蒸鱼几分钟（蒸鱼几分钟能蒸熟）

十五分钟。多宝鱼是一种无鳞海鱼，有点像鲶鱼。含有大量胶原蛋白，适合蒸。蒸的时间要足够，保证胶原蛋白成熟，肉质软糯，口感和味道能达到更好。

但也不宜蒸太久，以免肉烂。所以一般都是清蒸大菱鲆。

蒸鱼是一种常见的做法蒸几分钟。

清蒸鱼一般放在锅里的开水里煮8-10分钟左右。具体时间要根据鱼的大小和位置增减:

1.一般2-3斤/鱼蒸。沸水蒸8分钟就熟了。两公斤以上的鱼是最常见的，无论是草鱼、鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼，一般都在这个范围。蒸的时候建议尽量蒸，这样蒸的最快，时间可以缩短一分钟。

蒸鱼需要几分钟？

清蒸鱼取决于鱼的大小。500克以下大概需要八九分钟，600克以上大概需要12分钟。

如果是新鲜的河鱼，一定要煮熟了再放，也一定要大火煮。如果是冷冻三文鱼，时间要长一点。更好把鱼切成块，蒸熟。比较容易蒸。

蒸鱼通常需要几分钟。

15分钟后。更好把鱼蒸15分钟。如果长时间蒸，鱼会变老。想快速做好鱼，可以学几个小技巧，比如在鱼下面放两筷子，让鱼离开盘底；或者在鱼身上割几刀。鱼有很重的鱼腥味。蒸鱼的时候可以放入适量的料酒、酱油、葱丝、姜丝、蒜丝，既去除了腥味又突出了腥味。

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