鸽子汤的做法(鸽子汤的做法补气补血)
今天我就来介绍一下鸽子汤的做法以及相应的鸽子汤知识点。希望对你有帮助,也别忘了收藏这个网站。
鸽子汤的做法是怎样的?
鸽子汤的 *** 方法如下:
材料:1只鸽子
辅料:生姜、食用盐、料酒。
之一步:将鸽子洗净切碎。
第二步:在电压力锅里加入料酒、生姜和适量的水。
第三步:将鸽子炖60分钟。
第四步:60分钟后,将锅烧开,加入适量食用盐。
第五步:取出平底锅,放在盘子里。
扩展数据
鸽子的营养价值
滋补佳品:鸽肉的蛋白质含量非常丰富,所以鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量约为24%,高于普通肉类。而且鸽子是低脂食物,脂肪含量非常低。
降低胆固醇:在鸽子肉中,有一种叫胆汁的物质。这种营养可以有效降低胆固醇,预防动脉硬化。这就是鸽子的营养价值。对于术后患者来说,鸽肉还可以起到益气补血的作用。
人民网-鸽子营养价值高,胃热的人不宜吃鸽子。
鸽子汤怎么炖
党参黄芪炖乳鸽
材料:乳鸽1只、瘦肉、当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣、盐。
练习:
1.将鸽子清洗干净,切成小块。
2.将当归、党参、黄芪、枸杞、大枣、猪肉和鸽子放入锅中一起煮。
3.先大火烧开,再小火炖一个小时左右,加点盐调味。
二、阿胶当归炖乳鸽
配料:华娇、当归、乳鸽、桂圆、枸杞和生姜。
练习:
1.将鸽子洗净,切成四块,放入锅中加水煮沸,将切好的鸽子肉放入水中焯一下,然后取出。
2.将准备好的阿胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜混合。
将所有材料放入炖锅中,将刚取出的鸽子肉炖2小时,然后用适量的盐调味。
第三,枣鸽子汤
材料:鸽子、红枣、腊肉片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、香油、
练习:
1.同样,将鸽子清洗干净,切成几块,放入锅中,加入适量的水,然后将料酒倒入锅中,将姜煮40分钟。
2.将泡好的木耳、腊肉片、几颗红枣放入锅中继续炖至鸽肉熟透。
3、加入适量盐和鸡精调味,撒些葱段,滴几滴香油即可食用。
鸽子营养价值高吗?
1、延缓衰老
鸽你肉富含血红蛋白、不饱和脂肪酸以及人体必需的多种维生素和矿物质。经常吃鸽子肉可以延缓衰老。特别是对于长期从事注意力非常集中的工作人员和夜班工人来说,经常吃炖乳鸽可以增强体力、脑力和记忆力,保持旺盛的精力。
2.妇科医学
鸽子是温血动物,正常体温40.5-42.5度。所以鸽子肉有活血化瘀,调节阴阳平衡的作用。对月经不调、赤白带下、 *** 瘙痒等有很好的调节作用。还能预防流产、早产等妇科疾病。
3.美容和护发
鸽子骨富含软骨素,鸽子肉富含泛酸,对提高皮肤细胞活力,增强皮肤弹性有很好的作用。对部分脱发、白发有一定疗效。
鸽子汤做法
鸽子汤的 *** 方法如下:
材料:鸽子一只,鲜姜一块,枸杞20个,料酒少许,盐少许。
步骤:
1、乳鸽一只,清洗干净。
2.将鲜姜切成大块,洗净。
3.将乳鸽放入开水锅中,倒入少许料酒,煮两分钟,去除血腥味。
4.把乳鸽放在一个大碗里。当热水没过鸽子时,加入生姜和枸杞。
5.倒入少许料酒拌匀。
6、入蒸锅,大火开后转中火,蒸1.5小时至2小时。
7.煮好后根据口味加少许盐。
8、汤汁鲜美,肉质紧实,汤汁滋补。
鸽子汤的介绍到此结束。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多鸽子汤、鸽子汤补气补血的方法。