马赛鱼汤怎么做才好吃？
今天给大家介绍一下马赛鱼汤以及相应的知识点，希望对你有所帮助。别忘了收藏这个网站。
马赛鱼汤怎么做才好吃？
工作方法
只要是白肉鱼，都用海鳗。我用了一些海鳗和鲈鱼，撒上盐和黑胡椒，放在一边腌制。
大蒜切片，洋葱去皮切丁，芹菜切丁，胡萝卜切丁，土豆切丁，剩下的洋葱切丁(洋葱可以省略)
将芹菜和胡萝卜翻炒5分钟。
加入大蒜，洋葱和洋葱，翻炒至洋葱变软。
加入土豆翻炒至土豆边缘略透明(因为没有高汤，所以先加入这一步的虾头，算是熬汤xd)。
加入辣椒粉和姜黄粉，搅拌均匀。
加入鱼，轻轻翻炒。
翻炒2分钟左右，鱼皮开始微微收缩。
倒入白酒和水。
加入月桂叶和迷迭香。
大火煮至汤汁沸腾，盖上锅盖转小火煮5分钟。
加入番茄酱，搅拌均匀！
把盘子端到桌子上。
法式鸡肉菜肴
红酒焖鸡
红酒炖鸡就是把鸡肉放在红酒里，这就是这道菜名字的由来。炸鸡是这种慢炖的基础。主要是蘑菇，洋葱和美味的无骨鸡肉。必须加入白兰地。请相信白兰地会给菜肴增添风味，因为我们试过含酒精和不含酒精的方法。
法式杂鱼汤
马赛鱼汤是法国海鲜炖西红柿和藏红花。这个汤一定要用白鱼白虾，但是你想用什么鱼都可以。如果加上贻贝和蛤蜊，味道会更好。
法式三明治
法国人非常重视火腿和奶酪的搭配，这一点在法式三明治中尤为明显。法式三明治是将火腿和奶酪烤至表皮酥脆，再淋上厚厚的贝塞麦奶酱。再放一个鸡蛋在上面。现在，这种法式三明治的名字已经改成了烤饼-夫人。
法式苹果派
法式苹果挞是用苹果或梨做成的甜点，其实就是法式版的苹果派。苹果削皮后，整齐地放在锅里。在上面浇上焦糖，涂上果馅饼，然后烘烤。冷却后倒入浅盘中，这样焦糖化的苹果就在上面了。一定要在上面加点香草冰淇淋。
勃艮第牛肉
红酒炖肉里的鸡肉换成牛肉会怎么样？所以你做了勃艮第牛肉。红酒炖鸡和勃艮第牛肉都是慢炖菜，都是依靠红酒、培根和蘑菇来提升蛋白质的口感。对于这道菜，Chad推荐炸土豆或黄油面条。然而，我们认为这将是一种更现代的方式来吃这种丰富的菜肴，玉米糊，薯片，或法诺烩饭。
阿尔萨斯烤饼
法国阿尔萨斯靠近德国和瑞士，是美味披萨阿尔萨斯烤饼的发源地。(阿尔萨斯烤饼在德语中被称为“烤蛋糕”。)阿尔萨斯烤饼是酥脆的披萨，配以奶油芝士酱、甜洋葱和酥脆培根，再来一杯起泡酒，就像进入了天堂！
里昂沙拉
最美味的法式家常菜其实也是最简单的。以里昂沙拉为例。只有三种配料:熏肉、煮鸡蛋和生菜，用细香葱、柠檬和第戎醋调味。这不是一道昂贵的菜，但却是世界各地餐馆里不可或缺的一道菜。
法式油炸比目鱼
在电影《朱莉和朱莉娅》中，这道菜让茱莉亚·切尔德哑口无言，最终开启了朱莉娅的法式晚餐生涯。扁鱼两面都涂上面粉，用黄油油炸。鱼煮好后，加入一些黄油和柠檬汁。然后，把这种酱倒在鱼上，感受鱼在嘴里融化的感觉。
樱桃蛋奶布
樱桃蛋羹是传统的法国甜点。虽然各种水果都可以，但大部分教材还是坚持以新鲜樱桃为主料。夏天很快就要来了。如果你非常喜欢香甜多汁的水果，我们建议你现在就收集这本食谱！
法式肋眼牛排
想打动身边爱吃肉的朋友，试试肋眼牛排吧！法国肋眼牛排是法国餐馆里更受欢迎的一道菜。这道菜以炸牛排为主，配一小块香草黄油、脆薯条和少许苦菜。
帕姆加纳特
你吃过美味的沙拉吗？Pan 基本上是美味沙拉的三明治版本。把橄榄油倒在金枪鱼、煮鸡蛋和橄榄上，会很滋润很好吃。
巧克力慕斯
虽然做起来有点无聊，需要融化巧克力，打蛋黄，打蛋白，把所有的材料混合在一起，放在一边，然后送奶油，但是自制的黑巧克力慕斯绝对值得付出努力。这个食谱来自一位法国厨师Ludo ，他是洛杉矶一家餐馆的厨师。去年，他列出了Bon Appétit最美味的餐厅。
法式洋葱汤
你一定在餐厅点了法式洋葱汤。如果你家里没做过这种汤，建议你赶紧尝尝！你家会有炒洋葱的味道，会挑战你的味蕾。这种汤主要是牛肉汤和洋葱，所以如果你有时间在家做法式洋葱汤，一定要用你能找到的更好的牛肉汤。
在过去的几十年里，家常菜的重点已经转向简单和快餐，而经典的法国菜已经被抛在脑后。是时候回厨房了吗？我们认为是的。
法国菜是什么？
法国菜有:红酒炖牛肉、普罗旺斯杂烩、马赛鱼汤、油封鸭、洛林乳蛋饼等等。
1.红酒烩牛肉
红酒炖牛肉是以红酒、牛肉、芹菜、土豆为主要原料的一道菜。勃艮第传统法国菜的特点是，用勃艮第红酒、肉汤和香料烤牛肉块要四个小时。
2.普罗旺斯杂烩
普罗旺斯杂烩是一种蔬菜大杂烩，由茄子、洋葱、番茄和西葫芦制成。它起源于法国尼斯。现在，为了菜肴的美观，蔬菜被一层一层地包裹起来，然后放在烤箱里烘烤。
3.马赛鱼汤
马赛鱼汤是法国著名的汤，以白肉鱼、西红柿、香料、贝类为主要原料。这道菜不仅是国际美食，在文坛也占有一席之地。很多著名小说对鱼汤都有详细的描述。
4.油封鸭
油封鸭是一道起源于法国西南部的菜肴。它起源于古代法国保存食物的方法。是法国必吃的菜之一，就是把肉泡在油里，低温煨。
洛林乳蛋饼
其实乳蛋饼可以算是咸，就是在的基础上加了培根，整体上和没什么区别。也叫法式咸塔，人们也可以根据自己的口味加入自己喜欢的配菜来 *** 。
马赛鱼汤的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上搜索更多关于邱宇马赛鱼汤和马赛鱼汤的信息。
