金针菇产地（金针菇产地主要在哪个省）

金针菇的详细资料

基本资料金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为:"ENIKI "，植物学名为 (Fr.) Sing.。

因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。�金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。�金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。�金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。�在作为食材时，金针菇特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。 [编辑本段]生物学特性�1.形态特征�

金针菇由营养器官(菌丝体)和繁殖器官(子实体)两大部分组成。�

(1)菌丝体由孢子萌发而成， 在人工培养条件下，菌丝通常呈白色绒毛状，有横隔和分枝，很多菌丝聚集在一起便成菌丝体。和其它食用菌不同的是，菌丝长到一定阶段会形成大量的单细胞粉孢子(也叫分生孢子)，在适宜的条件下可萌发成单核菌丝或双核菌丝。有人在试验中发现，金针菇菌丝阶段的粉孢子多少与金针菇的质量有关，粉孢子多的菌株质量都差，菌柄基部颜色较深。�

(2)子实体子实体主要功能是产生孢子，繁殖后代。金针菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成，多数成束生长，肉质柔软有弹性。菌盖呈球形或呈扁半球形，直径1.5～7厘米，幼时球形，逐渐平展，过分成熟时边缘皱折向上翻卷。菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色黄白到黄褐，菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生。菌柄中央生，中空圆柱状，稍弯曲，长3.5～15厘米，直径0.3～1.5厘米，菌柄基部相连，上部呈肉质，下部为革质，表面密生黑褐色短绒毛，担孢子生于菌褶子实层上，孢子圆柱形，无色。�

2.生长发育条件�

(1)营养金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从现成的培养料中吸收营养物质。在栽培中，培养料的选择对产量和质量有很大的影响。金针菇菌丝生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。�

氮素营养是金针菇合成蛋白质和核酸的原料，在栽培配料中麦麸、大豆粉等原料含有大量的氮素养料。糖类主要指碳水化合物，它是金针菇生命活动的能源和构成细胞的主要成分。金针菇可利用培养料中的淀粉、纤维素、木质素。在菌丝生长阶段，培养料的碳、氮比以20∶1为好，子实体生长阶段以30～40∶1为好。金针菇需要的矿质元素有磷、钾、钙、镁等，所以在培养中应加入一定量的磷酸二氢钾、硫酸钙、硫酸镁等矿质养料。金针菇也需要少量的维生素类物质，由于在培养料中如麦麸、豆粉中含有的维生素量基本可以满足金针菇生活需要，因而在栽培中常不再添加维生素类物质。�

(2)温度金针菇属低温结实性真菌，菌丝体在5～32℃范围内均能生长，但最适温度为22～25℃，菌丝较耐低温，但对高温抵抗力较弱，在34℃以上停止生长，甚至死亡。子实体分化在3～18℃的范围内进行，但形成的最适温度为8～10℃。低温下金针菇生长旺盛，温度偏高，柄细长，盖小。同时，金针菇在昼夜温差大时可刺激子实体原基发生。�

(3)水分菌丝生长阶段，培养料的含水量要求在65%～70%，低于60%菌丝生长不良，高于70%培养料中氧气减少，影响菌丝正常生长。子实体原基形成阶段，要求环境中空气相对湿度在85%左右。子实体生长阶段，空气相对湿度保持在90%左右为宜。湿度低子实体不能充分生长，湿度过高，容易发生病虫害。�

(4)空气金针菇为好气性真菌，在代谢过程中需不断吸收新鲜空气。菌丝生长阶段，微量通风即可满足菌丝生长需要。在子实体形成期则要消耗大量的氧气，特别是大量栽培时，当空气中二氧化碳浓度的积累量超过0.6%时，子实体的形成和菌盖的发育就会受到抑制。�

(5)光线菌丝和子实体在完全黑暗的条件下均能生长，但子实体在完全黑暗的条件下，菌盖生长慢而小，多形成畸形菇，微弱的散射光可刺激菌盖生长，过强的光线会使菌柄生长受到抑制。以食菌柄为主的金针菇，在其培养过程中，可加纸筒遮光，促使菌柄伸长。�

(6)酸碱度金针菇要求偏酸性环境，菌丝在pH 3～8.4范围内均能生长，但最适pH值为4～7，子实体形成期的最适pH值为5～6。 [编辑本段]栽培技术与管理金针菇栽培方法有熟料栽培和生料栽培两种。�

�金针菇烧豆腐 原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。

做法：

1.金针菇去根洗净，焯水后切段；

2.油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味；

3.肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。 [编辑本段]适宜人群一般人群均可食用

1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；

2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

每100克金针菇所含营养素

·热量 (26.00千卡)

