榛子是什么（榛子是什么东西）

榛子是什么

1什么是榛子

榛子，又名山板栗、尖栗、棰子等，在世界范围都有野生的榛树，主要分布在亚洲、欧洲以及北美洲，在我国主要是分布于东北、华东、华北、西南以及西北地区，在我国主要是野生榛，野生榛缺乏管理，榛的坚果较小，不适应市场的需求，因此，我国的榛子市场发展缓慢，美国的榛子种植和管理比我国好很多，榛子已经是国境市场的四大坚果之一。

2榛子的种类

在世界范围榛子有20个品种，我国榛子有8个种类及两个变种，分别是川榛、维西榛、刺榛、滇榛、绒苞榛、华榛、毛榛、平榛、武陵榛以及变种平榛变种长苞榛，现在我国开始注重榛子的培育和栽培，产生了很多杂榛以及变种榛。

3榛子的营养价值

榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

4榛子的特点

1.榛子本身具有一种香气，有开胃的功效，含有丰富的纤维素能帮组消化，含有大量的脂肪能润滑肠道，防治便秘。

2.榛子含有抗癌成分紫杉酚，可以治疗乳腺癌、卵巢癌以及其他癌症，可以延长癌症患者的生命期。

3.榛子含有维生素E，而且含量较高，达到了36%，能延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤。

榛子是什么意思？

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木，高约1～7 m，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。

灌木或小乔木，高1-7米；树皮灰色；枝条暗灰色，无毛，小枝黄褐色，密被短柔毛兼被疏生的长柔毛，无或多少具刺状腺体。

叶的轮廓为矩圆形或宽倒卵形，长4-13厘米， 宽2.5-10厘米，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，基部心形，有时两侧不相等，边缘具不规则的重锯齿，中部以上具浅裂，上面无毛，下面于幼时疏被短柔毛。

雄花序单生，长约4厘米。果单生或2-6枚簇生成头状；果苞钟状，坚果近球形，长7-15毫米，无毛或仅顶端疏被长柔毛。

扩展资料：

生长环境

榛子耐寒，可度过-30 ℃的严冬；喜湿润的气候，年降水量 700-12 00 mm的地区适宜栽种；喜光，充足的阳光利于榛子的生长发育和结果；

对土壤的适应性强，在壤土、砂土、粘土及轻轻盐碱地上均能生长；对地势要求不高，但若海拔较低，则更利于榛子的生长。

海拔 750 m 以下地势较缓的坡地、梯田和平地更适合榛子的生长，坡度过陡则不利于榛园的管理。

榛子是什么？

榛子在大家的印象中可能知道是一种吃的，但具体长什么样子或者是个什么口味可能有些人还不知道，接下来就说说榛子是什么？

简要回答

榛子是一种可以食用的坚果，又被称为尖栗等。其营养功效也有很多，品种也居多，主要分布在东北，华北，西北等地区。

详细内容

榛子，又名尖栗，为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。

榛子属于坚果类，具有丰富的营养价值，可以促消化，预防便秘，降低胆固醇等，味道酥香可口，果仁香甜，即可生吃也可熟吃，其独特的味道甚是受广大群众的喜爱。

榛子抗寒性强，年平均温度在7.5℃左右，它能安全地度过东北的冬天，冬季气温在-30℃也可以正常越冬。榛树喜欢湿润的气候。通常在年降水量700-1200毫米的地区栽植为宜。

特别提示

肝胆功能患者不适宜吃榛子