腊八粥是甜的还是咸的（腊八粥是甜的还是咸的好吃）

今天小编给各位分享腊八粥是甜的还是咸的（腊八粥是甜的还是咸的好吃），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！你的腊八粥是甜的还是咸的？

原创。不甜不咸，原汁原味，清爽自然。因为我在煮腊八粥的时候讲究顺其自然，所以煮的时候不加盐不加糖调味，会让食物吃起来很自然。

所以是原来的腊八粥。只有在吃的时候，家人才可以随意加糖、加盐或者吃。腊八粥是一种健康食品。

陕西腊八粥是甜的还是咸的？

有甜有咸，看个人口味。

腊八粥多为原味，加糖加红枣变甜。

传统腊八粥是原味的，看食材。只要加入八种食材，就能表现出腊八粥的完整性，也相当于腊月初八的吉祥兴旺节。

现在条件好了，腊八粥不仅追求形式美，更注重八种食材的营养和稀有性。银耳、莲子、百合、枸杞、葡萄干、大米、黑米、糯米、燕麦、红枣等高端食材成为必备食材。

腊八粥是甜的还是咸的？

北方甜，南方咸，风俗不同。

中国喝腊八粥的历史最早始于宋代。每逢腊八节，无论是朝廷、 *** 、寺庙还是普通百姓，都要做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的习俗更加盛行。在宫廷，皇帝、皇后和王子给文武大臣和侍从吃腊八粥，给寺院分发大米和水果给僧侣吃。在民间，家家户户也要做腊八粥祭祖；同时，家人聚在一起吃饭，给亲戚朋友送礼。

虽然腊八粥味道不一样，但是五谷杂粮还是主角！原料多为大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、桂圆、莲子、花生仁、红枣、黑桃仁、麦仁、松子、枸杞子、栗子。都说“越加越好生活”，所以可以加的种类远不止八种。

腊八粥课文中写的腊八粥的三大特点是什么？

老舍在北京的春节；

腊八粥和腊八蒜的特点是从配料、颜色、味道三个方面来写的。

腊八粥是一个小型的农业展览。腊八蒜是绿的，连醋都是辣的。

腊八粥的特点是热量高，营养充足。

腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。腊月初八是佛祖释迦牟尼成佛的日子。为了不忘记佛陀成佛前的苦难，也为了纪念佛陀在十二月初八的觉悟，古印度人吃混粥作为纪念。

腊八粥有糯米、芝麻、薏米、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。

在精米等食材的基础上，适当搭配一些糙米、杂粮等粗粮，让粗细搭配不仅口感更有质感，还能吸收更多营养。腊八粥中的豆类含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，赖氨酸也非常丰富，与大米等五谷杂粮搭配可以形成有效的营养补充。

梁实秋的腊八粥

腊八粥原文

从记事起，我就记得每年腊月初八，妈妈都会给我们煮腊八粥。

这种腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果做成的。

干果中，大的有红枣、桂圆、核桃、银杏、杏仁、栗子、花生、葡萄干。而且小的都是各种豆子和芝麻，很甜很好吃。妈妈每年都会做一大锅，不仅全家人吃，还分发给邻居亲戚。

母亲说:这腊八粥本来是一个佛寺为了祭祀佛祖而煮的——十八种干果象征十八罗汉。后来，这种习俗在民间流行起来，因为借此机会清理厨房橱柜，给孩子们煮这些吃剩的杂果，也是一种省钱的好办法。最后，她叹了口气说:“我母亲死在腊八，那时我才十四岁。我伏在她身上痛哭一场后，赶紧去厨房给爸爸和弟弟做早餐。我还在炉子上看到了她昨天煮的一小锅腊八粥。现在我每年还煮这腊八粥，不是为了供佛，是为了纪念母亲。”

我妈死于1930年1月7日，那天正好是农历八月初八！那时候，我有了自己的家。为了纪念我的母亲，我也在每年的这一天煮腊八粥。虽然我编不出十八种干果，但孩子们还是爱吃。抗战后，我们南北迁徙，有时是出国，尤其是最近十年。我们甚至几乎没有一个“家”，所以我们忘记了腊八这一天。

今年腊八的早上，我碰巧看到我的第三代孩子围着桌子，洗红枣，剥花生。他们见我来了，都抬起头来说:“奶奶，我们每年都要煮腊八粥吧！妈妈说这腊八粥好吃。你以前每年都这样。”我笑了，心想这几个孩子真贪心。我说:“那是你妈年轻的时候。抗战时期很少吃甜食，吃腊八粥成了一种隆重的仪式。为什么现在还找这个麻烦？”

他们互相看了看，低下了头。一个孩子小声说道:

“妈妈和月经说你妈妈为了纪念妈妈每年都做腊八粥，你为了纪念妈妈每年都做腊八粥。现在我们每年都煮腊八粥来纪念我们敬爱的周总理和周爷爷！这些我们能聚在一起的红枣、花生、栗子、各种豆子，不代表十八罗汉，而是象征着我们这一代准备走上各条战线的中国年轻人。每个人都紧密、和谐、甜蜜地团结在一起。”他从口袋里掏出一小片叠得整整齐齐的月历纸，在1976年1月8日的底部印上了“农历正月十二月八”的字样。他把这张小纸片放在我面前，说:“看，这是我妈妈保存的。周爷爷的纪念日是腊八！”

我也没说什么，低头和他们一起剥花生。

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