·蛋白质 (2.40克)

·脂肪 (0.40克)

·碳水化合物 (6.00克)

·膳食纤维 (2.70克)

·维生素A (5.00微克)

·胡萝卜素 (30.00微克)

·硫胺素 (0.15毫克)

·核黄素 (0.19毫克)

·尼克酸 (4.10毫克)

·维生素C (2.00毫克)

·维生素E (1.14毫克)

·磷 (97.00毫克)

·钠 (4.30毫克)

·镁 (17.00毫克)

·铁 (1.40毫克)

·锌 (0.39毫克)

·硒 (0.28微克)

·铜 (0.14毫克)

·锰 (0.10毫克)

·钾 (195.00毫克)

·维生素D (1.00微克) [编辑本段]食疗作用补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。

产地

河北、安阳、林州等。河北石家庄正定大量种植白金针菇，每到十一二月份当量产销各地

我国季节性金针菇栽培的现状如何？

我国栽培金针菇的历史悠久。从20世纪80年代开始，由于采用塑料袋进行培养料栽培技术推广，金针菇栽培区域迅速扩展，生产规模逐步扩大。目前，季节性栽培金针菇主要分布于下面五大产区。

（1）河北菇以石家庄为中心周边县市广泛栽培。大部分是袋栽墙式栽培法，双向出菇，8月中下旬至10月初接种，采收期从11月开始，翌年3月底结束，白色品种，可采收1～3茬菇，12月至翌年2月产量最集中，产品品质也最好，高峰时期日产量可超过几百吨。主要栽培原辅材料是棉籽壳、麸皮，生产成本较低，平均成本价每千克2～3元。加上产区在冬天气温低、湿度小，产品品质较高，耐贮存，在市场上具有较高的竞争能力。产品大部分销往广州、深圳、北京、沈阳、哈尔滨等地。（2）河南菇河南省汤阴县一带广泛栽培。栽培模式主要是袋栽，主要原材料为棉籽壳、麸皮，具有产量高，成本低的优势。接种时间集中在8月下旬～10月，采收期为11月至翌年3月，产品质量相对比河北菇差。品种以白色种为主。产品大部分销往武汉、西安等周边城市，小部分销往广州、深圳、上海。（3）四川菇四川菇以黄色金针菇品种为主，分布在成都各周边县市。由于利用高海拔和防空洞特殊环境栽培，四川黄色金针菇基本上可达到周年生产供应，产品销往全国各地。由于其品种产量高，栽培管理较粗放，可获得较高的经济效益，所以近年来生产规模逐年扩大。（4）浙江菇主要分布于浙江江山、常山等山区。接种时间集中在9～10月，采收期11月底至第二年3月底结束，品种以白色金针菇为主，产品主要销往上海等周边城市，小部分销往广州、深圳，也有加工成制罐产品。主要原辅材料为棉籽壳、麸皮，生产成本较低。（5）福建菇产地主要分布在福建省的厦、漳、泉三角洲。栽培品种有黄色菇和白色菇两类品种，接种时间9月底至11月，采收期短，产量主要集中在12月下旬至翌年2月底，以棉籽壳、蔗渣、麸皮为主要原辅材料。产品主要销往福州、汕头、广州等城市。

据初步统计，以上五大金针菇产区产量占全国季节性栽培产量75%左右，其中季节性栽培的金针菇最具有代表性的为河北白色金针菇、四川黄色金针菇，产品在全国各地均有销售。

连云港赣榆县的土特产是什么？

1、赣榆对虾

赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的对虾养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。 位于太平洋西海岸的江苏赣榆县拥有62．5公里海岸线、23万亩滩涂，温暖适宜的海洋性气候和辽阔纯净的近海水域为对虾养殖提供了理想的场所。

2、花果山风鹅

风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千多年历史，相传为中华美食鼻祖--商朝宰相伊尹隐居花果山下所密制。

3、赣榆大黄鱼

赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的大黄鱼养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。 大黄鱼肉质较好且味美，“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。大部分鲜销，其他盐渍成“瓜鲞”，去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头。

4、谢湖大樱桃

厉庄镇谢湖万亩大樱桃基地位于厉庄镇最北部，北与山东莒南接壤。近年来，先后被省教委、科委认定为省“农科教示范基地”，省环保厅评为省“百佳生态农业示范村”，是2002年经江苏省农林厅批准建立的有机生态茶果示范园，2005年被国家旅游局认定为全国农业旅游示范点，2010年被省农委评为江苏省名牌农产品。

