法国香肠（法国香肠和德国香肠）

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法式干香肠怎么吃？

法国人也是香肠爱好者。南法省德士有一所香肠爱好者学院，这里的一个小村庄也举办过法国香肠世界杯。

法式香肠，尤其是法式干香肠，更受欢迎。它是由猪肉和牛肉混合，加入普罗旺斯香料，自然风干而成，表面附着一层白色粉末状的“香肠花”(一种食用菌)。

法式干香肠更好的吃法是切成薄片直接食用，或者配以葡萄酒或法棍，最能体现香肠咸香的特点。

为什么法国人那么爱吃香肠？

在法国，每秒钟吃掉2.2公斤香肠，平均每年吃掉7万吨香肠！法国人对香肠的热爱是骨子里的。一根香肠，一片面包，一根黄瓜，一杯红酒，就是法国生活最真实的画面，传统又充满人情味。目前想在国内吃到正宗的法式香肠，可以选择乐梵希这个品牌。乐梵喜是一个全新的西式肉制品品牌，具有法国背景。中法龙头企业科普利集团与新希望六和集团共同打造重磅品牌。肉源安全可靠，引进欧洲设备，法国配方。他们的法式香肠特别好吃，强烈推荐。希望我的回答能帮到你。

法式香肠 ***

香肠原料:瘦猪肉1000克，肥肉200克，干肠衣25克，细麻绳数根，玫瑰酒15克，上等酱油24克，糖盐10克，硝3克。

香肠的做法:

①瘦肉和肥肉分别洗净，擦干水分，切成指甲大小左右的块(不能切，以免弄破肠衣)。

(2)将腊肉放入加大的碗中中和，加入肥肉和瘦肉片，加入100毫升水，拌匀，腌制半小时。

③将肠衣放在水管上，将肠衣内外冲洗干净，用肉馅器放在肠衣上，慢慢放出腌制好的肉。不要放得太紧。将香肠针刺几次(放气)。香肠填满后，从头到尾打结，17厘米处用麻绳扎紧。

④将香肠放入开水锅中煮熟，取出后放在有阳光的地方几天。如果你想让香肠变香，你必须把它放在罐子里几天。

黑肠在法国被称为黑布丁。这种黑香肠是怎么做的？

之一点就是这个黑香肠基本上是用一种特殊的调料做的，第二点就是里面有一种特殊的黑色素，然后吃起来很好吃。

中国有卖法式熟香肠的吗？怎么做菜比较好？

法式熟香肠在国内很少见，但我知道一个品牌叫乐梵喜。他们家有阿尔萨斯香肠。阿尔萨斯香肠属于法式熟香肠。乐梵喜精选优质安全的肉源，高品质，高肥瘦比。天然肉温和，嫩滑多汁，纯正的法式风味，肉感十足，即食，食用储存方便。也特别适合牙齿不好的老人和小孩。阿尔萨斯香肠开袋后即可食用，油炸风味更佳。经典的法式吃法是在香肠中加入芥末，然后加入切好的小面包中，作为早餐或下午补充能量的零食特别好。而且乐梵喜是中法畜牧业巨头科普利集团和新希望六和集团共同打造的重磅品牌。引进欧洲 *** 进口生产机器，质量一流，购买有保障！谢谢你的支持。希望我的回答有用。欢迎提问。再次感谢！

我一直喜欢香肠。我想知道法国人是怎么吃的。

香肠有很多种吃法。更简单的方法是将香肠切片，油炸，或者和切片面包一起吃。这些都是非常好的吃法。

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