瑶柱粥（瑶柱粥什么时候放瑶柱）

瑶柱粥的做法

瑶柱煲粥的做法：

材料：鲫鱼 1条、瑶柱 30g、瘦肉 50g、红枣 3-5粒、薄荷 5片、香菜 1棵、姜丝 3-5g、盐 少许。

做法：

1、首先洗干净所有材料，先煲瑶柱粥，水量适量比较少，因为待加鲫鱼汤；

2、起锅煎鱼至半熟 ，加水待开加瘦肉、红枣、姜丝；

3、待鱼汤呈奶白，把鲫鱼汤倒入瑶柱粥一起滚；

4、10分种左右加薄荷，香菜，少许盐，关火，一道美味可口的早餐就完成了。

瑶柱粥的做法是怎样的？

制作瑶柱粥需要准备：大米、糯米、姜一块、瑶柱10粒、清水、碗、盐，制作时先将米浸泡，瑶柱清洗干净，姜切丝瑶柱切碎后随同米一块放到锅里加水煮即可，具体步骤如下所述：

1、首先准备：大米、糯米、姜一块、瑶柱10粒。

2、米淘净后用水泡一夜。

3、瑶柱冲净，用水用泡一夜。

4、姜切丝、瑶柱捞出切碎。

5、把瑶柱、米全部连水一起倒锅中，放下盐。

6、放入一个粥匙，盖上盖煮。

7、最后煮至米烂，瑶柱出味，粥变粘稠即可关火。

注意事项：

制作瑶柱粥时，需要注意要将米淘洗干净，否则影响口感，煮时要注意安全，以防烫伤，同时整个制作过程要注意卫生。

瑶柱粥该怎么做？

教你瑶柱粥的做法：用料：急冻鲜瑶柱四两、姜二片、葱白二条、粳米二两。

制法：鲜瑶柱解冻，洗净沥干，用少许盐、胡椒粉、料酒、粟粉略腌；葱切丝；粳米洗净后用油、盐略腌；烧热一锅水，放入生姜及粳米煮成稀粥，最后加入鲜瑶柱及葱，大滚几滚即成。

食疗功效：滋阴补肾、强壮身体，对身体虚弱、尿频、失眠多梦或产后妇女需要调补者均适宜。

三鲜瑶柱粥

材料：干贝（大）3个，温水里先泡两三个小时，然后再用手撕成小丝；香菇3个，热水里面泡两个小时，去水再切成小丁；火腿切片待用；蟹棒切小段待用；米洗净泡冷水两个小时。

记得泡米非常重要，因为这样煮出来的粥才够烂。

全部完成之后就可以开始干活了。取个大锅放水和泡完的米烧开，记得中途一定要不时的搅拌，防止沾底。等烧开时下干贝和火腿，记得浸泡干贝的水可是精华，一定要一起倒入。再加些许盐。

转换小火炖2个小时。期间半个小时开一次锅搅拌一下，防止下面会沾。最后10分钟下蔬菜，葱花和蟹棒。按照个人喜好可以再加盐或者是淋点麻油。不过因为粥够鲜，不建议用麻油来盖过干货本身的味道。

瑶柱如何煲粥

主料：大米150g

调料：食盐适量、瑶柱适量、虾适量、青菜适量

1、大米，瑶柱，虾米，蔬菜。

2、提前，虾米 瑶柱稍浸泡洗净，然后放温水浸泡，时间越长越容易煲绵。

3、大米洗净 放适量水 连同泡瑶柱虾米的水一起倒入锅里。

4、大火煲开

5、改中小火煲至绵烂。

6、蔬菜切丝。

7、蔬菜丝放进已经煲好的瑶柱粥里 大火煮。

8、放适量盐，生抽边煮边搅拌到蔬菜煮熟即可。

9、、成品。