虫草花的作用（虫草花的作用和功效）

冬虫夏草和冬虫夏草在性质上有很大不同。冬虫夏草是近年来兴起的一种新型食品，包括干品和鲜空袋。

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“冬虫夏草花”不是冬虫夏草的花，而是人工培育的冬虫夏草子实体。培养基是一种真菌，它模仿天然昆虫中所含的各种营养物质，包括谷类、豆类、蛋类和奶类。与香菇、平菇等常见食用菌十分相似，但菌种、生长环境、生长条件不同。

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冬虫夏草性平和，寒凉干燥，一般人可以放心食用。它富含蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、超氧化物歧化酶、多糖等。其中虫草素和虫草素能全面调节人体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用。

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冬虫夏草的花是美丽的金黄色，有一定的治疗作用，口感也很好，非常适合食用。精明的商家给它起了个好听的名字，叫“虫草”。其实冬虫夏草和冬虫夏草本质上是很不一样的。冬虫夏草是一种食用菌，并没有被列入药用真菌的行列。优质的冬虫夏草花，味道甘甜温和，不燥不热，四季皆宜。它们不仅能滋补强身、美容养颜，还能调节身体、缓解衰老。它们比人参、鹿茸更稳定(人参、鹿茸夏秋两季吃更容易上火)，所以吃冬虫夏草花不受体质、季节、年龄的限制。作为食物长期食用，具有补肺、补肾、保肝、抗氧化、抗衰老、抗菌消炎、镇静、降血压、提高免疫力等作用，但并没有市面上传说的那么神秘，其效果需要很长时间才能显现。

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