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卤肉能冷冻保存吗 卤肉怎么保存

2023-03-12 大全 54 作者：考证青年

1、卤肉可以冷冻保存。冷冻区的温度通常可以保持在-16度以下，在此温度，95%以上的细菌都无法生长，能有效防止食物变质。当然,安全起见,肉在吃之前最好还是先加热。

2、卤肉注意保存时容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失。有条件的用自封袋装起来，然后用抽真空棒将里面的空气抽空。

晓米

03-11 19:50优质作者

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tags: 食物变质 卤肉 自封袋
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