甲鱼怎么做好吃（甲鱼怎么做好吃 家常）

先把乌龟翻过来，它会伸长脖子想把它翻过来。

2.乌龟脖子到最长的时候，用刀剁下来，又快又准。

3.然后把乌龟的身体立起来，用刀沿着龟壳切开。

4.切掉所有的脖子，然后把壳和身体分开。

5.然后把甲鱼的内脏全部取出，清洗干净。

炖甲鱼有什么好吃的？

老母鸡炖甲鱼，配枸杞山药。1.将甲鱼宰杀洗净，切成3厘米的小块。

2.半只老母鸡，洗净切碎成小块。

3.姜切片，葱切段，甲鱼老母鸡用料酒腌制十分钟。

4、锅里下油，烧至四成热，甲鱼、老母鸡翻炒2分钟，出锅。

5.另取一砂锅，放入炒好的甲鱼老母鸡，加入适量清水，加入适量枸杞、姜片、葱段，大火烧开，去沫，小火炖1小时，放入山药，加入适量盐，炖1小时。

怎么做乌龟？

1.一只乌龟的必备材料都在这里。如果喜欢吃辣的，可以加点干辣椒。

2.将甲鱼浸泡在80℃的水中(锅底出现小气泡)。记住不要让水沸腾。把乌龟拿出来剥了皮。后面也是一样。打开龟背，去掉图中的黄油和气管，然后切块。

3.放入五花肉炒油，再放入姜、蒜、小米椒、花椒、八角、香叶、葱。小火出香叶。

4.翻炒甲鱼片。将甲鱼块翻炒至变色。

5、加入生抽和老抽，翻炒上色。倒入啤酒，加入鹌鹑蛋。

6、扣上龟壳，然后倒水刚好过龟身。先用大火把锅盖上，然后把水转小火。

7.将新鲜辣椒放入火中收集汁液。一道美味的红烧甲鱼就做好了。

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