5、赣榆白虾

赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的梭子蟹、白虾、鲨逛鱼、对虾等海产品养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。

6、黄川草莓

黄川草莓产地范围为江苏省东海县黄川镇、石梁河镇、白塔埠镇、石榴镇、安峰镇、双店镇、桃林镇、横沟乡、驼峰乡9个乡镇现辖行政区域。

7、灌南金针菇

灌南金针菇产地范围为江苏省灌南县现辖行政区域。 连云港灌南县是国家级生态示范县，灌南金针菇文化历史悠久，源远流长。

8、汤沟酒地理标志产品

“南国汤沟酒，开坛十里香”，这是古人对汤沟酒的赞誉。汤沟大曲成名于明朝末年，1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖。

9、连云港云雾茶

特定品质连云港云台山的云雾茶，以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古时候悟正庵的僧人每年精心采制，只得二、三斤，秘不示人，视作珍茗，招待贵宾。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而驰名遐迩。

10、赣榆鲳鱼

赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的鲳鱼养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。 鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。

江苏连云港这五种特产，你知道哪几种呢？

石梁河镇的葡萄糖度高、酸度小、颜色鲜艳颗粒饱满，成为名副其实的“绿色”葡萄，已通过省级无公害食品的认证。石梁河葡萄获地理标志保护产品。

黄川草莓

黄川草莓产地范围为江苏省东海县黄川镇、石梁河镇、白塔埠镇、石榴镇、安峰镇、双店镇、桃林镇、横沟乡、驼峰乡9个乡镇现辖行政区域。

灌南金针菇

灌南金针菇产地范围为江苏省灌南县现辖行政区域。 连云港灌南县是国家级生态示范县，灌南金针菇文化历史悠久，源远流长。

东海西红柿

东海县是江苏省著名的“蔬菜基地”，其中西红柿种植面积相对较大。

连云港紫菜

紫菜俗称索菜，又名子菜、紫英，为 红藻门红毛菜科紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。

东海老公鸡

其口感香辣醇厚，质地柔韧，汤色浓郁，回味悠长。

蛋美鸭

菜点结合，鸭汤醇厚，鸭肉酥烂，烧卖味鲜。清代蛋美鸭用熟鸡蛋剖成梅花形，围鸭子旁边，鸭子用桶鸭(即拆骨填馅鸭)，酒蒸至极烂，不失鲜味。

赣榆大黄鱼

赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的大黄鱼养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。

花果山风鹅

风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千多年历史，相传为中华美食鼻祖--商朝宰相伊尹隐居花果山下所密制。

赣榆对虾

赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的对虾养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。

东海花生

东海花生东海县种植花生具有悠久的历史，据《东海县志》记载，早在1949年前，东海已经种植花生，地方品种较多。

花果山山楂酒

花果山山楂酒是江苏省连云港市新浦区的特产。花果山山楂酒选用优质产区上等山楂，经名师精心酿制而成。入口甜香而不涩，果香浓郁，酒体丰满，醇厚和谐。品完唇齿留香，回味无穷。

毛脸家凉粉

石家庄各县都有哪些特产？

石家庄辖县共有17个县市，那么各县都有那些特产呢，在史上比较有名的我来说说：大正定不愧是 历史 文化名称，底蕴厚，特产也最多，仅史上比较有名的就好几个：

1、 郝家排骨，郝家排骨是由宫廷御厨郝时维创立，从宫廷到民间，从清朝到现代已有百年 历史 。

2、正定八大碗， 正定 八大碗主要是由猪肉制作而成，由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。 正定八大碗是正定一带民间传统菜肴的主要代表，此技艺相传由三国名将赵云年轻时所创，经过 历史 演变和战乱，直到唐代才基本定型并开始广泛流行。 历经演变，正定八大碗的种类也是日渐增加。经过几代厨师的更新传承，不断翻新，已从原来的四荤四素发展成为几十个品种。毋庸置疑，它已成为正定民俗文化中的优秀代表之一，正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目。

3、正定马家鸡 ，马家鸡始创于清朝初年的直隶祁州（现河北省安国市），清朝同治八年（1869年）因避战乱，迁至正定，迄今已有三百余年 历史 。

4、正定崩肝， 正定“崩肝”做法独特，选取黄牛肝，经过高温蒸煮等十几道工序，色泽酱红，入口鲜香。长期以来，“崩肝”一直以家庭作坊生产为主，主要是现卖现做。

说完大正定我们再来说说 藁城 ，藁城特产当属藁城宫面， 宫面原为手工挂面，生产始于唐贞观年间，经无数次工艺改进，当时即已成为具有地方风味的名特食品。清代曾连年进贡朝廷，被列为宫廷御膳佳品，遂称之为宫面。对此，《藁城县志》曾有这栏的记载：“吾邑之挂面，系土人所艺，味极适口，相传数百载，曾进贡清皇室，故名产也。

