食物相克大全（食物相克大全表）

今天给大家分享一下食物配伍的百科知识，我也会讲解一下食物配伍的百科。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

香客德食品大全

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还有一种说法是，两种或两种以上的食物搭配得当就会“相互健康”，搭配不当就容易导致生病或中毒。来分享一下朝圣者的美食百科吧。

香客德食品大全1

一、类似食物的蔬菜:

1.萝卜:忌橘子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。

2、胡萝卜:忌西红柿、辣椒、石榴、生菜、木瓜，更好单独食用或肉类烹调。

3、红薯(地瓜、地瓜、地瓜、地瓜):忌柿子、香蕉。

4.黄瓜:避免食用维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等。做饭的时候。

5.茄子:忌黑豆、螃蟹。

6、韭菜:忌菠菜。

7、大白菜:忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。

8.菠菜:忌豆腐、韭菜。

9、南瓜:忌与含维生素C的蔬菜水果同食，忌羊肉。

10、香菜:忌与滋补品同食，忌白术、牡丹皮。

11、苦味蔬菜:忌蜂蜜。

12、辣椒:忌羊肝、南瓜。

13、芹菜:忌黄瓜。

14.花生:忌蕨菜、大闸蟹、黄瓜。

15、豆腐:忌牛奶、菠菜；避免用豆浆洗鸡蛋；避免与四环素同食。

2.肉类、家禽和蛋类及类似食品:

1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。

2、猪肝:忌黄豆、豆腐、鱼、麻雀肉、野鸡、鹌鹑肉。

3.猪肉:忌鹌鹑、鸽子、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。

4、羊肉:忌豆腐、荞麦面、奶酪、南瓜、醋、红豆、梅干菜、铜、朱砂。

5、猪脑:忌酒、盐。

6、鸡肉:忌菊花、芥菜、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鱿鱼、虾、兔肉。

7、牛肉:忌与鱼同煮；忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。

8、牛肝:忌与含维生素的食物同食；避免鲍鱼和鲶鱼。

9、鸭肉:忌木耳、核桃、龟肉。

10.狗肉:忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜；忌茶。

11.鹅:忌与梨同食。

12、鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。

三、水产食品:

1.海鳗:不宜与银杏、甘草同食。(所有海鲜应避免甘草)

2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。

3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末。

4、海带:不适合和甘草一起吃。

5、泥鳅:不适合和狗肉一起吃。

6、鲱鱼:忌用牛羊油煎炸；忌芥菜、白术、苍术。

7、带鱼、黄花鱼:忌用牛羊油煎炸。

8、虾:避免同时服用大量维生素C；避免与猪肉、狗肉、鸡肉同食；避免吃糖。

四、食物相克水果:

