薄荷蜜是什么蜜？

1、薄荷[薄荷（学名： Briq.），别名蕃荷菜、菝蕑、吴菝蕑、南薄荷、猫儿薄苛、野薄荷、升阳菜薄苛、蔢荷、夜息药、仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、土薄荷、鱼香草、香薷草。]蜜是蜜蜂采集薄荷花蜜酿制[酿制，读音niàng zhì，汉语词语，释义是酿造。]成的，未结晶[热的饱和溶液冷却后，溶质以晶体的形式析出，这一过程叫结晶。]时呈质地浓稠的琥珀色[琥珀色（Amber Color）：颜色的一种。]或偏红色，有薄荷花特有的自然芳香味，口感相对较差且没有想象中薄荷的那种清凉味道，不易结晶，低温环境下偶有结晶呈乳黄色油脂状或细颗粒状[颗粒状，医学术语，泛指基部直径不超过高度的一种突起。]。

2、薄荷蜜是主产于西北地区[西北地区（中国区划）即中国西北地区。]的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖[葡萄糖（）（化学式）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、矿物质[矿物质（），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]及酶类[酶类，一类具有生物催化剂活性的蛋白。]等活性物质，最具代表性[代表性，抽样的基本要求。]的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]是单糖和挥发油[挥发油（ ）是指从原油中蒸萃取的挥发溶剂（ ）。]，经常食用有润肠通便、缓解疲劳、提神醒脑等功效。

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