下面来说说 赵县，赵县雪花梨是河北省赵县特产，又名“象牙梨”，栽培 历史 悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。 赵县雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，变即赵县雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。

说完赵县有必要说说赞皇大枣， 赞皇大枣，别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣。河北省赞皇县原生大枣品种，为该县特产。该品种是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。为历代皇家贡枣，果实营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素。

晋州 鸭梨，亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种。河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培 历史 。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。因主要在天津口岸出口，又称天津鸭梨。

辛集、辛集酥糖是河北有名的民间小吃，河北辛集市从唐朝天宝年间即公元756年到1986年一直称作束鹿县，自古有诗洋画海金束鹿的美誉，所以又叫金束鹿酥糖。 酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。

当然，石家庄各县特产还有好多，如无极饸饹、七汲全羊宴，深泽的肉糕和高庙扒糕，栾城羊羔酒，元氏石榴，行唐大枣等等，在这里我就不一一列表了。

官方推荐！这20个石家庄特色 旅游 产品是好选择！

由石家庄市 旅游 局支持指导，石家庄市 旅游 协会、石家庄报业传媒集团等联合组织了“石家庄游礼” 旅游 商品评选活动“，最终评选出20个颇具特色的 旅游 商品，覆盖省会石家庄十余个县市，既有金凤扒鸡、殷村驴肉、薄皮核桃、廉州宫酒等地方 美食 ，也有百年巧匠木绘拼花、井陉剪纸、赵州桥折扇这样的手工艺品。这些官方确定的产品具有鲜明的地方特色，是石家庄的 旅游 符号，也是走亲访友首选地方特产。

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石家庄是个比较新的城市，所以说市区内基本没有什么特产，大家比较熟知的就是石家庄“安徽牛肉板面”，这个算是一个很出名的小吃，一个安徽小吃在石家庄大地上发扬光大了。

五七路板面算是石家庄饮食的一个“神话”，无论你开的是奔驰还是路虎，到了这儿就得排队，能同时就餐的那么点儿地儿经常排满了人。一个小小板面摊儿成了石家庄市民热追的对象。

其实石家庄周边县区有很多特产，下边我们来介绍一下。

1，赞皇大枣。长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开，尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口，干枣肉绵甘香。

2，赵县雪花梨果形长圆，色泽鲜雅，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄，单果平均 350克，大个儿有500多克。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。

3，晋州鸭梨 河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培 历史 。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。其含糖量高达12%以上，并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分，更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。

4，灵寿金针菇，河北灵寿县是我国主要的金针菇主产县，2004年全县食用菌总产量达7.2万吨，其中金针菇总产量达5.8万吨，产值3.4亿元。

关于石家庄的知名特产，一下只能想起这么多，欢迎大家继续补充。

希望我们的回答能帮到你！

灵寿羊杂汤，缸炉烧饼，腌肉面！！赶紧吃吧，吃不了两年了，环保查的严，用火的都不让干了

1、赵县的咸驴肉和雪花梨

2、平山县油鬼

3、深泽县肉糕

4、无极县饸饹和七汲全羊宴

5、元氏县饸饹和元氏糖糕

6、行唐县蒸碗

以上是给大家分享的到了石家庄各个县要品尝的地方特色 美食 ，味道都很不错，大家可以找找尝尝。

还有束鹿酥糖

1.赵县的雪花梨。

赵州雪花梨是赵县特产，因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，史载有：赵州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。

