菠菜的做法大全家常（菠菜的做法大全家常菠菜汤）

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菠菜食谱100道家常菜

菠菜做法100道家常菜如下:

准备材料:菠菜1把，姜2片，盐1勺，玉米油20毫升，鸡精少许。

1.先将菠菜用清水洗净，菠菜切段，再将生姜洗净切片。

2.将玉米油倒入干净无水的锅中，开大火，将姜片煸炒。

3.倒入菠菜。

4.开始翻炒。

5.炒至菠菜变软，加盐调味，炒匀。

6.加入少许鸡精，继续搅拌均匀。

7、30秒后，锅就可以吃了。

菠菜的12种家常做法

十二种家常菜菠菜分别是:酱菠菜、什锦菠菜、什锦麻辣菠菜、芥菜菠菜、芝麻菠菜、芝麻酱什锦菠菜、香香菠菜、什锦菠菜泥、姜醋菠菜、菠菜炒面、菠菜糯米糕、菠菜蛋卷。

给菠菜调味

材料:菠菜500克，酱油和植物油。

做法:菠菜洗净，切段，用开水焯一下备用。在热油中油炸酱油，并均匀地与菠菜段混合，就可以吃了。

混合菠菜

材料:菠菜400克，盐8克，醋，香油和蒜泥。

做法:菠菜选择性洗净，用开水烫一下，捞出，用冷水冷却，控制水分，切成小块。将菠菜与盐、醋、蒜泥和香油混合，即可食用。

混合辛辣菠菜

材料:菠菜500克，糖3克，盐和香油5克，醋15克，味精1克，辣椒油20克。

做法:将菠菜洗净，放入开水锅中煮熟，倒入凉水，挤出水分，切成寸段，放在盘子里。先将各种调料放入碗中拌匀，然后倒入菠菜盘中，食用时拌匀。

4、芥菜菠菜

材料:菠菜500克，芥末20克，盐5克，味精1克，醋10克，香油15克。

做法:将菠菜洗净，放入开水锅中煮熟，倒入凉水，挤出水分，切成寸段，放在盘子里。芥菜用少许开水拌匀，加盖焖20分钟，然后加入所有材料，与菠菜拌匀。

5.辣菠菜

材料:菠菜50克，盐5克，糖3克，味精1克，葱花15克，香油10克，植物油25克。

做法:菠菜洗净，控干水分，切成寸段。将锅放在大火上，加入油、盐、葱花等。将菠菜炒至几乎熟透。加入味精、糖、香油，搅拌均匀，即可食用。

6.芝麻酱拌菠菜

材料:菠菜400克，芝麻酱15克，芥末8克，盐8克，香油8克。

做法:将菠菜洗净放入网中，用开水烫一下，捞出用冷水冷却，控制水分，切成3厘米长的段，放入盘中；将芥末与沸水混合，盖上盖子炖5分钟。菠菜中加入盐、芝麻酱、香油、芥末拌匀。

7、香菠菜

材料:菠菜300克，香油和糖15克，酱油20克，盐2克，味精1克。

做法:将菠菜洗净，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分，放凉，切成寸段，锅中加盐拌匀。将香颗粒装入纱布袋中，然后将香颗粒袋盖在菠菜上，盖上盖子。2小时后，打开锅盖，取出香粮袋，将盐、酱油、糖、味精加入菠菜中拌匀。最后加入香油拌匀。装在盘子里端上来。

8.混合菠菜泥

材料:菠菜500克，五香豆腐干1块，熟竹笋25克，盐5克，姜末5克，糖和味精各1克，香油25克。

做法:将菠菜选择性洗净，放入开水锅中焯透，取出挤干，放凉，切成细粉，放入盆中。干香和竹笋也切成块，放入菠菜盆中。将盐和其他调料放入盆中，搅拌均匀。把它放在盘子里。

