板栗属于什么类_食用功效及小心事项

板栗[板栗（学名： ），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国**地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人-banli]属于壳斗科栗属经济植物，又称大栗、栗子等，分布广泛，有“干果之王”的美称，具有主要的保健价值！其果味鲜美，风味独特，粉质细腻，具有健胃健脾、强健筋肾、活血化瘀[活血化瘀，用具有消散作用的、或能攻逐体内瘀血的药物治疗瘀血病证的方法。]的功效！

板栗的食用功效

栗子营养价值[营养价值（ value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]充足，用于养胃健脾，补肾[补肾，中医名词，指通过饮食、药补、健身运动、气功、针灸、**等手段达到改变肾虚的状态。]强筋！板栗含有不饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]和维生素、矿养分，可治疗冠心病[冠心病是冠状动脉性心脏病的简称，是一种最常见的心脏病，是指因冠状动脉狭窄、供血不足而引起的心肌机能障碍和（或）器质性病变，故又称缺血性心肌病。]、高血压、动脉炎[概述动脉炎是指主动脉及其主要分支及肺动脉的慢性进行性非特异性炎变，以引起不同部位的狭窄或闭塞为主，少数病人因炎症破坏动脉壁的中层，而致动脉扩张或动脉瘤，因病变的部位不同，其临床表现也不同。]、骨质疏松等疾病！栗子还含有很多的碳水化合物，能够用来帮助脂肪的新陈代谢；

板栗又称补肾果，有补肾健脾、活血化瘀的作用，长期饮用利用板栗泡的酒，有不错的补肾养阳的功效，还能够提神；

板栗的食用小心事项

栗子不宜与羊肉、豆腐、杏仁[杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。]、牛肉等食物搭配食用；栗子尽管营养充沛，但不是每个人都适合吃，要小心确定它是否适合自己！

板栗和羊肉不能一起吃，因为它们都属于热食，如果同时吃，很容易导致上火；而且，两者都不易消化，用炖和炒都不合适，一起吃甚至会导致呕吐；

豆腐中含有氯化镁[氯化镁（ ），化学式MgCl2。]和硫酸钙[白色单斜结晶或结晶性粉末。]，栗子中含有草酸；当这两种食物结合在一起时，就会发生草酸镁和草酸钙[草酸钙( )，。]；这两种白色沉淀不仅影响人体对钙的吸取，而且还容易引起结石；

栗子不能和杏仁一起吃，这会导致胃痛！由于杏仁中的脂肪含量较高，容易造成腹泻，所以不能与板栗一起吃！

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