赵州雪花梨的深加工产品有雪梨汁、雪梨干、雪梨膏等。

赵县的薛家烧饼，酥酥甜甜的，令人很是回味无穷，香味十足，淘宝有卖的。

2.赞皇的大枣。赞皇有好几种大枣，这也是赞皇的特产，刚摘下来的大枣别提多美味。红的透亮的表皮，多肉的果实，一口咬下，感觉那就是甜蜜的感觉。

元氏县因村缸炉烧饼，细面饸饹。

河北省石家庄市特产非常丰富，多不胜数，其中最为光彩夺目的、值得向全国乃至世界各国推荐的，是被国家认可的8种“地理标志”类特产，它们分别是：

1. 国家质量监督检验检疫总局批准的“国家地理标志保护产品”特产3种：

赞皇金丝大枣、晋州鸭梨、新乐西瓜。

2. 农业部批准的“农产品地理标志”特产1种：

灵寿金针菇。

3. 国家工商行政管理总局核准注册的“地理标志证明商标”特产6种：

赞皇金丝大枣、晋州鸭梨、鹿泉香椿、赵县雪花梨、行唐大枣、平山绵核桃。

以下为这些得到国家认可的特产详细信息。

1. 赞皇金丝大枣

赞皇金丝大枣，产于河北省赞皇县，果实长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开，尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口，干枣肉绵甘香。

赞皇金丝大枣为国家地理标志保护产品。

赞皇金丝大枣为地理标志证明商标。

赞皇金丝大枣产地保护区域为河北省赞皇县阳泽、院头、清河、张楞、龙门、赞皇、许亭、土门、黄北坪、邢郭等10个乡镇所辖行政区域。 2. 晋州鸭梨

河北省晋州被称为“中国鸭梨第一乡”，具有2000多年的鸭梨栽培 历史 。晋州鸭梨果实呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。因主要在天津口岸出口，又称天津鸭梨。

晋州鸭梨为国家地理标志保护产品。

晋州鸭梨为地理标志证明商标。

晋州鸭梨产地保护范围为河北省晋州市东卓宿镇、周家庄乡、东里庄乡、总十庄镇、马于镇、营里镇、循环经济园区、桃园镇等8个乡镇现辖行政区域。 3. 新乐西瓜

河北省新乐市邯邰镇大中棚西瓜以瓤沙、味甜、上市早著称，畅销京、津、晋、蒙及东北三省，并全面覆盖河北省各市、县。

新乐西瓜为国家地理标志保护产品。

新乐西瓜保护区域为河北省新乐市东王镇、邯邰镇、大岳镇、承安镇、正莫镇5个乡镇现辖行政区域。 4. 灵寿金针菇

河北省灵寿县是我国的金针菇主产县，2004年全县食用菌总产量达7.2万吨，其中金针菇总产量达5.8万吨，产值3.4亿元。

灵寿金针菇为农产品地理标志产品。

灵寿金针菇的产地保护范围为河北省石家庄市灵寿县灵寿镇、青同镇、塔上镇、慈峪镇、岔头镇、陈庄镇、三圣院乡、北洼乡、南寨乡、牛城乡、狗台乡、谭庄乡、燕川乡。 5. 鹿泉香椿

河北省石家庄市鹿泉区谷家峪村共有195户，751人，耕地1453亩，特产香椿、柿子、核桃、大枣等，其中以香椿最为有名。据村里老人们讲，古时曾做为贡品供皇帝食用。

鹿泉香椿为地理标志证明商标。

鹿泉香椿的保护区域为河北省石家庄市鹿泉区谷家峪村。

6. 赵县雪花梨

又名“象牙梨”，产于河北省赵县，果形长圆，色泽鲜雅，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄，单果平均 350克，大个儿有500多克。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。

赵县雪花梨为地理标志证明商标。

赵县雪花梨产地范围为河北省赵县赵州镇、北王里镇、新寨店镇、韩村镇、南柏舍镇、范庄镇、沙河店镇，高村乡、前大章乡、谢庄乡、王西章乡。 7. 行唐大枣

行唐红枣源远流长， 历史 悠久，早在战国时期《战国策.魏策》中就有记载，距今已有2500多年的 历史 。河北省行唐县被中国特产之乡推荐委员会命名为“中国大枣之乡”。

行唐大枣为地理标志证明商标。

行唐大枣的产地保护范围为河北省行唐县十三个丘陵乡镇。 8. 平山绵核桃

平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的特产。平山绵核桃在国内外久享盛名，其大小均匀，外壳色泽光润，果仁饱满味美，与一般的核桃相比，有着许多优势 。

平山绵核桃为地理标志证明商标。

平山绵核桃地域范围为河北省平山县平山镇、东回舍镇、温塘镇、南甸镇、岗南镇、古月镇、下槐镇、孟家庄镇、小觉镇、蛟潭庄镇、西柏坡镇、下口镇、西大吾乡、上三汲乡、两河乡、东王坡乡、苏家庄乡、宅北乡、北冶乡、上观音堂乡、杨家桥乡、营里乡、合河口乡。 以上3类8种特产皆为国家认可的石家庄优质特产，如有遗漏还希望各位网友提醒添加，谢谢！

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