怎样做虾（怎样做虾球好吃又简单视频）

虾怎么做好吃又简单 虾的N种做法

虾好吃又简单的做法：

1、香辣虾：需要准备一些新鲜虾，干辣椒，花椒，葱，蒜，泡椒，泡姜，先在锅里面加入适量的油，可以稍微多放一些，大火烧开然后再把辣椒放进去翻炒，加入虾炒一会儿，然后再放入花椒，干辣椒，让油里面的辣味麻味全部都炒出来，炒出辣味以后就可以加入大蒜，生姜，泡姜，泡椒，姜末，炒好以后加白砂糖，酱油以及料酒，快出锅的时候把葱丝放进去，翻炒均匀，加入适量的盐就可以出锅了。

2、油爆大虾：需要准备一些大河虾，绍酒，熟菜油，白糖，醋，葱段，酱油，先把虾处理好，然后沥干水分，锅里面加油烧到9成热，把虾放进去不断的翻炒，大概5分钟左右就可以捞出来，等到油温回升到8成热的时候，再把炸好的虾放进去再炸10秒钟，让壳肉分离开来，用漏勺捞出，一定要注意不要烫到，把锅里面的油倒出来，加入一些葱稍微翻炒一下，然后再倒入虾以及绍酒，酱油，白糖，再加入适量的水翻炒，加一些醋就可以出锅装盘吃了。

3、白灼虾：需要准备一些活的虾，一些蒸鱼豉油，花椒，花生油，香油，白酒，葱，姜，柠檬，锅里面加入一些柠檬片，生姜，葱以及酒，然后再把虾放进去煮，能够达到去除腥味作用，等到葱姜水煮好以后，就保持大火，把虾倒进去翻炒到变色立刻捞出来，浸到凉开水当中，这样虾肉就是脆的，然后再准备一些生姜丝，葱丝，放进锅中加一些蒸鱼豉油，然后再加入花椒，八角，葱白，香油，花生油，慢慢的烧，一直到香味出来，花椒八角去掉，趁热的时候倒入姜丝葱丝的料汁当中就可以了。

怎样做大虾

可以做成烤大虾，简单又好吃，做法如下：

准备材料：虾13只、大蒜两瓣、生姜四五片、橄榄油10克、现磨黑胡椒适量、盐适量、白酒少量、柠檬适量。

1、准备食材，虾要新鲜的。

2、虾先清洗一遍。

3、用剪刀剪掉胡须，从背部剪开，用牙签挑出泥肠，冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。

4、大蒜，生姜切碎。

5、切好的生姜大蒜放入虾盘中，再加少量的白酒。

6、橄榄油。

7、现磨黑胡椒碎适量。

8、加盐抓捏均匀腌制二十分钟左右。

9、烤盘铺锡纸，签子准备好，没有签子可直接把虾放入烤盘中。

10、再串起来。

11、烤箱预热。

12、放入预热好的烤箱200度烘烤10分钟。

13、注意不要烤太久，烤久虾肉老了不好吃。

14、烤虾的时候准备柠檬，柠檬是提香的。

15、出炉的虾趁热放在柠檬上。

16、不烫手即可食用。

如何做虾最简单又好吃

虾简单好吃做法如下：

将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。

盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。

如何做虾？

今天和大家说的是大虾的做法，经常会在食谱上见到各种大虾超级高端的做法，可是那些做法看起来都非常高大上，自卑的厨房小白们总感觉自己弄不好。

今天给大家带来的这种大虾的做法，一点技术含量都没有，比起清蒸虾来说，葱油大虾更入味，也更有吃头。

小西在家做这种大虾，马先生就迫不及待的要上餐桌。他最喜欢的就是这淡淡甜甜的口感，一上桌就被抢走了，完全就当零食给吃了。

同样喜欢大虾的小伙伴们，可以在家也试一试哦！

食材：

鲜虾600克、洋葱、酱油、蚝油、料酒、姜片、蒜末

步骤：

1、将虾减掉胡须，在虾的第三个关节出用牙签挑出虾肠。弄不来的看官可以去度娘上看一下。

2、将洋葱洗干净，切成细丝。洋葱可以根据自己的口味来选择，一般都是红色的洋葱要更好吃一些。

3、热锅，放入适量的油，将姜蒜爆香。

4、接着放入虾，大火翻炒。

5、倒入料酒翻炒均匀。

6、 加入酱油、蚝油翻炒上色。

7、倒入洋葱丝，翻炒片刻，加入少许葱花就可以出锅了。

8、 装盘，撒上少许葱丝做点缀，可美可美了。

大虾红红的，洋葱甜甜的，特别爽口，不用搭配任何米饭和主食，一个人完全可以干掉一大盘呢！不敢吃辣的小伙伴们，忙于上班的上班族们可以试一试哦。

做虾的方法 家常

虾的家常做法如下所示：

材料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉鸡蛋、胡椒粉、盐

1、准备好虾。

2、剪去虾头，扒掉衣服，尾巴要留着，会更美观。

3、沿着虾背面划一刀，不要划断，去除虾线，再用刀拍扁。

4、放入少许盐，胡椒粉，料酒，翻拌均匀腌制20分钟。

5、准备鸡蛋，玉米淀粉和面包糠。

6、将腌制好的虾两面均匀的裹上玉米淀粉。

7、再扔到鸡蛋液里滚上一圈，让它沾满蛋液。

8、最后裹满面包糠。

9、锅内倒入适量色拉油，中火烧热。

10、油温6成热的时候，放入虾油炸。

11、炸至两面金黄，即可控油捞出装盘。