炖鱼多长时间（炖鱼三放三不放）
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炖鱼要煮多长时间？
鱼类营养丰富，尤其是海鱼中的DNA物质，能有效提高儿童智力，增强免疫力。所以经常吃鱼是科学的饮食习惯，但是鱼要煮多久呢？人们喜欢选择红烧鱼来吃，味道鲜美。具体炖的时间要看鱼的大小。一般来说，鱼可以炖的时间长一点。虽然半个小时左右就能煮好，但是炖一会味道会更好。
炖鱼需要多长时间？炖鱼的时间很重要，关系到鱼熟不熟，营养会不会跑掉。炖鱼要煮多长时间？普通的鱼一般要煮半个小时左右。
食材:鱼、猪肉、沙拉、油、盐、醋、葱、姜、辣椒、水、料酒、炖鱼。
1.将鱼用开水烫一下，放入冷水中冷却，用刀刮去浮皮，在鱼身上做一个斜刀口。
2.锅里放油，把肉片、葱姜放在勺子里翻炒，放入汤(鸡汤可以，加点水没意义)，放入花椒水、料酒、精盐、味精，然后把鱼放进去，小火煮15-20分钟左右，取出葱姜，加醋。
从上面来看，15到20分钟就熟了，不要太久，不然鱼会失去鲜嫩的味道。
材料
材料:鲢鱼头250克，
辅料:干枣80克，川芎12克，白芷12克。
调料:姜3克，盐3克。
工作方法
1.将川芎、白芷、大枣和生姜洗净。
2.红枣去核。
3.生姜去皮切片。
4.将大鱼头用清水洗净，洗去血渍，切碎。
5.将川芎、白芷、大枣、生姜、鱼头放入炖锅中，加入适量的水，盖上锅盖，放入锅中。
6.炖4小时左右。
7.加盐调味后即可食用。
欺骗
健康贴士:
1.此汤能益气活血，祛风止痛；
2.每天随食物服用此汤，可促进血液循环，防止头晕、头痛、妇女月经不调及骨骼疼痛不适；
3.该汤可用于体弱妇女洗发后的头痛、头晕和产后头痛的食疗。
燥热者不宜多食。
食物克数:
川芎:川芎讨厌黄芪、山楂、瑞香狼毒、芒硝、滑石、黄连、大黄。
白芷:旋覆花。
炖肉通常持续多长时间？
炖鱼是日常生活中很常见的一种食物，煮鱼的时间很重要，关系到鱼是否煮熟，或者说鱼是否有营养。炖鱼通常需要15到20分钟。不要炖太久，否则鱼的鲜味会消失。做鱼的时候一定要把握好时间。如果鱼没有煮熟或煮的时间太长，它就没有营养。
炖鱼的营养价值鱼肉富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。虽然鱼中脂肪含量较低，但其中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏和防癌的作用。鱼类中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松。鱼油还富含维生素A和D，尤其是在鱼的肝脏中。鱼还含有水溶性维生素B6、B12、烟酸和生物素。鱼也含有矿物质，最明显的是紫丁香鱼或沙丁鱼，如果带骨食用，它们是钙的良好来源；海鱼富含碘；其他的，比如磷、铜、镁、钾、铁，也可以在吃鱼的时候摄入。DHA是提高脑力的关键元素。
我喜欢炖鱼和中药，比如黄芪和当归。还有苹果核桃鲫鱼汤的做法。原料为鲫鱼1条，核桃肉50克，生姜2片，盐适量。鲫鱼 *** 步骤1。苹果去皮去核，洗净切块，核桃洗净拍碎备用。2.鲫鱼去鳃鳞，清水洗净，油中加入生姜，将鲫鱼煎至两面金黄，砂锅加入清水，煮2小时，加盐调味5分钟后取出。核桃仁的保健作用此汤具有滋养肌肤、滋补肝肾、养心悦脸、健脾益气的功效，适用于肝肾不足引起的面色暗沉、黑眼圈的人群。
炖鱼需要多长时间？
煮沸后，小火炖30分钟左右。
食材:草鱼、豆腐、香菇、姜、葱、蒜、八角、香叶。
铁锅炖鱼的做法
1.头尾各切一刀，边拉边射鱼线。
2.在草鱼上放一把花刀。
3.去掉蘑菇的老根，切成丁。姜切片，葱切段。
4.大火烧热炒锅，加点油润滑，将草鱼煎至两面金黄。
5.鱼煎好后，将鱼放在锅的一边，放入香料、大葱、姜片入油翻炒，再放入适量的花椒、干辣椒翻炒，将料酒倒入锅中。
6、加水，加入生抽、老抽、蚝油、醋、蒜，加入香菇。
7.将豆腐切成厚片，放入锅中。炖20-30分钟。
8.加入少许味精和胡椒粉调味，再撒少许糖，放入盆中，撒上葱花和香菜。
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