荷兰豆的营养价值（清炒荷兰豆的营养价值）
荷兰豆是我们大家非常熟悉的蔬菜，口感脆嫩还有清香的味道，荷兰豆中含有许多的营养物质，尤其是蛋白质，能提高人体的免疫机能，还含有比较丰富的膳食纤维，因而能够帮助我们清肠胃，瘦身减肥，荷兰豆的营养价值很丰富，而且也适合大多数人吃，平时大家可以在家自己做一些荷兰豆，补充身体相关的一些营养。
荷兰豆的做法很多，今天分享一道素炒的做法，素炒更好吃，和木耳，玉米粒一起搭配做，口感脆嫩，带有清香清甜的味道，玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到想瘦身人士的青睐。这道菜肴的做法也简单，也是一道不错的瘦身食谱，爱美的你，不要错过这道菜肴，下面分享下做法：
【木耳玉米炒荷兰豆】所需材料：木耳（干）1把、甜玉米粒150克、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，木耳要提前泡发好，把干木耳放在冷水中浸泡3-4小时，把木耳充分泡发好，把泡发好的木耳，撕成小朵。玉米是用的速冻甜玉米，这种玉米吃着嫩，有甜味，也要提前室温自然解冻。荷兰豆摘去两端，扯去两面的老筋，投洗干净。
2.锅内加入水烧开，加入少许盐，滴入几滴油，下入荷兰豆焯水，把荷兰豆焯水至颜色变深绿，将荷兰豆捞出，荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿。
3.荷兰豆焯水后，捞出，迅速放在冷水中投凉，捞出，沥净水分待用，荷兰豆焯水后放到冷水中投凉，可以保持荷兰豆的口感更脆嫩，颜色也不会变黄。
4.锅内水重新烧开，下入玉米粒焯水1-2分钟，将玉米粒捞出待用。
5.下入木耳焯水，将木耳焯水1-2分钟，把木耳捞出，沥净水分待用。
6.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。
7.下入荷兰豆大火翻炒1分钟。
8.下入木耳和玉米粒，大火快速翻炒均匀，再加入盐，鸡精，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
小贴士：荷兰豆属于豆类，含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用时若没有熟透，则会发生中毒。为防止中毒发生，荷兰豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
荷兰豆的营养价值
荷兰豆的热量
大部分人对于荷兰豆应该都是比较喜爱的，因为荷兰豆吃到嘴里面非常的清香，而且可以为我们的身体提供很多的营养。但也有一些人会很在意荷兰豆富含的热量，接下来本文将为大家做出相关的介绍。
1、荷兰豆热量
荷兰豆的热量其实是很低的，经过研究测定每100克荷兰豆中所含有的热量大概在30大卡，这个数值是非常低的一个数值，相比于其它的一些蔬菜要低很多，可见荷兰豆是一种非常低热量的食材，特别适合那些体型肥胖的人食用，能够帮助我们起到减肥的作用。虽然它的热量很低，但是它富含的营养却很丰富。
2、荷兰豆的营养
荷兰豆中含有很多的植物蛋白，也含有很多的氨基酸成分，这些营养物质对于我们健康是很重要的，不仅能够很好的滋补身体而且还可以起到提高免疫力的作用，除此之外，在荷兰豆中还含有很多的胡萝卜素和维生素物质，这些营养物质也是我们人体健康不能缺少的，所以是一些荷兰豆来补充营养，非常有效果。
3、吃荷兰豆的功用
