荷兰豆的营养价值和功效（荷兰豆的营养成分和饮食禁忌）

常言道：“春季不减肥，夏天徒伤悲”，在经历了春节期间的高热量饮食之后，人们多多少少都会胖几斤，而进入春季，夏季也就离我们不远了，所以想减肥的朋友一定要抓住春季这个适合减肥的最佳时节，通过合理的饮食等方法，可以成功减重，从而以最好的姿态来迎接夏天的到来。那么，荷兰豆的营养价值有哪些，下面小编给您了解一下。

荷兰豆的营养成分

荷兰豆中含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、钙、钾、维生素C等多种营养物质，平时多吃一些荷兰豆，对身体也是很有好处的。

荷兰豆在我们的日常烹饪中，基本上都是炒着吃，其口感脆爽，很是美味，而且每100克的荷兰豆中仅有30千卡的热量，所以在春季减肥时，荷兰豆就是很不错的选择。

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。