干海参的家常做法（干海参的做法与吃法大全）
步骤/模式2
鸡肉海参汤
做法:平菇洗净切成厚片，然后放入开水锅中焯一下。
烧热油锅，放入葱、姜、平菇翻炒，放入鸡块、清汤、黄酒，烧开后撇去浮沫，加盐、味精，取出葱、姜，炖15分钟左右，放入泡好的海参，再炖3分钟。
步骤/模式3
海参瘦肉银杏粥
做法:将大米洗净浸泡两小时，然后沥干水分备用。干海参，泡肉丁备用。
银杏去皮，去膜，洗净备用。
水和汤烧开后，倒入米饭，转小火煮15分钟，再加入银杏、海参和后腿骨，中火煮15分钟，中间不断搅拌。加入盐、胡椒粉和香油，撒上剁碎的红辣椒，取出。
步骤/模式4
鲍鱼汁海参
做法:将海参浸泡，放入汤中煨15分钟，捞出备用。
将胡萝卜和黄瓜去皮，修剪成橄榄形状，放入沸水中煨1分钟，然后取出。
将海参放入鲍鱼汁中煨5分钟，然后加入湿淀粉勾芡，倒油，放入锅中，放入糯米，放入胡萝卜和黄瓜。
"干海参的做法
1.先用剪刀把海参的肚子从尾部剪开，再把海参的肠子和脏肚子拿出来。
2.过一段时间海参会变硬，然后用清水清洗。
3.向无油锅中加入清水，更好是纯净水或过滤水。
4.将海参放入锅中，煮45分钟左右。
5.将煮熟的海参晾干。
干海参是常见的做法。
材料:干海参、排骨460克、木耳40克、火腿半片、葱一根、姜两片。
1.将排骨剁碎，放入沸水中焯五分钟，然后捞起洗净。
2.海参洗净，放入开水中，加入葱一根，姜一根，酒半汤匙，煮五分钟。取出，洗净，切成大块，空晾干。
3.将黑木耳用清水浸泡至大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，然后捞起洗净。
4、水适量，放入锅中烧开，放下排骨、火腿、姜、木耳烧开，小火炖2小时，放下海参再煮一小时，加盐调味。
干海参怎么吃怎么炒。
青椒和红椒洗净，切成小块。
锅里热油，放入少许胡椒粉和几瓣大蒜，翻炒出香味。
加几勺辣椒酱炒香。
加入剁碎的青椒和红椒翻炒几下。
加入切好的海参段继续翻炒。
撒一把葱花，倒入一勺蚝油，一勺酱油和一些盐调味。
翻炒均匀。
干海参怎么吃比较好？
首先，把干海参放在水龙头下，冲洗两分钟。这样做的目的是洗去表面的灰尘。
第二，找一个没有油脂的容器，然后把洗好的海参放进去，再加入纯净水，水不要超过海参三厘米。将海参放入冰柜，换一两次水，浸泡24小时。海参泡好后就可以煮着吃了。
1.将淡干海参浸泡后切成颗粒。香菜、姜、葱洗净，沥干。香菜切小块，姜切丝，葱切段，葱叶切小块备用。
2.锅里倒油，炒香葱备用。在炒好的葱白中加入适量的酱油和糖，放入锅中蒸三分钟。
3.将香菜、姜丝、葱叶倒入炸好的葱油中，炸至微黄。将香菜、姜丝、葱叶炸好的油过滤，将葱油倒入锅中加热至八成热。倒入海参，炒两分钟。
4.加入适量盐和蚝油，倒入葱白煮两分钟，加入白糖煮至糖全部融化，然后倒入碗中。
5.将日本豆腐切块，放入盘中，加水八分钟。在豆腐中间挖一小块，把海参颗粒放在酱里。
干海参是做什么的？
成分列表—
主要成分:
六只海参
配件:
500克洁净水
生姜葱料酒适量
1汤匙蚝油
2汤匙酱油
适量的糖
1茶匙醋
水:淀粉
50克:15克
—烹饪步骤—
1.将海参放入无油容器中浸泡48小时。
2.用剪刀剪开背面泡好的海参。
剪掉尾巴
4.将锅煮沸45分钟，关火半小时，取出后放入冰箱冷藏48小时。
5.锅中放油五次，放入姜、葱，放入水中翻炒，放入生抽、蚝油、料酒、糖、醋。
6.锅中烧开酱汁，放入海参煮三分钟，然后捞出摆盘。
7.将水淀粉倒入汤中，烧浓。
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