电烤箱做面包（一步一步学做生日蛋糕）

今天给大家分享用电烤箱做面包的知识，也一步步讲解生日蛋糕的 *** 方法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

如何用烤箱做面包？

所需原材料:

1.材料:面包粉250克，低筋面粉50克，耐高糖酵母3克，黄油20克，细糖31克，盐2.5克，蛋液40克，水126克。

2.辅料:黄油25g，糖粉25g，蛋液25g，椰奶50g，牛奶10g。

之一步:将水、蛋液、糖、盐放入面包桶中。

第二步:倒入面粉，顶部加入酵母，将面包桶放入面包机，启动面包机的和面程序，10分钟。

第三步:之一次揉好后，加入切成小块的黄油，继续揉13分钟。

第四步:混合面团，发酵30分钟。

第五步:在等待面团发酵的同时，做椰子馅。将黄油切成小块，搅拌至变软。加入糖粉。

第六步:搅拌至颜色变浅，体积变大。

第七步:分次加入蛋液，每次加入后搅拌均匀，再加入下一次，直到全部加入，搅拌均匀。

第八步:然后加入椰奶。

第九步:然后拌匀备用。

第十步:面团发酵后，轻压排气，分成9个33g的小面团和4个40g的小面团，搓圆，盖上保鲜膜，松弛15min。

第十一步:将面团擀圆，放上9-10g馅料，合上。

第十二步:放入9立方的模具中，切两个小口，放入烤箱发酵45分钟。

第十三步:将全蛋液涂在面包坯表面，在切开的地方放一点椰蓉馅。

第十四步:在预热好的烤箱中下层，160度和170度烤13-15分钟左右。

第十五步:烤好后，取出面包，晾凉。把没吃完的面包放在保鲜袋里，室温保存。

烤面包的方法

*** 吐司的方法和步骤:

材料:高筋面粉300克，糖50克，鸡蛋2个，牛奶65克，酵母3克，玉米油25克，豆瓣酱适量。

步骤:

1.将除油以外的其他配料放入面包机中和面粉。

2.面包机上油10分钟，继续揉面团10分钟。

这种状态会持续10分钟。

4.手套膜。

5.醒来20分钟。

6.把它分成8份。

7.唤醒你喜欢的整个样子40分钟。

8.鸡肉液烤箱预热5分钟，150度烤20分钟。

9.成品。

如何在电烤箱里做面包

下面是小烤箱烤面包的方法:准备食材:小麦粉、牛奶、糖、盐、酵母、鸡蛋、黄油。1.以不粘锅为容器，将所有材料混合在一起，用手搓。(记得洗手)2。几分钟后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵一个小时。如果室温太低，可以把锅移到电饭煲上，利用一点余温帮助发酵。3.发酵到原来的1.5到2倍。注意放足够的酵母和等待时间，这样后期的面包才能膨胀，松软。4.取出发酵好的面团，做成你想要的形状。5.将烤箱预热至60度，加入面包。如果觉得面包发酵不完全，可以通过烤箱的温度来帮助二次发酵。十分钟后会升到200度。预计烤15分钟。6、面包颜色浅，可以用刷子刷一层蜂蜜，可以增加香味和颜色。7.刷完蜂蜜后，烤8分钟左右(不要离开，否则容易烧焦)，颜色会变漂亮。8.烤好后放在烤网上晾凉切片食用。烤面包的小技巧。配方奶的用量要根据高筋面粉、全麦面粉、即食燕麦片的吸水量来调整。软欧洲面团需要比普通面包面团更软。2.可以添加自己喜欢的口味或者家里现有的，比如核桃、葡萄干、开心果、杏仁等等。3.如果家里没有厨师的机器，可以用手或者面包机揉面，不需要揉面到一个完整的阶段，也就是把手套膜拉出来。做面包一般需要两次发酵和一次中间松弛。具体发酵时间要根据温度变化来控制。如果家里有发酵工具，可以用它们来帮忙，这样更容易控制时间和温度。5.面包烘烤的时间和温度仅供参考，要根据自己烤箱的情况进行调整。

以上是用电烤箱做面包，一步步学习做生日蛋糕的介绍。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。