波尔多液喷过的菜能吃吗？

波尔多液喷过的菜能吃吗?

波尔多液喷过的菜暂时不可以吃，药性消失需要的时间为7-15天左右，时间过了就可以吃了。波尔多液一般在果实封穗硬核期(7月下旬到8月上旬)用于防治葡萄炭疽病、白腐病、黑痘病、霜霉病等。使用前应普喷一次80%代森锰锌，喷后10—15天，喷一次半量式波尔多液。喷药一定要均匀细致，果粒、穗轴都必须喷到。着色后用无公害农药，不宜再喷施波尔多液。采果后可使用石灰等量式波尔多液(1：1：200)进行防治。扩展资料注意事项1、波尔多液为碱性液，不能与酸性药剂混用。 2、波尔多液要现配现用，不能贮藏，放置过久后，产生沉淀，药效降低。 3、波尔多液是植物保护剂，所以要在发病前或发病初期喷施。 4、在早晨露水未干或潮湿阴雨天气，或晴天温度超过30℃以上的中午，应避免施用波尔多液，否则易发生药害。5、蔬菜在使用波尔多液时，为降低药害需做到。蔬菜收前半个月内不能使用波尔多液;15—20天内不能再施松脂合剂，15—30天内不能施石硫合剂。 参考资料来源：百度百科—波尔多液

杀菌剂有哪些？

1.代森锌理化性质和作用特点原药为白色或淡黄色粉末，不溶于水和大多数有机溶剂，挥发性小，吸潮性强，吸水分解失效，遇光、热和碱性物质易分解。代森锌为广谱保护性杀菌剂，对许多病菌有较强触杀作用，但对已入侵到植物体内的菌丝体杀伤作用很小，应用时应掌握在病害始见期。毒性低毒。但对人体皮肤、粘膜有**作用。剂型80%、65%可湿性粉剂。防治对象和使用方法（1）蔬菜病害：瓜类霜霉病、炭疽病；番茄早疫病、晚疫病、炭疽病、斑枯病、轮纹病、叶霉病；十字花科蔬菜黑斑病、白斑病、炭疽病、霜霉病；茄子绵疫病、褐纹病；辣椒炭疽病、疮痂病；莴苣霜霉病；芹菜疫病；圆葱紫斑病；马铃薯早疫病、晚疫病、疮痂病、黑痣病等。在发病初期用80%可湿性粉剂500～600倍液均匀喷雾。一般隔7～10天喷药1次。（2）果树病害：苹果、梨花腐病、褐斑病、黑星病、霉点病、炭疽病、锈病、黑腐病；葡萄黑痘病、褐斑病、霜霉病、炭疽病；柿子落叶病；桃缩叶病、穿孔病、锈病；山楂和李穿孔病等，用80%可湿性粉剂500～700倍液在发病前或发病初期均匀喷雾，隔10天左右喷药1次，一般喷3～4次。（3）烟草病害：炭疽病、立枯病、黑胫病、赤星病等，用80%可湿性粉剂400～600倍液，在发病初期喷药。

（4）其他作物病害：花生叶斑病，花卉炭疽病、叶斑病、锈病，甜菜褐斑病等，用80%可湿性粉剂500～700倍液，在发病初期喷雾。注意事项不能与碱性农药及含铜药剂混用；药剂应贮存在干燥、避光和通风良好的地方，以免分解失效。2.代森锰锌理化性质和作用特点原药为灰黄色粉末，不溶于水和大多数有机溶剂，遇酸、碱、高温或潮湿即分解。代森锰锌是代森锰和锌离子的配位络合物，是杀菌谱较广的保护性杀菌剂。主要用于防治蔬菜等作物的多种病害。其作用机制主要是抑制菌体内丙铜酸的**。毒性低毒。对敏感的人皮肤和粘膜有**作用。剂型70%、50%可湿性粉剂。防治对象和使用方法（1）蔬菜病害：马铃薯早疫病、晚疫病；番茄早疫病、叶霉病、炭疽病、轮纹病、斑枯病、灰霉病；茄子灰霉病、黑枯病；黄瓜霜霉病、蔓枯病；白菜、甘蓝霜霉病、白斑病、黑斑病；胡萝卜黑斑病、芹菜早疫病，菜豆角斑病；葱、圆葱锈病、霜霉病；葱、韭菜灰霉病；瓜类、甜椒、菜豆炭疽病等，用70%可湿性粉剂400～500倍液，在病害发生前或发病初期喷药，隔10天左右喷药1次，共喷3～5次。（2）棉花病害：防治棉铃疫病，用80%可湿性粉剂400倍液喷雾。防治棉花苗期病害用70%可湿性粉剂0.5千克，对水15千克，拌棉种100千克，能获得较好的保苗和防治效果。

（3）其他作物病害：花生叶斑病；麦类条斑病、叶斑病；玉米大斑病，人参叶斑病，苹果炭疽病等，用80%可湿性粉剂400～500倍液喷雾。注意事项不宜与碱性农药或含铜药物混用；注意防潮，一袋未用完时，要将药剂袋口封严。3.福美双理化性质和作用特点纯品为无色无味结晶。原药为无色或淡黄色粉末，不溶于水，微溶于乙醇、乙醚，可溶于氯仿、丙酮等有机溶剂。遇酸易分解。福美双是保护性杀菌剂，主要用于处理种子和土壤，还可做为忌避剂，施于果树。毒性中等。对人体皮肤、粘膜有**作用。剂型50%可湿性粉剂。防治对象和使用方法（1）拌种：大、小麦黑穗病，玉米黑穗病，水稻稻瘟病、胡麻叶斑病、稻秧苗立枯病，松苗立枯病等，每100千克种子用50%可湿性粉0.5千克拌种。花叶菜、甘蓝、莴苣等立枯病，每100千克种子用50%可湿性粉剂0.25千克拌种。豌豆褐斑病、立枯病，每100千克种子用50%可湿性粉剂0.8千克拌种。黄瓜、葱立枯病，每100千克种子用50%可湿性粉剂0.3～0.4千克拌种。（2）土壤处理：番茄、瓜类幼苗猝倒病、立枯病、烟草和甜菜根腐病等，每平方米苗床用50%可湿性粉剂8～10克加70%五氯硝基苯可湿性粉剂10克，再加细干土15千克混匀，播种时用药土下垫上覆。

