怎么做葱油饼(家常葱油饼做法和配方)

0609

1、材料：面粉350克，开水约200克，鸡蛋1个，油，小葱1个，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙。

2、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打入一个生鸡蛋，揉匀。将面团一分为二，抹点油，醒半小时。

3、一把小葱切小块，加入1茶匙盐，1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。

4、将面团擀成薄片，撒上葱。

5、从下往上滚动，然后从右往左滚动。

6、静置15分钟，然后轻轻擀成圆形蛋糕。

7、烧热平底锅，将葱油饼煎至两面金黄。