健脑食品（健脑食品第一名）

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一种增强大脑和记忆力的食品。

1.核桃，因为富含不饱和脂肪酸，是我国公认的传统健脑益智食品。孩子必须吃饭。\x0d\x0a每天2-3个核桃为宜。坚持可以滋养大脑，增强记忆力，消除大脑疲劳。但是不能暴饮暴食。暴饮暴食会导致大便干燥和流鼻血。\x0d\x0a2、花生\x0d\x0a花生中含有丰富的泛酸，可以提高记忆力。泛酸(泛酸钙)，结合蛋黄和大豆中含有的卵磷脂，可以提高记忆力。\x0d\x0a3、牡蛎和动物肝脏中富含的烟酸(维生素B3)也能提高记忆力。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。4.牛奶\x0d\x0a牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12和维生素d的极好来源，这些营养素可以为大脑提供各种营养。需要注意的是，糖不宜多吃。因为糖进入血液，可以增加血液浓度，减缓血液流动，呈酸性。血流缓慢会产生脑血栓；酸性环境不利于神经系统信息的传递，使大脑反应迟钝。

吃什么食物可以补充大脑营养？

1.海带:海带不仅容易获取和购买，而且营养丰富。除了众所周知的矿物质碘，它还富含不饱和脂肪酸、DHA和EPA，有助于抑制炎症反应，防止记忆力下降。适当食用对人体有益。

2.香蕉:营养价值丰富香蕉富含蔗糖、果糖、葡萄糖等三种天然糖类，能快速补充人体所需能量，增强体力，防止精神疲劳引起的记忆力差。此外，香蕉中含有的丰富的矿物质钾不仅可以平衡体内钠离子过多的问题，还可以促进人体细胞和组织的生长。

3.鱼:它是促进智力发展的首选食物之一。鱼头富含卵磷脂，卵磷脂是人脑神经递质的重要来源。能增强人的记忆力、思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼类还是优质蛋白质和钙的极好来源，尤其含有大量不饱和脂肪酸——3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

4.核桃:由于富含不饱和脂肪酸，核桃是我国公认的传统健脑益智食品。希望孩子吃。每天吃2 ~ 3个核桃为宜，持之以恒，才能补脑，增强记忆力，消除大脑疲劳。但是不能暴饮暴食。暴饮暴食会导致大便干燥和流鼻血。

5.牛奶:它是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12和维生素D的极好来源，能为大脑提供各种营养。

6.鸡蛋:鸡蛋含有丰富的卵磷脂和优良的蛋白质成分，是维持人体和脑细胞运转不可缺少的营养物质。蛋白质是制造细胞和神经递质的重要元素；至于卵磷脂，有健脑、增强记忆力的作用。

补脑吃什么？

我们日常生活中有很多补脑的食物，如鱼、蛋、鹌鹑蛋，坚果类食物如核桃、栗子、松子、芝麻、葵花子等。

扩展信息:

1.鱼肉质细嫩，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1。鱼是促进智力发展的首选食物之一。鱼头富含卵磷脂，卵磷脂是人脑神经递质的重要来源。能增强人的记忆力、思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼类还是优质蛋白质和钙的极好来源，尤其含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2.甘油三酯、卵磷脂、胆固醇等。蛋黄中含有对神经系统的修复和身体的生长发育有很大的作用。人体吸收卵磷脂后，会释放出胆碱，随着血液的循环可以到达大脑，从而提高大脑的记忆力，有效防止老年人的智力下降。但是鸡蛋不能多吃，蛋黄里的胆固醇也高。一般建议一天一片就够了。

3.核桃含有卵磷脂和维生素B1和B2，具有复杂而微妙的支持大脑的功能。中医也认为核桃仁是一种益智健脑的食物，一般认为每天吃5 ~ 6个核桃为宜。

4.松子是松树的种子。松子含有脂肪、蛋白质和碳水化合物。松子不仅是重要的中药，而且具有很高的治疗价值。松子含有大量不饱和脂肪酸。常吃松子可以强身健体，尤其对老年人腰痛、便秘、头晕、儿童生长发育迟缓等，有补肾益气、养血润肠、滋补强身的作用。松子富含磷和锰，对大脑和神经有好处。对学生和脑力劳动者来说是很好的补脑佳品，对老年痴呆症有很好的预防作用。

健脑食品-百度百科

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