1.枣:忌海鲜、洋葱。

2、桃子:忌龟肉、龟肉。

3、芒果:忌大蒜等辛辣之物。

4.鸭梨:忌鹅蟹；避免多吃；忌杂食油腻、冷热之物。

5.山本:避免海鲜和鱼。

6、石榴:不吃人参。

7、葡萄:忌与四环素同食。

8.苹果:避免海鲜。

9、香蕉:忌红薯。

10.柿子:忌螃蟹、水濑肉、红薯、酒。

11.杨梅:不要吃生洋葱、羊肚、鳗鱼。

12.柑橘类:忌螃蟹。

13.杏:忌小米。

14.橘子:避免与萝卜、牛奶、螃蟹、蛤蜊同食。

15.银杏叶:禁止多吃，避免与鱼同食。

香得客美食大全2

1、白酒+柿子——吃着没意思，吃多了。

2、白酒+核桃——容易引起血热，轻则干咳，重则流鼻血。

3、白酒+胡萝卜——同食易毒肝。

4、白酒+牛肉——火上浇油容易引起牙齿发炎。

5、白酒+啤酒——引起胃痉挛、急性肠胃炎、十二指肠炎等症状。，而且对心血管系统也非常有害。

6、蝎子肉+鸡蛋克。

7、蝎子肉+苋菜——同样的食物很难消化。

8、甲鱼肉+鸭蛋——两者皆寒，不宜同食。

9、钉子鱼+鸭肉——同食会便秘。

10、冰棍+西红柿——同样的食物也会中毒。

11.菠菜+豆腐——菠菜中的草酸和豆腐中的钙形成草酸钙，使人体内的钙无法被吸收。

12、菠菜+黄瓜——维生素C会被破坏。

13.菠菜+奶酪——奶酪中含有的化学成分会影响菠菜中丰富的钙的吸收。

14、菠菜+鱿鱼——同食易引起腹泻。

15、茶叶+糖——糖会抑制茶叶的清热解毒作用。

16、茶叶+鸡蛋——影响人体对蛋白质的吸收和利用。

17、茶+酒——酒后饮茶，使心脏加倍* * *，兴奋感增强，心脏负担更重。

18、茶+羊肉——容易便秘。

19、茶+药——影响药物吸收。

20、洋葱+蜂蜜——同食伤眼。

21、洋葱+豆腐——草酸钙的形成，导致钙吸收困难，导致人体缺钙。

22、洋葱+狗肉——共增热量

23、葱+枣——辛热助火。

24、醋+胡萝卜——胡萝卜素会被完全破坏。

25、醋+青菜——使其营养价值大打折扣。

26、醋+猪骨汤——影响身体对营养物质的吸收。

27、大蒜+大葱——同食会伤胃。

28、大蒜+蜂蜜——性质相反。

29、枣+鱼+葱——同食会消化不良。

30、豆腐+菠菜——同时吃生石

香客德食品大全3

1、鸡蛋+糖精——食物中毒死亡。

2、豆腐+吃蜂蜜耳聋。

3、海带+猪血——同食便秘。

4、土豆+香蕉——同食生雀斑。

5、牛肉+红糖——一样的食物胀死。

6、狗肉+鳝鱼——同食必死。

7、羊肉+田螺——同样的积食。

8、芹菜+兔肉——脱发同食。

9、西红柿+绿豆——同食伤身。

10、螃蟹+柿子——一起吃拉肚子。

11、鹅+梨——同食伤肾。

12、洋葱+蜂蜜——同食伤眼。

13、黑鱼+茄子——一样的肚子疼。

14、甲鱼+苋菜——同样食物中毒。

15、皮蛋+红糖——同食呕吐。

16、人参+萝卜——同食滞。

17、白酒+柿子——一样的食物很无聊。

18、狗肉+绿豆——同样的食物会爆炸，吃空心菜可以治好。

19、糖精+利口酒——同食会中毒，取甘草20克加水。

20、大蒜+地黄——同食会影响营养的吸收。

21、栗子+鸭肉——同食会中毒。

22、牛奶+糖——牛奶加热时能与果糖发生反应，产生有毒的果糖氨基酸，对人体有害。

23、大蒜+大葱——同食会伤胃。

24、羊肝+竹笋——同食会中毒。

25、豆腐+小葱——豆腐含钙，小葱含一定量的草酸。一起吃，结合成草酸钙，不易吸收。

26、西瓜+羊肉——同食伤元气，可以用甘草100克煎服。

27、菠菜+黄瓜——富含维生素C的食物会破坏维生素C。

28、大蒜+狗肉——同食会引起中毒，可用人乳和鼓汁治疗。

29、黄瓜+芹菜——同食会降低营养的吸收。

30、花生+黄瓜——同食会伤身体，可以用水排毒。也可以吃藿香丸。

经常吃蔬菜，一起吃。

经常吃蔬菜，一起吃。

经常吃食物，食物是我们人体营养的主要来源，生活中可以学习的食物种类相对较多。不同的食物有不同的营养价值。以下是对吃货的理解。

经常吃蔬菜，一起吃。

首先，蔬菜和食物的百科全书。

1.芹菜和黄瓜很像:芹菜中的维生素C会被分解破坏，降低其营养价值。

芹菜类似于蛤、蛤、蛤、蟹:芹菜会破坏蛤、蛤、蟹所含的全部维生素B1。

芹菜和甲鱼很像:同样的食物也能中毒。

芹菜和菊花很像:一起吃会呕吐。

芹菜和鸡肉很像:一起吃会伤元气。

2.黄瓜和柑橘很像:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜和辣椒非常相似:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜和花椰菜非常相似:花椰菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜和菠菜非常相似:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