（3）叶面喷雾：黄瓜霜霉病、炭疽病，白菜、油菜霜霉病，苹果、梨黑星病，葡萄白腐病、炭疽病、白粉病等，用50%可湿性粉剂500～800倍液喷雾，间隔5～7天喷药1次，喷2～3次。注意事项不可与铜制剂及碱性药剂混用或前后紧接使用；药剂处理过的种子不可食用或作饲料。4.二硫氰基甲烷其他名称：浸种灵。理化性质和作用特点纯品为浅黄色针状晶体，易溶于二甲基酰胺，微溶于一般有机溶剂，室温水中溶解度300微克/毫升。该药为非内吸性保护性杀菌剂，具有极高的杀菌活性，对许多植物病原真菌、细菌及线虫都有作用。主要用于种子处理，防治种传病害。毒性高毒。对兔、眼有重度**性。剂型10%乳油。防治对象和使用方法（1）水稻干尖线虫病：以2500～5000倍液浸种，浸泡2～3天，即可催芽播种。（2）水稻恶苗病、大麦条纹病：以5000～8000倍液浸种，浸泡2～3天，即可催芽播种。注意事项不与碱性物质混用，以免分解失效；本品毒性较高，使用中应注意个人防护。5.百菌清理化性质和作用特点原药为浅黄色粉末，稍有**性气味，不溶于水，溶于有机溶剂。在常温下稳定，在强碱性介质中分解。百菌清是1种非内吸性广谱杀菌剂，对多种作物真菌病害具有预防作用，在病菌侵入植物体后，杀菌作用很小。

常规用量下，药效期7～10天。毒性低毒。对人体皮肤和粘膜有一定**作用，对鱼类毒性高。剂型75%可湿性粉剂，45%、10%、2.5%烟剂，5%粉尘。防治对象和使用方法（1）蔬菜病害：番茄晚疫病、灰霉病、早疫病、叶霉病、斑枯病、炭疽病等，用75%可湿性粉剂400～500倍液喷雾。茄子绵疫病、早疫病，甜椒炭疽病，十字花科蔬菜黑斑病，大葱紫斑病，用75%可湿性粉剂500～600倍液喷雾。蔬菜苗期猝倒病、立枯病，马铃薯早疫病、灰霉病、晚疫病，甜椒疫病、黄瓜蔓枯病，瓜类炭疽病、霜霉病、白粉病、叶斑病，菠菜霜霉病，胡萝卜黑斑病等用75%可湿性粉剂600倍液喷雾。日光温室和大棚可使用烟雾剂或喷粉，每667平方米用45%烟剂200～250克或5%粉尘剂1千克，傍晚盖棚后，点燃熏烟或喷粉，翌日早上放风。（2）果树病害：苹果树白粉病、炭疽病、黑星病、早期落叶病等，用75%可湿性粉剂600倍液喷雾。桃褐腐病、疮痂病、穿孔病，草莓灰霉病、叶枯病、叶焦病、白粉病等，用70%可湿性粉剂800～1000倍液喷雾。葡萄霜霉病、炭疽病、黑痘病、白腐病、白粉病等，用75%可湿性粉剂600～700倍液喷雾。（3）其他作物病害：小麦叶斑病、叶锈病、赤霉病、白粉病，水稻稻瘟病、纹枯病，花生锈病、叶斑病，豆类锈病、炭疽病，啤酒花霜霉病等，用75%可湿性粉剂500～800倍液喷雾。

注意事项不得与碱性农药混用；本剂对鱼类有毒，使用时应注意。6.敌磺钠其他名称：敌克松、地克松。理化性质与作用特点原药为黄棕色粉末。极易吸潮。可溶于水及乙醇等极性有机溶剂。水溶液易光解。敌磺钠属内吸性杀菌剂，以保护作用为主，兼具治疗作用，是较好的种子和土壤处理剂。毒性中等。对人体皮肤有**性。剂型95%、75%可溶性粉剂，55%膏剂。防治对象和使用方法（1）种子处理：小麦腥黑穗病、粟粒黑粉病、糜子黑穗病、马铃薯环腐病等，每100千克种子用95%可溶性粉剂220克，拌种。棉花苗期病害，每100千克种子用95%可溶性粉剂500克，拌种。甜菜立枯病、根腐病用95%可溶性粉剂500～800克，拌种。松杉苗木立枯病、根腐病，用95%可溶性粉剂150～370克，拌种。（2）土壤处理：烟草黑胫病，每667平方米用95%可溶性粉剂350克与15～20千克细土混匀，在移栽时和起垄培土前，将药土撒在烟苗基部周围，并立即覆土。温室蔬菜苗期立枯病、猝倒病，每平方米用95%可溶性粉剂4.2克对20倍细土，混匀配成药土，均匀撒施。（3）其他施药方法：西瓜、黄瓜立枯病、枯萎病、炭疽病，大白菜软腐病，番茄绵疫病、炭疽病，每667平方米用95%可溶性粉剂184～368克，对水喷雾或泼浇。

水稻苗期立枯病、黑根病、烂秧病，每667平方米用95%可溶性粉剂921克，对水喷雾或泼浇。注意事项药液应随用随配，最好在阴雨天或傍晚施药，以免在光照下有效成分分解；土壤施药后要覆土；不宜与碱性农药、含钙、铜制剂和抗生素剂混用。7.三环唑其他名称：克瘟唑、比艳。理化性质和作用特点原药为白色结晶固体。不溶于水，可溶于氯仿、二氯甲烷、甲醇等有机溶剂。对水介质和光照较稳定。三环唑属内吸性较强的保护性杀菌剂，施药后能迅速被水稻根、茎、叶吸收，并输送到稻株各部。作用机制主要是抑制孢子萌发和附着孢子形成，是防治稻瘟病的专用杀菌剂。毒性低毒。对鱼类有一定毒性。剂型75%、20%可湿性粉剂。防治对象和使用方法（1）水稻叶瘟：用75%可湿性粉剂2～3克，对水3千克，均匀浇于1平方米苗床上，24小时后播种，或用2～3克对水0.5千克，均匀浇于（30厘米×60厘米×30厘米）育苗箱土中，24小时后播种。将拔起的秧苗晾干水后整株秧苗或秧叶部分置于75%可湿性粉剂2500～5000倍药液中浸蘸，取出后堆置半小时后移栽。（2）水稻穗瘟：用75%可湿性粉剂2000倍液在水稻孕穗末期或破口初期喷雾，隔10～14天喷第二次。