通过吃荷兰豆来补充营养，绝对是非常可靠的，不仅如此，荷兰豆还可以改善我们的身体健康状况，特别是对于一些患有高血糖或者是高胆固醇的人群来说，在平时若能够经常吃一些荷兰豆的话，可以使这些病症得到有效的改善，而且荷兰豆还具有降低血压的作用，所以高血压的人群也适合吃荷兰豆。最为值得一提的是荷兰豆的热量很低，如果想要减肥瘦身的话，选择吃荷兰豆也很有帮助。
荷兰豆的热量确实很低，但是它富含的营养却极为丰富，所以荷兰豆绝对是一种可以用于养生保健的食材，如果你的体内缺少一些营养或者是出现了一些不适的病症，那么在平时可以适当的吃一些荷兰豆来调整。
荷兰豆的营养价值
荷兰豆可以说是一种非常独特的豆类食材，这种豆类食材的营养价值特别高，而且它的口味相当不错，当然很多人对于荷兰豆的营养价值可能并不是很清楚，接下来本文将为大家展开相关的介绍说明，希望能对大家有用。
1、荷兰豆富含蛋白质
在荷兰豆中含有很多优质的蛋白质，这对于我们提高人体的抗病能力是非常有帮助的，而且对于一些正处于疾病恢复期的人群来说，也有很好的调节作用，能够使康复能力得到提升，所以在平时生活中，我们可以经常的吃一些荷兰豆，来补充蛋白质，提高我们身体的机能，这甚至要比一些药物更加的可靠，因为荷兰豆较为温和，没有刺激。
2、荷兰豆富含维生素
在荷兰豆中含有很多的维生素成分，比如维生素c和维生素a等，这些维生素的物质能够很好的满足身体的需求，并且可以起到延缓衰老，让皮肤保持滋润的作用，所以对于一些爱美的人群来说，吃一些荷兰豆也是非常有帮助的，能够达到美容养颜的作用。如果皮肤较为粗糙暗黄，那么吃一些荷兰豆也是比较有益的。
3、荷兰豆富含植物凝集素
在荷兰豆中还含有一种非常独特的物质，叫做植物凝集素，这种物质是非常独特的一种物质，对于我们的健康很有帮助，尤其是能够促进人体的新陈代谢，效果非常好，此外还可以提高人体的免疫力，提升抗病的能力。如果自己的体质较为虚弱的话，那么吃一些荷兰豆来滋补是很有效果的。
通过上文的讲述，相信大家对于荷兰豆的营养价值应该有了一定了解，荷兰豆中的各种营养成分确实很高，不仅能够满足人体所需的多种营养元素，还可以提高自己的体质。
荷兰豆的功效与作用
荷兰豆的欢迎度是很高的，在日常饮食中很多人都爱吃荷兰豆，因为不光荷兰豆的味道好，它的营养成分也很高。很多人可能对于荷兰豆的功效与作用并不了解，下面本文将为大家展开相关的介绍说明。
1、荷兰豆可以消炎杀菌
荷兰豆与普通的蔬菜是不太一样的，在荷兰豆中含有很多的植物凝素和赤霉素，这些物质具有很强的杀菌消炎的作用，而且能够增强新陈代谢的能力，所以如果自己的体内存在一些病菌或者是有一些炎症的话，那么都可以通过吃荷兰豆来进行改善，荷兰豆在消炎杀菌方面的作用还是比较显著的。
2、荷兰豆可以瘦身减肥
荷兰豆的营养成分非常全面，虽然它的营养很高，但是它的热量却非常的低，而且可以使体内的脂肪得到抑制，所以通过吃荷兰豆来瘦身减肥的话，绝对是非常理想的一种选择，荷兰豆中的豆类蛋白非常容易被人体所消化，还可以起到保护皮肤美容养颜的作用，所以你如果比较注重瘦身减肥和美容养颜的话，那么可以选择吃一些荷兰豆。
3、荷兰豆可以通便排毒
荷兰豆中含有的粗纤维含量也是比较丰富的，粗纤维能够很好的促进肠道的蠕动，让大便保持通畅，如果自己的大便不是很通畅，经常会出现便秘的话，那么就可以通过吃荷兰豆来进行调整了，荷兰豆不仅能够有效的起到清肠通便的作用，还可以有效的预防便秘的出现，可以适当的吃一些荷兰豆，来通便排毒的话是非常理想的。
荷兰豆的功效与作用是很多的，除了能够为人体提供大量的营养以外，还可以改善很多的病症，所以荷兰豆是一种食用价值非常高的食材，适合我们在平时饮食中经常食用。
