豆腐简单又美味的做法推荐(豆腐简单美味的做法)

幸福起航小编来为大家简单介绍豆腐简单又美味的做法推荐这个问题，今日励志小句子分享：“你有多努力，就有多幸运。”

1、鲜虾烧豆腐

食材：鲜虾8只、豆腐一块、米粉10克、鸡蛋一个、葱、姜、料酒、盐。

做法：虾洗干净，剥皮后用牙签去除虾线，只留下虾肉放入碗中，加入少许料酒和葱姜水腌一下。倒掉腌制的水分，加入2勺米粉和一个蛋清，抓匀备用。锅中倒入少许植物油，放入虾仁，煎到变颜色后盛出，锅中的油不用倒，放葱末姜末炒香，加入适量的水，大火把水煮沸，豆腐切成小方块放入锅中，煮2分钟，不要大力的翻豆腐，以免豆腐碎掉。两分钟后把准备好的虾仁放进去，撒适量的盐提味，大火煮1-2分钟关火，就可以食用了。

2、茄汁豆腐

食材：老豆腐、西红柿、芹菜、盐、生抽、葱。

做法：豆腐切小块，西红柿和芹菜切成丁放入碗中，锅中倒少量的油，放入葱花炒香，放入西红柿炒出汁水后加清水烧开，放入豆腐与芹菜，中小火顿10分钟，大火收汁。

3、肉末豆腐饼

食材：豆腐200克、肉末200克、祺牧高铁米粉50克、面粉50克、鸡蛋一个、盐、料酒、生抽、葱、姜。

做法：豆腐用刀压碎，和肉末一起放到一个大碗中，放入少许葱姜水、50克祺牧高铁米粉、50克面粉和一个鸡蛋，顺时针搅拌，再加入盐和生抽调味。平底锅中刷上油，把搅好的材料摊成一个个的圆饼，小火煎熟出锅。

以上就是幸福起航小编整理的关于豆腐简单又美味的做法推荐的相关知识,希望能帮助到你。