当归的正确吃法
当归[当归（学名： ），伞形科当归属的一种多年生草本植物，高0.4-1m。]我们都是知道的，它有补血的作用，调经止痛的效果也很好，很多人会把它当作一种保健品[保健品是保健食品的通俗说法。]，那么当归怎么吃好，来看一下！
当归的吃法有哪些
当归在临床上是经常会用到的，药用价值比较高，正常来说，我们把当归切成片之后，煎水喝就可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]了，我们也可以用开水冲泡。其实我们也可以用当归和其它的药物搭配，然后做成中药治疗疾病。
我们还可以用当归和别的食材搭配做成药膳，比如生姜羊肉汤[羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。]，我们还可以用当归来煲汤饮用，或者是煮粥也可以，有些人还会把当归做成当归粉，其实当归的吃饭还有很多，我们可以根据具体情况来选择。
当归的功效作用有哪些
食用当归，可以改善肺部通气功能，还能提高人体免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]，当归含有很多多糖，这种物质在进入人体之后，对细胞是有**作用[**作用（）是指内外环境中的**因素作用于有机体，对有机体产生影响的过程。]的，它可以更好的调节人体的免疫系统[免疫系统具有免疫监视、防御、调控的作用。]，让我们的免疫功能更好，也会让人们的身体更加健康。
