蓝莓功效与作用禁忌

蓝莓是一种营养丰富的水果，可以起到保护视力[据报道，中国人群中近视眼的患病率非常高，而且近视人群有越来越年幼化趋势。]、防治便秘、增强免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]等作用。具体内容如下：

蓝莓的功效及注意事项[办理信用卡时需要注意的方面。]

功效与作用：蓝莓中含有丰富的营养成分，含有多种维生素、食用纤维及丰富的矿物质[矿物质（），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]元素。无论是从营养和价值方面来看，都是非常不错的水果。

蓝莓适量食用可以起到保护视力、防治便秘、增强免疫力、提高脑力活动、有益身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]、降低血糖等作用。

禁忌：大部分人都是可以食用蓝莓的，像是孕妇、儿童等适量食用对于身体健康都有很多好处。但是需要注意的是，经常腹泻或是患有糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]的人，都不适合食用蓝莓。肝脏或是胆囊有问题的人，建议少吃蓝莓。

蓝莓如何正确食用

蓝莓是一种可以直接食用的水果，我们在直接吃蓝莓的时候，要将蓝莓放在淡盐水[淡盐水是指浓度较低的食盐水，哺乳动物需要的生理盐水浓度为0.9%，鸟类需要的生理盐水浓度为0.75%，两栖类需要的生理盐水浓度为0.65%。]中浸泡5-10分钟左右，并用手来回搅拌，这样可以清洗的更干净，而且不会破坏表皮。蓝莓除了直接食用外，还可以将蓝莓做成奶昔、果酱或是酿成酒后食用。

另外，在吃蓝莓的时候，最好将食用时间控制在早晚，这样更有利于吸收蓝莓中的养分以及帮助身体更好的消化食物。

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