八角是什么（八角是什么树的果实）
八角，10-15m；高；树冠呈塔形、椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；茂密的树枝。
叶不规则互生，有3-6个亚轮生或星散的顶端，革质，厚革质，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形，长5-15厘米，宽2-5厘米，顶端尖或短，基部锥形或楔形；阳光下可见透明的油点；中脉上部叶凹，下部隆起；叶柄长8-20毫米。
花粉红色至深红色，单生叶腋或近顶生，花梗长15-40毫米；花被片7-12，通常10-11，通常有不明显的半透明的腺点。更大的花被宽椭圆形至卵形，长9-12毫米，宽8-12毫米。雄蕊11-20枚，多数为13或14枚，长1.8-3.5毫米，花丝长0.5-1.6毫米，药隔缩短，花药稍突出，长1-1.5毫米；心皮通常为8，有时为7或9，很少为11。花期2.5-4.5毫米，子房1.2-2毫米，花柱钻形，长于子房。
花梗长20-56毫米，聚合果，直径3.5-4厘米，饱满直，多数为8-八角形，长14-20毫米，宽7-12毫米，厚3-6毫米，顶端钝或尖。种子长7-10毫米，宽4-6毫米，厚2.5-3毫米。
八角的角是多少？
八角是一种常见的调味品。八角，又名八角茴香，是八角的果实，因果实有八个角而得名。八角的瓣角整齐，一般8角，花瓣纯净厚实，尖角平直，蒂向上弯曲。八角味甘，含挥发油，有强烈而特殊的香气。八角其实就是大料，只是名称不同，但都是一样的。南方人习惯叫八角，北方人习惯叫大料。八角是 *** 凉菜、炖菜、炖菜不可缺少的调味品。其功能不如其他香料，也是加工五香粉的主要原料。
八角到底是什么？
八角，又称八角，常作为添加调料 *** 熟食。
什么是八角茴香:
八角(八角属)花瓣角规则，一般为8°，花瓣厚，尖角直，花梗向上弯曲。它尝起来很甜，有一种强烈而特殊的香味。
药理作用:
1.抑菌作用本品煎剂对人体结核和枯草芽孢杆菌有抑菌作用。该乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草芽孢杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾志贺氏菌、大肠杆菌和常见致病菌有很强的抑 *** 用。
在体外，八角茴香的乙醇提取物对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌)有抑 *** 用。肺炎球菌、白喉杆菌等。)与青霉素钾盐20单位/毫升有相似的抗菌作用；对革兰氏阴性菌(枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌、伤寒、副伤寒、痢疾杆菌等)有抗菌作用。).)类似于 *** 链霉素50单位/毫升。对真菌抑菌效果大于1%的苯甲酸和水杨酸。
2. *** 作用挥发油中的茴香醚有 *** 作用，可促进胃肠蠕动，缓解腹痛；能 *** 呼吸道分泌细胞，促进分泌。可用于祛痰。
3.增加白细胞的功能。将本品提取物甲基胡椒基以100mg/头的剂量给正常兔和猴，给药后24小时白细胞为给药前的150%(P4。本品所含茴香脑具有雌激素活性，其活性为50小鼠单位/ml或100大鼠单位(R.U
八角和茴香有什么区别？
茴香是八角，茴香不是。茴香介绍:八角是一种常用的调料，是做炖鱼、做红烧菜的必备。它们被称为“茴香”，因为它们可以去除肉的味道，并再次增加味道。八角是大料，学名“八角”。茴香籽是调味品，其茎叶也有香味，常用作包子、饺子等食品的馅料。
它们所含的主要成分是茴香油，茴香油能 *** 胃肠神经和血管，促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，消除积气，所以有健胃行气的作用；有时兴奋后胃肠蠕动会下降，有助于缓解痉挛和疼痛。根据中国药典，茴香制剂常用于健胃散寒、行气止痛。苯胺能促进骨髓细胞成熟并释放到外周血中，有明显的升高白细胞作用，主要是中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
茴香[1]:
学名:茴香
英文名:
花语:机智美丽。
伞形科两年生草本植物。
外号:怀香，蔡。