注意事项本剂治疗效果较差，应在病菌浸染前喷药；最后1次施药应在收获前21天，喷药次数不应超过2次。8.三唑酮其他名称：粉锈宁、百理通。理化性质和作用特点原药为白色至浅黄色固体。微溶于水，溶于大部分有机溶剂。在酸、碱性介质中稳定。三唑酮属内吸性杀菌剂，被植物的各部分吸收后，能在植物体内传导。对锈病、白粉病具有预防、治疗、铲除和一定的熏蒸作用。作用机制是抑制病原真菌麦角留醇的生物合成，破坏细胞膜生成，抑制或干扰菌体附着胞及吸器的发育。毒性低毒。对鱼类低毒，对蜜蜂、家蚕、天敌和有益生物无害。剂型25%、15%可湿性粉剂，20%乳油，15%烟雾剂。防治对象和使用方法（1）喷雾：麦类白粉病，对常发田或易发田，在拔节前期和中期每667平方米用20%乳油15毫升，对水15～20千克，全田喷雾。在晚发田或偶发田，每667平方米用20%乳油30～40毫升，对水50～100千克喷雾，保护顶部功能叶。麦类锈病，在发病初期，每667平方米用15%可湿性粉剂35克，对水75～100千克喷雾，如有感染时喷第二次药。在病害严重时，每667平方米用15%可湿性粉剂60～80克。瓜类白粉病，苹果白粉病，可用15%可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾。

（2）拌种：麦类黑穗病、白粉病、苗期白粉病、锈病、根腐病等，每100千克种子用15%可湿性粉剂200克拌种。玉米丝黑穗病，每100千克种子用15%可湿性粉剂400～600克拌种。（3）土壤处理：温室蔬菜白粉病，每立方米用15%可湿性粉剂12克，对温室土壤进行处理，持效期可达2个月以上。注意事项用作种子处理时，有时可能延迟出苗1～2天，但不影响出苗率、后期生长和产量；安全间隔期为20天。9.丙环唑其他名称：敌力托。理化性质和作用特点原油为黄色粘滞液体。水中溶解度为110ml/L，易溶于有机溶剂。丙环唑属内吸性杀菌剂，具有保护和治疗作用，被植物吸收后，很快在植物体内向上传导。可防治子囊菌、担子菌和半知菌所引起的病害，但对卵菌病害无效。毒性低毒。剂型25%乳油。防治对象和使用方法（1）小麦病害：小麦白粉病、条锈病、根腐病、颖枯病等，每667平方米用25%乳油33.2毫升对水喷雾防治。（2）大麦病害：大麦叶锈病、网斑病，燕麦冠锈病等，每667平方米用25%乳油33.2毫升对水喷雾。（3）水稻病害：水稻恶苗病，用25%乳油1000倍液浸水稻种子，2～3天后直接催芽播种。（4）花生叶斑病：每667平方米用25%乳油100～150毫升对水喷雾，间隔期14天。

（5）葡萄白粉病、炭疽病：保护性防治可用25%乳油10毫升加水100千克喷雾，间隔期14～18天。若用于治疗性防治，可用25%乳油14毫升加水100千克喷雾，间隔期31天。注意事项应避免药剂接触皮肤和眼睛。10.叶枯净其他名称：5-氧吩嗪、杀枯净、惠农精。理化性质和作用特点纯品为金黄色针状结晶。难溶于水，微溶于乙醇、乙醚，易溶于苯。叶枯净是以保护作用为主的防治水稻白叶枯病的专用杀菌剂，主要影响病菌在酵解过程中的电子传递过程，因而对病菌起到抑制效果，一旦药效消失，病菌又复原。毒性低毒。剂型10%可湿性粉。防治对象和使用方法（1）水稻秧田白叶枯病：在拔秧前3～7天用10%可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾。（2）大田水稻白叶枯病：在水稻孕穗期用10%可湿性粉剂400～500倍液喷雾，每667平方米每次喷50～70千克药液，喷药间隔2～3天，喷2～3次。注意事项水稻秧苗和抽穗扬花期对药剂比较敏感，喷药时必须掌握好浓度。重复喷药也易产生药害，应注意均匀喷药；本剂属低毒杀菌剂，但也要按操作规程施药。11.异菌脲其他名称：扑海因。理化性质和作用特点纯品为无色结晶，不溶于水，易溶于丙酮、苯、甲醚等有机溶剂。

遇碱性物质不稳定。异菌脲属广谱性接触杀菌剂，对葡萄孢属、链孢霉属、核盘菌属、镰刀菌属等具有较好的杀菌效果。毒性低毒。剂型25%悬浮剂，50%可湿性粉剂。防治对象和使用方法（1）蔬菜病害：番茄早疫病、灰霉病，黄瓜、菜豆、莴苣、葱头灰霉病，十字花科黑斑病等，每667平方米用50%可湿性粉剂100～200克对水喷雾。油菜菌核病，每667平方米用50%可湿性粉剂70～100克对水在油菜初花期和盛花期各喷药1次，间隔期15天。（2）苹果斑点落叶病：在苹果春梢生长初期发病时开始喷药，用50%可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾，10～15天后喷第二次，新梢生长期再喷1次。（3）草莓灰霉病：每667平方米每次用50%可湿性粉剂100～135克，对水75千克，在发病初期喷雾。注意事项不能与碱性农药混用；葡萄上施药，以开花和幼果期为好；本药剂安全间隔期为7天。12.烯唑醇其他名称：速保利。理化性质和作用特点纯品为白色颗粒，能溶于大多数有机溶剂。除碱性物质外，能与大多数农药混用。烯唑醇属内吸性广谱杀菌剂，具有向上传导作用。对病菌具有抑制、治疗和铲除作用。其作用机制系麦角甾醇生物合成抑制剂。毒性中等毒。剂型12.5%可湿性粉剂，2%拌种剂。

