉团再手工揉面10～15分钟排气，揉到面团细腻没气孔。4、排气后将粉团分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟后进行造形，造形后进行第二次发酵到2倍大(约30分钟)。5、在面包上涂一层蛋液，放烤箱中层160℃～220℃，20～35分钟就可以了。6、烤的时间一定要按20～35分钟，不能加长，因为加长烤的时间，面包的水份会流失，面包会立即变硬，发酵和烘烤的时间要控制得刚刚好，过了一点都会影响口感

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二。烤箱里烤面包需要多少温度和多长时间？烤面包需要多长时间，多高？

三。烤面包的温度和时间

烤面包的温度可以控制在180°C左右，时间在18~20分钟比较合适。需要注意温度不宜设置过高，否则会导致面包表层外皮与内层剥离。并且在烤箱有蒸汽功能的情况下，还可以使用蒸汽功能，可以让面包更蓬松。

烤面包的温度与时间

使用烤箱烤面包时，建议将温度控制在180°C左右，而烤制的时间在18~20分钟比较合适。若设定的温度过低，烘烤出来的面包会缺乏色泽，且表层外皮很厚，食用口感也会比较粗糙。

烤制面包时，还需要注意不要将温度设定过高，若温度过高，面包的容积会因此而变小。面包的还很容易出现烘烤不均，或者是表层外皮与内侧剥离的现象，面包的品质会受到影响。

想让烤出来的面包酥脆、蓬松，有的烤箱会带有蒸汽功能，烤面包的过程中使用这项功能后，烤箱就会自动给面包喷洒水蒸气，烤制出来的面包表皮就会酥脆且蓬松。

四。烤面包的温度和时间是多少？

将吐司在180℃下烤15分钟左右。正确的做法如下:

材料:面粉250克，泡打粉2克，蓝莓干适量。

辅料:鸡蛋2个，糖10克，蜂蜜少许，玉米油适量。

1.准备面粉泡打粉，加入白糖和鸡蛋。

2.加入少许玉米油，搅拌成絮状。

3.做面团，醒一个小时。

4.分成几部分。

5.准备干蓝莓和蜂蜜。

6.卷成薄片加入干蓝莓，切好蘸蜂蜜。

7.刷上蛋液，撒上黑芝麻。

8.预热烤箱，放入面包坯。

9.180℃烤15分钟左右。

10.味道鲜美的烤面包。

以上是对关于烤面包的温度和时间及相关问题的回答。希望关于烤面包的温度和时间的问题对你有用！