淡水鱼生鱼片（淡水鱼生鱼片有哪几种鱼）

今天和大家分享一下关于淡水鱼刺身的问题(淡水鱼刺身有哪些种类的鱼)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。中国的淡水鱼可以做生鱼片吗？

可以的，可以的，东北那边比较多一些，然后呢，一般是冷水鱼，然后距离味道也不错

二、海鱼和淡水鱼的刺身味道有什么区别？

海鱼生长在海面上，海域深，水体好，而且多是天然的，从海底打捞上来的，极少数是人工饲养的。淡水鱼多生长在河流、湖泊、海洋或池塘、沼泽中，水体混杂，很多淡水鱼属于人工养殖和工业化生产。因为海鱼生长在海里，主题活动覆盖面广，主题活动频繁，肉质地延展性好。同时以多种藻类和微生物菌种为食，味道更加丰富。淡水鱼，一方面主题活动范围小，食材来源于人类喂养，很可能有土腥味。

这也是沿海居民觉得海鲜不如上海产品的原因。但是有些海鱼的味道很重！淡水鱼刺多，好的淡水鱼应该比海鱼好吃。而是因为它是为数不多的几种。大多数海鱼比淡水鱼好吃。淡水鱼有很强的泥腥味，重口味是做法的主导因素。要用丰富的调味品去腥去味，淡水鱼基本失去了本来的味道。海水鱼更好清蒸，能保持海水鱼的原味，嫩滑，回味无穷。

即使是活捉的鱼，为了更好更方便的运输(少数珍贵品种除外)，通常也会冷藏，唯一使用的冷藏就是冷藏；淡水鱼不一样。为了保证新鲜，鱼贩大多在水里放汽油，这是泥腥味的来源。这是泥土的味道。但是一点海鲜活的新鲜的时候不容易觉得有腥味，但是海鲜不新鲜的话，死了就会发臭，有臭味。所以吃海鲜还是新鲜的好，比如生蚝，烟台的生蚝非常非常的鲜香。

喜欢散椒，所以才有以上名字。热带气候接近沿海地区，珊瑚区海水鱼的日常生活在童年时期是独特而美丽的，可以作为观赏鱼。长大后，它们的肉味道鲜美，口感非常好，所以吃点鱼就叫高级。受到顾客的热烈欢迎。蓝鳍金枪鱼的种类很多，其中蓝鳍金枪鱼是更好的。它的肉嫩、味美、鲜、甜，生吃味道极佳。它是 *** 生鱼片和寿司店的顶级食材。

第三，可以吃淡水鱼做的生鱼片吗

不可以、淡水鱼有寄生虫，别生吃。生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称，，一般都是用新鲜海鱼、海贝 *** ，蘸以酱油、山葵等，

第四，淡水鱼可以做生鱼片吗？

以上是边肖对淡水鱼刺身(淡水鱼刺身有哪些种类)及相关问题的回答。希望淡水鱼刺身这个问题(淡水鱼刺身有哪些种类的鱼)对你有用！