防治对象和使用方法（1）小麦病害：小麦白粉病、锈病等，每667平方米用12.5%可湿性粉剂32～64克，对水喷雾，于发病初期喷第一次药，间隔15天喷第二次。小麦黑穗病可采用拌种法防治，每100千克种子用2%拌种剂200～250克，拌种时先用少量水将种子湿润，然后加入药粉并充分拌匀。（2）玉米丝黑穗病：在玉米播种前，每100千克种子加12.5%可湿性粉剂480～640克均匀拌种。（3）果树病害：梨黑星病、苹果白粉病，在初发病时用12.5%可湿性粉剂3000～4000倍液喷雾，隔10～15天喷药1次，共喷3～4次。注意事项该药不能与碱性农药混用；药品应存放在阴暗处。13.多菌灵其他名称：苯并咪唑44号、棉萎灵。理化性质和作用特点原药为棕色粉末。不溶于水，微溶于丙酮、氯仿、乙酸乙酯等有机溶剂。对热稳定，对酸碱不稳定。多菌灵属内吸性杀菌剂，具有保护和治疗作用，对许多子囊菌和半知菌都有效，对卵菌和细菌病害无效。其主要作用机制是干扰病菌的有丝分裂中纺锤体的形成，从而影响细胞分裂。毒性低毒。对鱼、蜜蜂低毒。剂型50%、25%可湿性粉剂，40%悬浮剂。防治对象和使用方法（1）喷雾：50%可湿性粉剂每667平方米100克对水于小麦扬花期喷雾，可防治麦类赤霉病。

50%可湿性粉剂每667平方米130克在油菜盛花期喷1～2次，可防治油菜菌核病。每667平方米52～65克，对水65千克喷雾，可防治瓜类白粉病。500倍液喷雾可防治蘑菇褐斑病、菌盖斑点病、软腐病和褐腐病。1000倍液喷雾，可防治苹果白粉病、白腐病、炭疽病、早期落叶病，梨黑腥病、黑斑病，葡萄白粉病、黑痘病、炭疽病，桃褐腐病、炭疽病，花生褐斑病、黑斑病，蚕豆赤斑病等。25%可湿性粉剂250倍液喷雾可防治大丽花花腐病、月季褐斑病、君子兰叶斑病、海棠灰斑病、兰花炭疽病和叶斑病及多种花卉的白粉病。（2）拌种：小麦腥黑穗病、谷子黑穗病，用50%可湿性粉剂200克，对水4千克，拌种100千克。花生茎腐病、根腐病、立枯病，用50%可湿性粉剂50克，对水5千克，拌花生种50千克。（3）浸种：棉苗炭疽病、立枯病用50%可湿性粉剂50克，对水12.5千克，浸棉种12.5千克，浸24小时，其间需不断上下翻搅。甘薯黑斑病，用50%可湿性粉剂50克对水40千克，浸薯块5分钟。注意事项不能与碱性农药及含铜制剂混用；水稻收获前30天、小麦收获前20天停止用药。14.稻瘟灵其他名称：富士一号、IPT。理化性质和作用特点原药为黄色结晶，略有臭味。

难溶于水，易溶于氯仿、二甲苯、丙酮等有机溶剂。对光、温度稳定。在水中、紫外线下不稳定。稻瘟灵属内吸性杀菌剂，对稻瘟病有特效。水稻植株吸收药剂后累积于叶组织，特别是集中于穗轴与枝梗内，从而抑制病原菌侵入，阻碍病菌脂质代谢，抑制菌丝生长，起到预防与治疗作用。毒性低毒。对鱼类毒性中等。对鸟类、家禽安全。剂型30%、40%乳油，40%可湿性粉。防治对象和使用方法防治叶瘟每667平方米每次用40%可湿性粉剂60～75克或40%乳油52～72毫升对水喷雾。防治稻瘟，在水稻刚抽穗和齐穗期各施药1次，每667平方米每次用40%可湿性粉剂65～75克或40%乳油52～72毫升。注意事项不能与碱性农药混用；本剂在正常用量下，对鱼和水生生物有一定影响，注意不要在养鱼水田中使用；施药时田间要保持水层2～3天；收获前安全间隔期早稻为14天，晚稻为28天。15.腐霉利其他名称：速克灵。理化性质和作用特点原药为白色或浅棕色结晶，易溶于丙酮、二甲苯、氯仿等，几乎不溶于水，在碱性条件下不稳定。属接触型保护性杀菌剂。毒性低毒。对皮肤、眼睛有**作用。剂型50%可湿性粉剂，10%烟剂。防治对象和使用方法（1）油菜菌核病：每667平方米每次用50%可湿性粉剂30～50克，对水喷雾，轻病田在盛花期喷1次，重病田在初花期和始盛期各喷1次。

（2）黄瓜菌核病：在发病初期每667平方米每次用50%可湿性粉剂33～50克，对水喷雾，共喷1～2次，间隔7～10天。（3）作物灰霉病：发病前用50%可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾。温室、大棚用10%烟剂每667平方米每次250克，熏棚。注意事项应在发病前或发病初期用药；不要与强碱性农药混用，也不宜和有机磷农药混用；药剂要随配随用，不要长时间放置。16.萎锈灵理化性质和作用特点纯品为米色结晶。溶于水和苯、丙酮、甲醇等有机溶剂，不溶于乙烷。萎锈灵属选择性内吸杀菌剂，主要用于由锈菌和黑粉菌引起的病害。对植物生长有**作用。毒性低毒。对鸟类低毒。剂型20%乳油。防治对象和使用方法（1）种子处理麦类黑穗病，每100千克种子用20%乳油500毫升拌种。高粱散黑穗病、丝黑穗病和玉米丝黑穗病，每100千克种子用20%乳油500～1000毫升拌种。谷子黑穗病，用20%乳油800～1250毫升拌种或闷种。棉花苗期病害，每100千克种子用20%乳油875毫升拌种。（2）叶面喷雾：麦类锈病，用20%乳油200～400倍液喷雾。注意事项不能与强酸性药剂混用；药剂处理过的种子不可食用或作饲料。17.三乙磷酸铝其他名称：乙磷铝、疫霜灵、疫霉灵。

