黑豆怎么做好吃（椒盐黑豆怎么做好吃）

黑豆怎么做好吃 按照这4种做法好吃又补肾

1、煮粥

黑豆虽然有很多的营养，可是它本身的味道并不是很好。因此如果想让我们空口来吃黑豆的话，恐怕会有些困难。而且黑豆质地比较坚硬，吃起来也很费劲。将它放在米粥中一起熬煮，当做早餐来食用就可以达到补肾的目的，还可以提供充足的饱腹感。我们可以将黑豆洗净提前浸泡一晚上后，第二天早上加入一些大米煮成粥，还可以根据个人口味加一些糖。

2、煮着吃

虽然煮熟的黑豆的滋味并不是很好，不过这样可以严格的掌控黑豆的用量。也可以将补肾的效果发挥到最好。我们可以将黑豆洗净之后，直接放入锅中煮，等搜判到快要成熟软烂的时候加入些盐，沥干水世粗改后出锅，等它完全风干之后，当做零食来吃就可以了。

3、煲汤

如果能够在汤中加入些黑豆，就可以起到补肾的作用。通过这种方式煲汤，不但营养成分更高，而且非常利于肠胃的吸收，对身体有很好的滋补效果。

4、制成豆浆

现在豆浆并不单单作为一种早餐出现，有很多饭店都出售现磨豆浆。我们可以根据个人口味选择在里面增加不同的材料。有些人喜欢在里面加入红豆或者红枣，甚至可有人加入一些核桃之类的食材。混合后一起熬成的豆浆味道鲜美，而且营养丰富。我们可以选择将黑豆制成豆浆来使用，可凳凳以取得非常优秀的补肾效果，还可以补充丰富的蛋白质和维生素。

黑豆怎么做好吃呢

黑豆的营养价值非常丰富，是人们平时经常食用的一种豆类。黑豆的吃法有很多，而且味道美味可口，所以深受人们的亲睐。以下是“黑豆怎么做好吃”，希望给大家带来帮助！

1.治疗高血压

将黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小时，再小火熬煮至半量，用纱布过滤出豆汁，服2~3次。对血糖偏高者也有好处。

2.治疗风湿性关节痛

黑豆100克、生姜100克、木瓜60克。水煮至豆烂，食豆喝汤，一日一次，连服3~5次。

3.治疗肾虚腰痛

黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、猪腰1只。水煮至猪腰熟透为止，空腹食猪腰及型辩旁汤，一日一次，连吃三天。

4.治疗肾虚耳鸣

黑豆100克、黑狗肾1只、食盐适量。水炖至豆烂，每早空腹吃，一日一次，连吃3~5日。

5.治疗肝虚眼花

黑豆100克、猪肝100克、食盐5克，水适量。文火煮至豆烂，一日一次，早上空腹吃，连吃5~7天。

6.治疗妇女白带

黑豆100克、淮山50克、灶明党参30克。水煮至豆烂，调入白糖一次服完，一日一次，连服3~7天。

黑豆的保健功效

1.提供旺盛的活力

黑豆的蛋白质含量相当于鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，含有18种氨基酸。黑豆补肾健脾，是人体补充体力、抗衰防老的元素之一。

2.预防便秘

黑豆所含的纤维质量居豆科植物之冠，其粗纤维含量高达7.1%，膳食纤维高达16.8%。黑豆中的寡糖有利于双歧杆菌增殖，从而调节肠内菌群，促进肠道畅通，让有毒废弃物顺利排放。

3.降低胆固醇

黑豆具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，还有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

4.健脑益智

黑豆中卵磷脂含量高，其中的不饱和脂肪酸在人体内也能转化成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成分，其所含的钙、磷、铁等矿物质也有防止大脑老化、健脑益智的作用。

5.抗衰老

黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，它们都具有较强的`抗氧化作用。黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，进而增强活力。

黑豆的吃法

黑豆大米饭

用料：大米、黑豆

做法：黑豆先泡在水里3个小时，不泡的话会很硬，泡好之后就洗米啦。大米淘好之后，加入黑豆，用筷子搅拌均匀，接下来就是煮饭的步骤，大家都懂。ps：喜欢软糯一点，就加多一点水。

