正宗腊八粥的材料做法（正宗腊八粥的材料做法视频）

1.准备食材:糯米120克，黑米50克，花生30克，红枣10颗，莲子60克，薏米20克，红豆30克，芸豆30克。更好是按照这个配方多次总结所有食材，这样比较正宗，汤也黏软香甜。

2.将除红枣外的所有食材清洗干净，用清水冲洗数次，然后用冷水浸泡2小时。泡好的豆子会饱含水分，有助于缩短煮粥的时间。

3.用普通电饭煲煮粥，倒入所有食材，加水，喜欢稠的可以加点水，选择煮粥功能。熬粥40分钟，时间到了再炖20分钟。

4、煮好的八宝粥，加点冰糖。

正宗的腊八粥怎么做？

1.准备黑米25克，大米25克，小米20克，糯米25克，红豆20克，红豆20克，薏米20克，白芸豆20克，芸豆20克，燕麦20克，核桃20克，栗子3-5个，红枣4-6个，莲子15个，枸杞子10个，冰糖。

2.将所有材料清洗干净，放入高压锅中，加入足够的开水。水位不能超过食材。有些豆子比较硬，用普通锅慢慢炖。使用高压锅的速度会提高一倍，米和水的比例是1:8。

选择电压力锅里的煮粥按钮，半小时左右就可以喝到粘稠的八宝粥了。香甜可口，营养滋补，大人小孩都喜欢。

正宗腊八粥的八种食材是什么？

腊八粥有糯米、芝麻、薏米、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。在精米等食材的基础上，适当搭配一些糙米、杂粮等粗粮，让粗细搭配不仅口感更有质感，还能吸收更多营养。

腊八粥中的豆类含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，赖氨酸也很丰富，可以和大米等谷物形成有效的营养补充。

正宗的腊八粥有哪八种？

正宗腊八粥的传统食材有大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆。

1.腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。腊月初八是佛祖释迦牟尼成佛的日子。为了不忘记佛陀成佛前的苦难，也为了纪念佛陀在十二月初八的觉悟，古印度人吃混粥作为纪念。自从佛教传入中国，寺庙就用香谷果煮粥，分发给信众和忠诚的男女。到了宋代，民间逐渐形成了腊八节煮粥喝粥的习俗，一直延续至今。

2.南宋吴《梦》云:“本月初八，庙号腊八。大沙等寺有五味粥，叫腊八粥。”清代《房县志》卷十一中的风俗说:“腊八粥以米、麦豆及各种蔬果为食，称腊八粥。如果果树有什么谎言，他就用斧子把粥放在洞里，问:‘不结，树枝就断了。’称之为“喂树”。"

3，大米，作为腊八粥的基本粮，一般用糯米，会让粥更粘稠，口感更好。大米富含碳水化合物，是一天的主要能量来源。小米含有丰富的磷、镁元素，可以修复骨骼，调节神经和心肌功能，非常适合老年人食用。大米和小米一起吃，可以实现蛋白质互补，氨基酸组成更均衡。

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