理化性质和作用特点原药为白色粉末，挥发性小，易溶于水，难溶于一般有机溶剂。遇强酸、强碱易分解。属内吸性杀菌剂，在植物体内可双向传导，具有保护和治疗作用。毒性低毒。对鱼、蜜蜂较安全。剂型40%、80%可湿性粉剂、90%可溶性粉剂。防治对象和使用方法（1）白菜、黄瓜、球茎甘蓝、莴苣等作物的霜霉病，用40%可湿性粉剂200～300倍液，在发病初期喷药，间隔7～10天，共喷3～4次。（2）马铃薯、番茄的晚疫病，番茄早疫病，番茄、茄子绵疫病，甜椒疫病，用40%可湿性粉剂200倍液，在病害初发生时喷药，间隔7～10天，共喷药2～3次。（3）啤酒花、葡萄霜霉病，烟草黑胫病，用40%可湿性粉剂300～500倍液喷雾，间隔10～15天，共喷2～3次。（4）棉苗疫病、棉花烂铃，油梨根腐病，用40%可湿性粉剂200～300倍液喷雾，间隔7～10天，共喷2～3次。注意事项不得于强酸、强碱性药物混用；宜在发病前或发病初期施药。18.稻瘟净理化性质和作用特点原药为黄色或棕黄色油状液体，有特殊臭味，能溶于水，易

蔬菜常用杀菌剂有哪些

传统保鲜措施

近些年，果蔬保鲜防腐的研究及应用发展很快，目前，已有多种杀菌剂、生物活性调节剂及生物涂膜类等防腐保鲜技术在贮藏保鲜中推广使用，但随着科学技术的进步，人们逐步发现传统的保鲜防腐方式不仅存在对人体健康巨大的威胁，而且无法满足果蔬保鲜防腐的有效手段。

如：不能实现在持续动态防腐保鲜，导致腐烂严重，保鲜失败；无法满足现有状况，特别是在易感染果蔬的采摘期及存储期，无任何有效的防腐保鲜保障措施等。可能很多企业已经意识到水果防腐保鲜的重要性，可是在技术上却无法去实现。但奥克泰士的出现，蓝莓在防腐保鲜技术上很多年无法实现的梦想。

奥克泰士果蔬保鲜防腐剂产品优势

济南辰宇环保科技有限公司引进的奥克泰士果蔬贮藏保鲜防腐技术，主要成分为过**氢 银离子复合型杀菌消毒剂，可用喷雾、浸渍、涂刷的方法杀灭及清除蔬菜上的细菌、孢子等微生物，防止微生物繁殖引起果蔬变质腐烂。奥克泰士果蔬杀菌保鲜剂在延长蔬菜保质期和贮藏期的同时，还能强效降解和去除蔬菜上的农药残留，使蔬菜轻轻松松成为保质期长、无农残的绿色蔬菜。

同时还可以用于水果防腐保鲜和生产设备、各类洁净区物表消毒和空间消毒；操作台表面消毒。适用领域包括食品、食品设备、食品企业动态环境、食品企业生产等。也可用于不锈钢、钢、塑料、玻璃、地板、墙壁等各种表面的消毒、灭菌等。国内众多高端领域顺速推广。奥克泰士果蔬保鲜剂在果蔬生产过程中深刻阐述了食品级过**氢银离子复合型果蔬保鲜剂无毒无害、无色无味、无毒无残留、经济环保的特点逐渐成为将来果蔬保鲜的首选产品。

奥克泰士果蔬保鲜防腐剂产品特点

德国专利产品--奥克泰士，是以过**氢 银离子原料合成的一种食品级保鲜防腐剂，产品无毒、无味、无色、无腐蚀性、无耐药性等，其保鲜机理是抑制果蔬病害的发生，并能影响贮藏期果蔬的生理活动和新陈代谢，降低果蔬的呼吸强度，减缓果蔬可溶性固形物、可滴定酸和VC含量的变化，遇有机物即放出新生态氧而具有杀菌作用，延缓果蔬的后熟过程，从而延长贮藏期。

1、高效广谱的杀菌能力： 奥克泰士属于广谱消毒剂，能够杀灭细菌、真菌、霉菌、病毒等目前所知的所有类型微生物，且能够杀灭芽孢、霉菌等传统方式难以杀灭的微生物。

2、具有良好稳定性：奥克泰士是多组份复合溶液，具有良好的稳定性。在高温度下仍能保持稳定，甚

至在高温下，其效用还会有所增强。不受温度、光照、PH值影响。

3、不会产生耐药性：不同于氯类、季铵盐等产品，奥克泰士独特的杀菌原理，不会产生耐药性，因此可以长期、稳定的应用于食品防腐保鲜生产过程中。

4、真正意义上的食品级产品：奥克泰士主要成分为过**氢，作用后分解为氧气和水，不会对产品产生任何有害残留。奥克泰士已经在世界范围内证明，除了食品加工防腐保鲜、专应用于饮用水处理、饮料、乳品加工等行业。

