茄子的好吃做法(茄子有几种做法)

幸福起航小编来为大家简单介绍茄子的好吃做法这个问题，今日励志小句子分享：“世界上只有一样东西是任何人都不能抢走的，那就是智慧。”

1、首先把茄子切成小长条，切成长长的长条也不错的，然后用水泡着，避免变色。

2、然后把姜蒜切沫，倒油，放姜蒜爆香，把茄子从水里弄出来沥干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。

3、翻炒几下，放入盐、鸡精等，然后盖上锅盖。三分钟打开锅盖，结果成软软的，带一点脆感就可以出锅了。现在制作一点酱，少许油，放点豆瓣酱，鸡精，味精，辣椒粉等等，加一点生粉水熬一会儿，熬成黏糊状，直接淋在茄子上面。

以上就是幸福起航小编整理的关于茄子的好吃做法的相关知识,希望能帮助到你。