产地:欧洲、地中海沿岸和中国各地。
分类:双子叶植物，伞形科，伞形科，茴香。
适宜搭配:玫瑰、矢车菊、锦葵、玫瑰果、芙蓉花、柠檬草、马鞭草、覆盆子叶、薄荷叶、巴拉圭茶、甘草。搭配薄荷可以排除体内多余的水分。
酿造方法:
(1)叶子:用开水冲泡。
(2)种子:将种子碾碎，用开水冲泡，炖10分钟左右，然后加入蜂蜜即可饮用。
取半勺茴香，用勺背碾碎，用热水浸泡十分钟。一天三杯，建议两餐之间喝。
植物形态:多年生草本植物，一年栽培一至两次。全株有特殊的辣味，表面有白色粉末。叶子羽状分裂，裂片呈线形。夏季黄花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。气候温暖，适宜沙壤土生长；避免种植在粘土和过于潮湿的土地上。
可以春秋两季种植，也可以春季分株繁殖。海域起源在中国各地广泛栽培，适应性强。华北主要在春秋两季种植。春播:3月下旬至4月上旬，5月中下旬收获。秋播:7-8月，9月收获。果实为双吊果，圆柱形，稍弯曲，两端稍尖，长4 ~ 8毫米，直径1。
5~2。5毫米。表面黄绿色或淡黄色，顶部有黄褐色突起的柱状基部，基部有时有微小的果梗。分果长圆形，背面有五条纵棱，接合面平而宽。横截面略呈五边形，后四边长度差不多。有一种特别的茴香味，微甜微辣。
成分及功效:茴香的主要成分有蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、茴香酮、茴香醛等。
其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香气物质。它是一种多用途植物，具有药用、调味、食用和美容功能。幼茎和叶被用作蔬菜和填料。茴香果实含茴香油2.8%，茴香脑50-60%，α-茴香酮18-20%，甲基胡椒10%，α-蒎烯双戊烯，茴香醛，莰烯等。胚乳含有大约15%的脂肪油，以及大约85%的蛋白质、淀粉糖和粘液。
它可以作为一种香料，经常被用来烹饪面食，如肉类，海鲜和芝麻饼。中医认为其性温，味辛，入肝、肾、脾、胃经。具有温补肝肾、暖胃气、散结散寒、止痛、理气和胃的功效。可用于治疗冷疝引起的腹痛、睾丸偏位、痛经、腹部冷痛、腹胀、纳差、呕吐、腹泻。
现代药理研究表明，茴香还具有抗溃疡、镇痛、性激素样作用，茴香油具有不同程度的抗菌作用。
能 *** 胃肠神经和血管，促进唾液和胃液的分泌， *** 食欲，帮助消化。适用于脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。吃法是:取小茴香少许，炒熟，炒渣，加米煮成米粥。
小贴士小茴香颗粒均匀，质地饱满，色泽黄绿色，香气浓郁，无梗，为佳品。
应该密封、阴凉、避光。
八角茴香
八角茴香
别名八角，八角，八月珍珠，茴香，八角，八角，八角，八角，八角。
它的来源是木兰属植物八角茴香的果实。
植物形态的常绿乔木，高达20米。树皮灰色到红棕色。叶互生或螺旋状排列，革质，椭圆形或椭圆状披针形，长6 ~ 12厘米，宽2 ~ 5厘米，顶部深绿色，有光泽无毛，油点透明，底部浅绿色，毛稀疏。花单生于叶腋，有花梗；萼片3，黄绿色；花瓣6 ~ 9，浅红色到深红色；雄蕊15 ~ 19枚；8 ~ 9个心皮；胚珠倒生。
聚合果呈星形。花期为春秋两季，结果期为秋季至次年春季。
生长在潮湿疏松的山区。产于广东、广西等地。
秋冬采收的果实采自黄石，沸水略烫后晒干或直接晒干。
性状聚合果通常由中轴上呈星形的8个骨赘产生。突起长1 ~ 2厘米，宽3 ~ 5毫米，高0.6 ~ 1 ~ 2厘米；外表面红褐色，有不规则皱纹，顶端呈喙状，上侧有多条裂纹；果皮内表面浅棕色，光滑有光泽；硬而脆，含1粒种子。
花梗长3 ~ 4厘米，弯曲，常脱落。种子扁圆形，长约6毫米，红棕色或黄棕色，有光泽。气味芳香，刺鼻，香甜。
化学成分中含有挥发油，挥发油中含有茴香脑、黄樟素、茴香醛、茴香基丙酮和水芹烯。
其性温，味辛。入肝、肾、脾、胃经。
功能:温阳散寒，理气止痛。可用于治疗冷疝腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐、胃脘痛。
禁止食用发霉的茴香。不适合阴虚火旺的人。
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