5、不产生重复污染：奥克泰士无残留，所以使用后无需再次冲洗，避免了重复污染的可能性。

6、持久抑菌：奥克泰士中痕量存在的银离子具有持久功效，具有抑菌功能，能保证产品较长的保质期。

蔬菜常用消毒杀菌剂有哪些

－.带畜、禽的空气熏蒸消毒

1. 醋酸：用于空气熏蒸消毒，按每立方米空间3—10毫升，加1—2倍水稀释，加热蒸发。可带畜、禽消毒，用时须密闭门和窗。市售酸醋可直接加热熏蒸。

2. 0.1％新洁尔灭。

3. 0.3％过氧乙酸。

4. 0.1％次氧酸钠。

二. 不能带畜、禽的空气熏蒸消毒

1. 二氯异氰尿酸钠烟熏剂：卤素类消毒剂，本品用于养蚕消毒及畜禽栏舍、饲养用具的消毒；使用时，按每立方米空间2—3克计算，置于畜禽栏舍、蚕室中，关闭门窗，点燃后人员立即离开，密闭24小时后，通风换气即可；还可用于蘑菇房、蔬菜大棚消毒。

2. 福尔马林：（又称甲醛）醛类消毒剂，是含37—40%的甲醛水溶液，有广谱杀菌作用，对细菌、真菌、病毒和芽孢等均有效，在有机物存在的情况下也是一种良好的消毒剂，缺点是有**性气味。以2—5%水溶液用于喷洒墙壁、地面、料槽、用具及排泄物的消毒；房舍熏蒸按每立方米空间用福尔马林30毫升，置于一个较大容器内(至少10倍于药品体积)，加高锰酸钾15克，事前关好所有门窗，密闭熏蒸12—24小时，再打开门窗去味。熏蒸时室温最好不低于15摄氏度，相对湿度在70%左右。该药物对人的眼睛**性较强，熏蒸时必须马上离开现场。

3. 乳酸：乳酸是无色至浅黄色糖浆状液体，沸点122℃，蒸发时加热至150℃左右。当乳酸在空气中浓度为0.04mg/m3时，经40s可杀灭绝大多数细菌。浓度低于0.003mg/m3时，杀菌效果降低。实际应用时在25～30m3的空间，用乳酸4～5ml加等量水，使用酒精灯加热蒸发，密闭2～3h。 消毒时最适相对湿度60～80%，低于60%效果下降。也可将适量乳酸加水稀释成质量分数为20％的溶液后，再密闭空间内置于器皿中加热蒸发30一90min即可。用食醋来代替乳酸用于空气消毒，但是消毒效果不如乳酸。

蔬卫士洗菜机好用吗？好在哪里具体一点！听说能改善洗过的蔬菜问道。是不是真的？

蔬卫士洗菜机还不错，我们家就有一台，现在不光是我们自己家在用，连我的朋友们，很多也已经用上了，反应都不错！用蔬卫士这个品牌的洗菜机洗出来的菜，就是不一样。洗出来的菜颜色更鲜亮，就像是刚摘下来的一样！味道吗，那就更不用说了，谁不喜欢吃新鲜水果蔬菜啊，但我们平常吃的这样水果蔬菜里面几乎都存在一定的问题，所以吃起来有一些怪味道，甚至还有些发苦，发涩，所以我们现在吃的水果蔬菜远没有我们小时候的好吃了。用这个机子洗出来的菜，还原到我们小时候的口味。

蔬菜苗期病害分为哪几种

蔬菜的苗期病害是育苗期间经常发生的一大类病害。主要发生在黄瓜、辣椒、茄子、番茄、甘蓝等幼苗上，严重时造成幼苗成片死亡，延误农时。主要有猝倒病、立枯病、沤根等，近年来保护地面积发展，苗期也发生蔬菜根腐病、灰霉病、瓜类枯萎病、番茄疫病等

1、立枯病：多发生在育苗中后期，病苗基部产生圆形暗色病斑，早期白天幼苗表现为叶片萎蔫，夜间恢复，一旦病斑扩大绕幼苗一圈时，病部干缩，幼苗叶片萎蔫夜间恢复，一旦病斑扩大绕幼苗一圈时，病部干缩，幼苗叶片萎蔫死亡，但仍直立不倒伏。立枯病由丝核菌属中的立枯丝核菌引起，菌丝老时集结呈不定形鼠粪状、深褐色小菌核。传播途径主要是苗床土壤和灌溉水，此外种籽、**害虫、土壤线虫等也可传播。

2、猝倒病：病苗主要表现为茎基部呈水浸状浅黄绿色，很快变为黄褐色并缢缩呈线状，病苗很快倒伏死亡。病害严重时可造成烂种、烂芽。病苗先从苗床一点发生逐步向外扩张出现成片死亡。猝倒病由腐霉属真菌引起，主要存在于土壤和土中的病残体上。

苗期病害发生规律

除沤根是由于苗床低温、高湿和光照不足引起的一种生理病害外，其它几种病害都是由病原菌侵染所致。

苗期病害多是在幼苗的易感阶段遇上不良的气候，而苗床管理不善时发生。

（1）幼苗子叶期至真叶未展开之前属于幼苗的易感阶段。此时子叶中养份消耗完，新根尚未扎实，幼茎没有木栓化，独立生活能力弱，抗病力最差。遇到低温阴雨天，幼苗生长弱，病菌易侵入造成病害。

（2）新根生长与土壤性状、土温有直接关系。在地势低洼，土质粘重冷凉，灌水量过大时，苗床土温不易提高，低温高湿易导致病害发生。

（3）管理不善是造成苗期病害的关键因素。如利用旧苗床土育苗，不进行土壤消毒，施用未腐熟的肥料，播种过密未及时分苗，保温不好，通风换气不及时等造成幼苗生长瘦弱。

苗期病害防治措施

苗期病害的防治应采取以栽培防病为主，结合施用药剂的综合防治措施。

（1）搞好苗床栽培管理 为幼苗生长创造良好条件，增强抗病力。苗床应每年换用新的肥沃土壤，精细整地，施足优质腐熟肥，搞好防冻保温设施，最好采用地热线温床。采用（55-60℃）温水浸种30分钟或用药剂消毒种籽。播种密度不易过大，注意通风换气，调节苗床湿度，控制幼苗徒长。

