章鱼小丸子的 *** 方法及配方
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如何 *** 章鱼小丸子
将低粉、泡打粉、泡打粉、面粉混合,将低粉、鸡蛋、泡打粉、盐、水过筛一次,将所有面糊材料混合均匀,最后慢慢加水,防止面糊太稀。拿起鸡蛋,它会自由而轻松地落下,像蜂蜜一样流动。使用前放置1小时。
步骤
将酱油、糖、沙拉酱放入锅中用小火煮沸,加入淀粉水,边倒边搅拌,然后用最小的火慢慢煮至粘稠,像浓稠的糖浆。关火,包好晾凉备用。
步骤
章鱼和卷心菜处理好,卷心菜洗净切碎。章鱼洗净,切成条,用几片姜焯一下,捞出切碎。
步骤
面糊和其他材料准备好了。
步骤
五
加热球模,刷油。
步骤
模具不需要很烫,70度左右即可。倒入面糊(拍照前先展示五个)
步骤
撒上剁碎的章鱼和剁碎的白菜,然后用竹签翻炒,再翻炒。如果中间的面糊不够,球可能会小一点,可以多倒点面糊。
步骤
将球的两面翻过来,烤至金黄色。
步骤
准备好表面装饰材料,将肉丸放入可食用的餐具中,挤上沙拉酱,浇上自制的烧烤酱,撒上上海青苔和木质炸鱼片。注意你的语言。
章鱼小丸子的 *** 方法及配方
1.章鱼小丸子用的厨具是一个模型铁板,上面有很多半球形凹陷。这个半球形模具是球形成的关键。先在铁板上均匀抹一层油。
2.倒之前在锅底撒上葱花作为肉丸的底料,增加口感。
3.将调味粉和水做成的面糊倒入凹陷的模型铁板中。
4.在每个凹槽里放一只章鱼。喜欢吃肉的不妨多加几块。
5、面糊表面不平整,铲得均匀,保质保量。
6.这时候撒上一些菜叶碎、洋葱粒等调料,让嘴巴变得香香的。
7.加热一段时间后,章鱼小丸子的底部就差不多成型了。这个时候可以在面糊固定之前开始一个一个的翻面糊。翻出来的肉丸已经是球形了,翻出来的面糊还会继续凝固。
8.把球翻过来之后,凹槽边缘还有很多面糊。首先,开始水平和垂直拉动,以分离每个章鱼球。
9.现在开始围成一个圈。把角上的面糊拉到这个半球后,继续翻面,把所有的面包屑都包括进去!当你有了一个圆的初始形状,继续做一个圆,不断把多余的面糊裹在边缘,让它越滚越圆。
10.我翻了很多次,表面略呈褐色。这个时候就差不多好了。
11.最后倒入自己喜欢的酱料,沙拉酱,咖喱粉,酱油等。,一盒章鱼丸就搞定了。在一个寒冷的冬夜,
章鱼球法
章鱼丸的做法和配料;
材料:章鱼肉丸浆150克、章鱼30克、洋葱20克、大白菜丝20克、食用油适量、紫菜丝2克、柴火2克、沙拉酱5克、章鱼酱5克。
步骤:
1.油脂板:章鱼造粒机是造粒的关键。把章鱼小丸子机调到200度,每个孔都要上油。
2.倒入章鱼肉丸浆:在凹形锅中加入一汤匙章鱼肉丸浆,等待肉丸成型。
3、放章鱼和小食材:不像没有菠萝的菠萝包,没有老婆的老太太蛋糕好难过。这次,章鱼小丸子是真的。每个凹槽里都塞满了章鱼,然后撒上洋葱和卷心菜丝。
4.转身滚:趁小球不注意的时候,一个个翻过来,把整个小球烤成金黄色。
5、出锅:将烤好的丸子放入包装盒内,加入沙拉酱、章鱼酱、木鱼片、海苔丝。
以上是章鱼丸和肉丸的介绍。不知道你有没有从他们那里找到你需要的信息?如果你想了解更多这方面的内容,记得收藏并关注这个网站。