鸡汤的做法,鸡汤的做法大全

鸡汤在人们眼中一直是一道非常美味的菜肴。它不仅是一道菜，也是一种滋补品。鸡汤中的营养成分可以缓解感冒等症状，提高人的免疫力。那么鸡汤的做法有哪些呢，怎么做鸡汤才好吃呢，一起来看看鸡汤的做法吧。

如何用蘑菇做鸡汤

成分

料酒适量，盐少许，鸡腿适量，香菇，红枣，姜少许。

练习

1、鸡腿洗净切小块，焯水捞出；香菇泡软，去蒂，红枣泡软，姜洗净拍散。

2、将所有材料放入砂锅，倒入料酒，加适量水，小火炖1小时。

3、加入精制盐调味。

4、一盘美味的鸡汤就做好了。

提示

汤煮之前不要加精盐，这样鸡肉更嫩，汤更鲜美。

鲜茶树菇鸡汤

成分

2个鸡腿，1个土豆，1个小胡萝卜，8个茶树菇。

调味

少许盐和胡椒粉。

方法

1.鸡腿洗净，用热水焯一下备用。

2.土豆、胡萝卜切成厚片，茶树菇撕成两半。

3.取一个汤锅，加入2000毫升水烧开。

4. 添加其他成分，除了茶树菇。

5.大火煮20分钟，转小火35分钟。

6.最后加入茶树菇，再用调味料煮5分钟。

金针菇鸡汤

成分

鸡一只，金针菜1个，木耳50克（干），干香菇一把（约15克），姜6个，大葱4片，水8碗。

方法

1.把鸡肉洗净，切成大块，泡在水里去腥味。

2.金针和木耳分别泡水半小时；去除金针的硬茎，冲洗并挤水；把木耳洗干净，去掉茎，撕成中等大小的块。

3.香菇用水冲洗干净，浸泡一会至软，对半切开；大葱洗净切小块。

4.烧开水，加入鸡肉、香菇和姜片，大火煮沸20分钟，转小火煮一个小时，然后加入金针和木耳煮半小时，撒上葱末，加盐调味即可食用。

小技巧效果

补血养血，健美美容，保湿祛斑，安神助眠。

特别适合患有疾病、产后虚弱、贫血、缺奶、神经衰弱的人，但不适合感冒发烧的人。

鸡汤青木瓜

成分

青木瓜1个、鸡半只、姜片3片、水8碗。

调味

1/4 汤匙白胡椒粉、1 汤匙米酒和一小撮盐。

方法

1.青木瓜洗净去皮，对半切开，去籽，切块。

2. 将鸡肉洗净切块，捞起放入水中。

3.烧开水，加入青木瓜、鸡块、姜片和米酒，炖20分钟，转小火炖一个小时，加盐和白胡椒调味即可。

功效

润肝胃，丰胸乳，润滑皮肤，增强体质。

结论：以上是家常鸡汤的一些家常菜谱，可以和其他饭菜一起吃，效果会更强。鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。它还有助于提高人体的免疫力，从而远离疾病的困扰。你不妨试试看。

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