（2)苗床消毒 旧苗床土一定要用药剂进行土壤消毒，如“多福合剂”，即多菌灵和福美双各一半混合后按每平方米用药8-10克。方法是先将药与15-30公斤细土混合，取三分之一撒在床面做垫土，三分之二在播种后作为覆土使用，覆土后用塑料膜覆盖，保持苗床湿润，防止药害发生。除“多福合剂”外，也可用50%的多菌灵可湿性粉剂，40%拌种双可湿性粉剂等，用法用量同前。

（3）苗病发生后的急救措施。由于措施不当苗床已发生病害时，应在苗床开始出现少数病株时，立即拔除病株，并对病区及其周围幼苗消毒，可撒上述药土，或喷洒75%的百菌清可湿性粉剂800-1000倍液或硫酸铜600-1000倍液，防止病害扩展。同时注意通风降湿。也可在病区撒石灰或草木灰杀菌防止蔓延。

种植蔬菜的时候，常用农药有哪些？

一是有机磷农药。

该农药是广谱杀虫剂，应用广泛，主要有乐果、敌百虫、敌敌畏、内吸磷、对硫磷、马拉硫磷等60余种。有机磷不稳定，挥发性强，在自然环境容易分解，进入生物体内易被酶分解，故不污染环境，在食物中残留时间也短，因此慢性中毒少，急性中毒多。有机磷是神经毒物，人们吃了施用有机磷农药的果蔬或茶叶、薯类、谷物等，可能发生肌肉震颤、痉挛、血压升高、心跳加快等症状，甚至昏迷死亡。

二是有机氯农药。

该农药是高残毒农药，其中六六六、DDT等我国早已禁用，但至今仍有违规使用的情况，尤其林丹、七O五四、毒杀芬、氯丹等仍继续使用。有机氯脂溶性强，不易水解和降解，非常稳定，聚集于人体脂肪，在自然和食物中能长期残留，停用后自然环境要经25～110年才能复原。

食物受有机氯污染常是从水体中经浮游生物吸食开始，鱼虾吃浮游生物，最终进入水鸟、人体，其富集可提高到800万倍。果蔬及粮、谷、薯、茶、烟草都可残留有机氯，禽、鱼、蛋、奶等动物性食物污染率高于植物性食物，而且不会因其贮藏、加工、烹调而减少，很容易进入人体积蓄。

有机氯农药可致急性或慢性中毒。急性中毒引发中毒者中枢神经症状。因其积蓄在人体脂肪，故急性中毒性低、症状轻，一般为乏力、恶心、眩晕、失眠；慢性中毒可造**的肝、肾和神经系统损伤，DDT还有致癌性。

三是氨基甲酸酯类农药。

该类农药是应用很广的新型杀虫剂与除草剂，如抗蚜威、克百威、西维因、残杀威、杀螟丹等，其毒性跟有机磷相似，但毒性较轻，恢复也快。食用了残留这类农药较多的果蔬及谷、薯、茶等，中毒者会产生和有机磷中毒大致相同的症状，但因其毒性较轻，一般几小时就能自行恢复。

四是拟除虫菊酯类农药。

拟除虫菊酯类农药主要有氯氰菊脂(灭百可)、溴氰菊脂(敌杀死)、杀灭菌脂(速灭杀丁)等，对人类低毒，但有蓄积性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤**症状。

为了防止农药残留的危害，通常应注意以下各点：

1.

尽量到有卫生监督的正规市场买果蔬，产品包装上有“质量安全”、“无公害产品”、“绿色食品”、“有机食品”4种标志之一的，相对而言，更加安全可靠。

2. 按季节购买果蔬，反季节的常大量施化肥、农药催熟及违反安全间隔期的规定上市。

3. 农药残留量跟果蔬品种有关，一般叶茎类、瓜果、豆类农药残留较多，根茎类较少。

4. 尽可能了解果蔬产地，避免购买污染严重地区及公路两旁种植的果蔬。

5.

果蔬要先冲洗后浸泡，即把果蔬表面彻底清洗后再入清水浸泡10分钟，但别浸泡时间过长，以免表面农药进入水后返回果蔬内部。

6. 切口易受残留农药污染，所以蔬菜不要先切后泡；浸泡后的果蔬用水冲洗几次再切。

绿色食品种植过程中是不是不允许使用任何农药？

并非完全不能使用。

A级绿色食品在生产过程中严格按照绿色食品生产资料(包括化肥、农药、食品添加剂、兽药、饲料添加剂等)使用准则和生产操作规程要求，**使用限定的化学合成生产资料。

而AA级绿色食品的要求更为严格，在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂和其他有害于环境和健康的物质，并按有机农业的生产方式生产。AA级绿色食品较A级绿色食品更高一个层次，相当于国外的有机食品。

生产A级绿色食品对农药使用要求 1.严禁使用的农药品种在作物生长期和贮藏期间严禁使用高毒(包括剧毒)、高残留或具有三致(致癌、致畸、致突变)的农药，包括生物源、矿物质农药中的高毒品种，还有一些农药因其他原因也在作物上 被禁用。其中： DDT、六六六、林丹、甲氧DDT、硫丹、甲拌磷，乙拌磷、久效磷，对硫磷、甲 基对硫磺磷、甲胺磷、甲基异柳磷，治螟磷、**乐果、磷胺，地虫磷、无克磷(益收宝)、水胺硫磷、氯唑磷、杀扑磷，特丁硫磷、克线丹，苯线磷、甲基环硫磷、涕来威、克百威，丁硫克百威、丙硫磺克百威、杀虫脒、二溴乙烷，环氧乙烷、二溴氯丙烷，溴甲烷、甲基胂 酸辣锌(稻脚青)、甲基胂酸钙(稻宁)、甲基砷酸铵(田胺)、福美甲胂、福美胂、三苯基醋酸锡(薯瘟锡)、三苯基氯化锡、三本苯基羟基锡(毒草菌锡)、氯化乙基汞(西力克)、醋酸苯汞 (**力散)五氯硝基苯，稻瘟醇(五氯苯甲醇)、敌枯双、2、4-D类化合物、除草醚、草枯醚 、有机合成植物生长调节剂禁止在所有作物上使用。 三氯杀螨醇禁止在蔬菜、果树、茶叶上使用。 阿维菌、克螨特禁止在蔬菜、果树上使用。 稻瘟净、异稻瘟净禁止在水稻上使用。 拟除虫菊酯类镣虫剂禁止在水稻及其他水生作物上使用。 各类除草剂不能用于芽后(苗后)茎叶处理。 以上规定可随国家新规定的公布而加以增添和修改，严禁使用基因工程品种(产品)及制剂。

