鹅蛋的营养（鹅蛋的营养价值）

鹅蛋对孕妇有好处。怀孕后期，特别是临产前，吃几个鹅蛋可以排出胎毒！

鹅蛋，因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，可以帮助消化，还含有丰富的蛋白质，比鸭蛋高很多倍。另外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有害。

有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋，这是不正确的。我们来比较一下:

鸡蛋的营养成分(包括一些废弃物):水占65.5%，蛋白质12%，脂肪9%；

鹅蛋是:60%水，13%蛋白质，12%脂肪。与鸡蛋和鸭蛋相比，鹅蛋的热值更高。

有人认为鹅蛋没有鸡蛋那么细腻好吃，只是加工方法的问题。鹅蛋做成的臭鸡蛋，是一种味道特别的美食。

鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中蛋白质容易被人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人体大脑和神经组织的发育有重要作用。其中矿物质主要含在蛋黄中，铁、磷、钙较多；富含维生素A、D、E、核黄素、硫胺素、烟酸，易被人体吸收利用。

孕妈妈煮鹅蛋更好~ ~不过话说回来，吃了鹅蛋后便便发臭~ ~哈哈~ ~准备说~ ~

黑鸡蛋和鹅蛋哪个含硒多？

鹅蛋和乌骨蛋都含有丰富的蛋白质，但鹅蛋的蛋白质含量高于鸡蛋，铁、硒等微量元素也有差异。鹅蛋中铁和硒的含量比鸡蛋高。另外，鹅蛋的胆固醇含量比鸡蛋高。总的来说，鹅蛋更有营养。

早餐一小碗粥一个鹅蛋够营养吗？

建议补充一些蔬菜或者牛奶，也可以用红薯、南瓜等粗粮补充一些膳食纤维。

鹅蛋的营养成分:

热量196千卡/100克

蛋白质含量为11.1克/100克。

膳食纤维含量0g/100g

米粥的营养成分:

热量58.3千卡

蛋白质1.4克

脂肪0.2克

碳水化合物12.9克

膳食纤维0.1g

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