9、姜醋菠菜

材料:菠菜500克、姜末30克、醋20克、盐5克、糖1克、味精1克、香油15克。

做法:将菠菜洗净，放入开水锅中煮熟，倒入凉水，挤出水分，切成寸段，放入锅中。放入碗中，加入姜末、盐、醋、糖、味精和香油，拌匀，浇在菠菜上拌匀。上菜。

10.菠菜炒面

材料:菠菜200克，粉丝100克，植物油2片，盐，香蒜，酱油5克，味精1克。

做法:将菠菜洗净，放入开水中，加入几滴植物油，烫至变色，快速捞出，约30秒。加入冷水，快速搅拌均匀，冷却，捞起，挤出水分，切成段。剁碎大蒜和辣皮。将干粉丝放入沸水中，焯至变软，用冷水冷却，取出，这样粉丝不会断，也不会过长，可以切成小块。

将热锅中的油冷却至八成热。加入蒜末和辣皮翻炒至香。加入粉丝，快速翻炒均匀，发出香味。加入生抽，搅拌均匀。加入菠菜段快速均匀翻炒出香味。加入盐，搅拌均匀。加入味精搅拌均匀即可食用。

11.菠菜糯米糕

配料:菠菜、糯米粉、豆瓣酱、植物油、糖粉。

做法:菠菜洗净，去梗，叶子加少许水放入料理机中打成汁。将菠菜汁、糯米粉、白糖粉揉成面团，分成小份，用手揉搓。加入豆沙馅，密封，滚圆，压平，得到糯米糕坯。电饼铛通电，预热刷一层植物油，放入饼坯，按下馅饼按钮，沥干，翻面继续煎至两面金黄。

12 .菠菜煎蛋卷

配料:菠菜、鸡蛋、面粉、花生油、盐。

做法:将菠菜去根，洗净，放入开水中，用盐烫一下，会凉到不能捞起。切成块，加入少许水到料理机中榨汁。鸡蛋打散，加入面粉、菠菜汁、盐和水，搅拌均匀。加入花生油，拌匀成浓稠的面糊。

锅中加入少许花生油，舀入面糊，轻轻摇动平底锅，使面糊变圆。小火慢煎，左右晃动锅，翻面继续煎至熟。

菠菜很常见。

菠菜的做法有菠菜炒鸡蛋、姜汁菠菜、陈醋菠菜花生、凉拌菠菜、炒菠菜、菠菜虾皮拌鸡蛋、菠菜炒胡萝卜、菠菜猪肝汤等等。

炒菠菜如下

材料:菠菜500克。

辅料:大蒜3颗，盐2克，食用油3汤匙。

步骤:

准备菠菜。

2.不要拆卸头部，用手将其分成两段，清洗并沥干。

3.切大蒜。

4.将油倒入锅中。

5.加热后加入大蒜翻炒。

6.加入菠菜翻炒2分钟。

7.加盐搅拌均匀即可食用。

8.成品。

菠菜是一种常见的蔬菜。关于菠菜有哪些做法？

菠菜是我们生活中很常见的绿色蔬菜，营养价值也很丰富。它做了很多事情。下面小编就给大家介绍菠菜的几种常见做法。

首先，炒菠菜。

菠菜最常用的方法之一就是炒菠菜。我们只需要把菠菜洗干净，沥干水，往锅里倒一点油。用核酸做调料炒菜，可以做出好吃的炒菠菜。这道菜很简单，但是菠菜的营养在炒制过程中几乎被完全渗透，是一道营养价值丰富的配菜。

第二，凉拌菠菜味道更好。

菠菜其实可以当凉菜吃，味道也不错。菠菜凉了，我们只需要准备辣椒油、姜、蒜末、葱等相应的调料。菠菜水煮，捞出沥干，放入辣椒油和调料中冷却。这样做出来的菠菜味道有点浓，但是味道更好，但是这道菜不适合不喜欢辣椒的朋友。

第三，菠菜面可以体验原汁原味的菠菜味。

在农村，把菠菜煮在面条里是很简单的，因为菠菜本身味道就很好，特别是菠菜印记的时候，很多菠菜都很鲜嫩，用在下面是很好的调味菜。

综上所述，以上三种菠菜做法是目前比较知名的几种做法。相信很多朋友都有一些做菠菜的经验。其实菠菜的做法有很多种。在北方，有些人把菠菜切碎，用来包饺子。用这种方法做的菠菜味道很好。人们之所以非常喜欢吃菠菜，是因为菠菜除了味道鲜美之外，还有很高的营养价值。比如菠菜，非常适合有“三高”症状的人，而且富含铁元素，对失血过多刚恢复的病人也有好处。

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