2.允许使用的农药品种允许使用的AA级和A级绿色食品生产资料农药类产品： 允许使用中等毒性以下的植物源农药、动物源农药和微生物源农药。如植物源农药中的除虫菊素、鱼藤酮、烟碱，植浏辣锌(稻 脚青)、甲基胂酸钙(稻宁)、甲基砷酸铵(田胺)、福美甲物油乳剂，大蒜素、印楝素、苯楝、川楝素、芝麻素等；动物源农药中的性信息素、活体天体动物；微生物源农药中的农抗生素井岗霉素、多氧霉素等，以及微生物源农药中的活体微生物，如蜡蚧轮枝菌、苏云金杆拮抗菌、昆虫病原线虫、微孢子、核多角体病菌毒等。允许使用矿物源农药产品中的硫制剂和铜制剂，如硫制剂中的石硫合剂、可湿性硫、硫悬浮剂，铜制剂中的硫酸铜、氢**铜、波尔多液、王铜等。 3.有限制地使用有机合成农药有机合成农药是由人工合成，并由有机化学工业生产的商品化的一类农药。对这类农药的使 用限制主要在4个方面。 (1)品种的限制可使用在A级绿色食品生产和贮藏过程中的有机合成农药仅限于本文第一部分第1条中被禁用品种之外的品种。 (2)使用次数的限制每种可使用的有机合成农药品种在一作物的生长期内只允许使用一次。 (3)施药量和施工药安全间隔期的限制可以使用的有机合成农药在某种作物上的使用必须遵照"农药安全使用标准"和"农药合理使用准则(一)～(六)"规定的施药量和施药间隔期的规定执行。 (4)在农产品残留量的限制有机合成农药在农产品中的最终残留量不能超过"农药安全使用标准"和"农药使用准则(一)～(六)"规定的最高残留用量(MRL)的标准。

生产AA级绿色食品对农药使用的要求 1.禁止使用的农药种类 禁止使用有机合成的化学农药，包括化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫、杀鼠剂，除草剂和植物生长调节剂和含有有机合成的化学农药成分的生物源、矿物源农药的复配剂。禁止使用基因工程品种(产品)及制剂。

2.允许使用的农药种类 (1)允许使用中等毒性以下的植物源杀虫剂、杀菌剂、驱避剂和增效剂。如除虫菊素、鱼藤酮、烟草水、大蒜素、苦楝、川楝，印楝、芝麻素等。 (2)在害虫捕捉器中允许使用昆虫性息素及植物源引诱剂。 (3)允许使用矿物油和植物油制剂。 (4)允许使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂。 (5)允许使用AA级绿色食品生产资料农药类产品中的其他品种。 3.经专门机构核准可以有限度地使用农药品种(1)活体微生物农药包括真菌制剂、细菌制剂、病毒制剂、放线菌制剂，拮抗菌制剂，昆虫病原线虫、原虫等。 (2)农用抗生素如春雷霉素、农抗120、中生菌素、链霉素等。

请问蔬菜杀菌类药常用的有哪些！

（1）微生物杀菌剂

这是杀生作用很强的化学药剂，它们能在短时间内产生各种生物效应，能够真正杀死有关的微生物。一般而言，它们大都是强的**剂，常以冲击性的方式加入循环冷却水系统中，毒性一般比较大。

（2）微生物抑制剂

这类药品不能大量的杀死在循环冷却水中的微生物，而是阻止它们的繁殖，不让其发展到出现系统故障的水平。这类药剂的毒性比杀生剂类要小。

根据杀生剂的化学成分，可以分为无机杀菌剂和有机杀菌剂两类。例如，氯、溴、二**氯、臭氧和次氯酸钠等属于无机杀菌剂；氯酚类、季铵盐类、氯胺类和大蒜素等则属于有机杀菌剂。按药剂杀生的机制来分，一般可分为**型和非**型杀菌剂两类。例如，氯、次氯酸钠、溴、臭氧和氯胺等为**型杀菌剂；季铵盐、二硫氰基甲烷等属于非**型杀菌剂。

使用杀菌剂应注意什么？

（1）使用浓度

用液剂喷雾时，往往需用水将药剂配成或稀释成适当的浓度，浓度过高会造成药害和浪费，浓度过低则无效。

（2）喷药时间

喷药的时间过早会造成浪费或降低防效，过迟则大量病原物已经侵入寄主，即使喷内吸治疗剂，也收获不大，应根据发病规律和当时情况或根据短期预测，及时把握在没有发病或刚刚发病时喷药保护。

（3）喷药次数

喷药次数主要根据药剂残效期的长短和气象条件来确定，一般隔10～15天喷1次，共喷2～3次，雨后补喷，应考虑成本，节约用药。

（4）喷药量

喷药量要适宜，过少效果不好，过多则浪费甚至造成药害，喷药要求雾点细，喷洒均匀，对植物应保护的各部包括叶片的正面和反面都要喷到。

（5）防止药害

喷药对植物造成药害有多种原因，水溶性较强的药剂容易发生药害，不同作物对药剂的敏感性也不同，例如波尔多液一般不会造成药害，但对铜敏感的作物却可以产生药害。豆类、马铃薯、棉花则对石硫合剂敏感。作物的不同发育阶段对药剂的反应也不同，一般幼苗和孕穗开花阶段容易产生药害。

（6）合理混用

一般遇碱性物质易分解失效的农药，不能与碱性物质混用。

（7）避免抗药性

长期使用单一的药剂，就会导致病原物产生抗药性，使所用的药剂失效。为避免这一问题，可交替使用不同类型的药剂，或内吸性杀菌剂和传统性杀菌剂混合使用。

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