黑豆糯米粥

用料：黑豆30克、糯米60克

做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。每日服用。

黑粥

配料：黑豆、黑芝麻、黑米各一小把

做法：黑豆提前泡好，黑芝麻黑米洗净;放入豆浆机，我用的是五谷豆浆功能。

黑豆浆

1、黑豆用清水浸泡30分钟。

2、泡过的黑豆倒入豆浆机中。

3、加入适量的清水。

4、加盖按下干豆功能键，煮好的豆浆过滤一下，再调入适量白糖即可饮用。如果家中豆浆机没有干豆功能，要提前浸泡3个小时以上才好，白糖随意，也可不加。

黑卜橡豆鲫鱼

材料：黑豆、鲫鱼、生姜

做法：

1、黑豆手抓二把，一条一斤左右的鲫鱼，生姜四五片。

2、黑豆泡三四个小时，鲫鱼用盐和酱油约二十来分钟。

3、先放黑豆炒五分钟左右(慢火炒)，这时黑豆有八成熟了先拿个盘装起来，接着放油炸一分钟生姜片再放鲫鱼炸一下表皮去星味，大概尖了七八分钟，加水放黑豆，煮十来分钟。即可吃了，黑豆煮鱼吃了皮肤很好。

排骨黑豆汤

用料：排骨500克、黑豆50克、盐少许

做法：

1、黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜;

2、排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;

3、砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，两片姜，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。

黑豆5种最好吃的做法

黑豆的做法

黑豆顾名思义就是黑色的豆子，我们生活中经常可以见到各种颜色的豆子，比如红色的豆子，我们称之为红豆，绿色的豆子我们称之为绿豆，黄色的豆子我们称之为黄豆，而黑色的豆子我们当然就要称之为黑豆了，黑豆的制作方法也是比较多的，下面我们就来看一看吧。

1.黑豆的做法是比较多的，而黑豆与各种食材搭配也可以有不同的功效，比如黑豆就可以做成一道非常好吃的醋泡黑豆，制作好的醋泡黑豆不仅可以帮助达到一个补肾的效果，而且还可以帮助明显的改善便秘，一些年纪轻轻的人头上会出现白头发的现象，那么这些人吃一些醋泡黑豆也可以很好的治疗这种早生白发的现象，另外醋泡黑豆还可以帮助想要美白的人达到一个美白的目的，一些高血压陵洞高血脂的人也可以通过吃一些醋泡黑豆来帮助这种疾病得到改善，当然了，醋泡黑豆还可以帮助治疗很桥汪银多的疾病，那么大家是不是已经动心了呢敏宴?下面我们来准备制作这道醋泡黑豆所需要的食材吧。

2.我们需要准备一些陈醋蜂蜜和黑豆，首先我们需要认真的将黑豆进行清洗，清洗好的黑豆放进一个盘子中，然后将黑豆炒一下，要炒到黑豆的表面已经崩开了，就可以将黑豆取出了。

3.将炒好的黑豆放进一个碗中，适量的向其中加入一些醋和蜂蜜并搅拌均匀之后调节味道，过一段时间就可以吃了。

以上就是小编给大家介绍的黑豆的做法，其实黑豆不仅仅只有醋泡黑豆这一个做法，大家还可以将黑豆与米饭掺在一起制作成黑豆米饭，黑豆米饭吃起来很香，而且对我们的身体健康是非常的有帮助的。

黑豆怎么做好吃

黑豆可以做黑豆奶露、黑豆茶、黑豆乌鸡汤等，以黑豆乌鸡汤为例，所需食材有红枣、乌鸡、黑豆、薏米、食盐、首乌和姜片，共分为四个步骤，以下是黑豆乌鸡汤的详细操作：

第一步：清洗材料

将材料洗干净备用，黑豆泡发好。

第二步：乌鸡焯水

煮开一锅清水，将乌鸡焯水。

第三步：锅中放入食材

将红枣、黑豆、薏米、何首乌跟姜片、焯过水的乌鸡放入锅中，加入适量清水。

第四步：调入食盐

水煮开后转小凯改火煮一两小孝孙粗时，起锅前调巧镇入适量食盐便可食用。