洋葱和狗肉:总热量增加。

3、葱、枣为克状:辣助火。

洋葱和豆腐很像:形成草酸钙，使钙难以吸收，导致人体缺钙。

4.大蒜和蜂蜜相似:性质相反。

大蒜和大葱很像:一起吃会伤胃。

大蒜和何首乌:一起吃会拉肚子。

5.胡萝卜和白萝卜类似:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

萝卜和橘子相似:会诱发或导致甲状腺肿。

萝卜何首乌:寒滑。

萝卜和木耳很像:一起吃会导致皮炎。

二、辣椒不能和什么一起吃？

黄瓜不能和辣椒一起吃。

辣椒含有丰富的维生素C，每100 g约198 mg，黄瓜含有维生素C分解酶，生吃不会失去活性。如果一起吃，辣椒中的维生素C会被破坏，降低营养价值。

辣椒不能和胡萝卜一起吃。

胡萝卜不仅含有大量的胡萝卜素，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜和辣椒不宜同吃，否则辣椒的营养价值会降低。一起吃会产生不良的生化反应，破坏对方的营养。

猪肝不能和辣椒一起吃。

炒猪肝或汤不宜配西红柿、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素易被热和光破坏，在酸性溶液(pH《4》)中相对稳定，在中性和碱性溶液中极不稳定。尤其是在痕量金属离子(例如铜离子和铁离子)存在的情况下。)更容易被氧化分解。即使是少量的铜离子，也能加速维生素C氧化1000倍。猪肝富含铜和铁。每100g猪肝含铜2、5g，铁25mg，可将维生素C氧化成脱氢维生素C，失去原有功能。

韭菜和洋葱和什么食物克？

韭菜不能和什么一起吃:

韭菜不能和菠菜一起吃，二者都有润肠的作用，容易引起腹泻。

不要和蜂蜜一起吃，和蜂蜜一起吃让人心碎；不要和牛肉一起吃。和牛肉一起吃。它是辣的。

牛奶不能和韭菜、菠菜一起吃。将牛奶与含草酸较多的韭菜混合，会影响钙的吸收。

韭菜和白酒不能一起吃，会火上浇油。因为白酒辛热，能促进血液循环，扩张血管，使韭菜辛温，壮阳。我们应该一起吃。对于大病初愈的人，据说是火上浇油，不能一起吃饭。

韭菜不要和牛肉一起吃。一起吃容易中毒。

洋葱不能和任何东西一起吃。

洋葱和蜂蜜非常相似。一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适。

以下病人不能吃洋葱

1.肠胃病患者不能吃洋葱，容易导致病情加重。

有眼疾的人不能吃洋葱，病情会加重。

3.皮肤病患者不宜吃洋葱。

4、洋葱一次不宜吃太多，容易引起眼糊和发烧。

注意:

同时，皮肤瘙痒、眼疾、胃病、肺胃炎症的人要少吃。同时，洋葱味辛温，发热患者慎吃；患有眼疾、眼睛布满血丝时，不宜切洋葱。

四、日常生活中30种食物的常识

1.鸡蛋+糖精——同时死于食物中毒。

2、豆腐+吃蜂蜜耳聋。

3、海带+猪血——便秘同食。

4、土豆+香蕉——同食生雀斑。

5、牛肉+红糖——一样的食物胀死。

6、狗肉+鳝鱼——一起吃会死。

7、羊肉+田螺——同食积食胀。

8、芹菜+兔肉——脱发同食。

9、西红柿+绿豆——同食伤身。

10、螃蟹+柿子——一起吃拉肚子。

11、鹅+梨——同食伤肾。

12、洋葱+蜂蜜——同食伤眼。

13、黑鱼+茄子——一样的肚子疼。

14.甲鱼+苋菜——同时食物中毒。

15、皮蛋+红糖——同食呕吐。

16、人参+萝卜——同食滞。

17、白酒+柿子——一样的食物很无聊。

18.狗肉和绿豆一起吃会爆炸，吃空大白菜能治好。

19、糖精+甜酒同食会中毒，用甘草水20克。

20、大蒜+地黄会影响营养的吸收。

21、栗子+鸭肉会中毒。

22、牛奶+糖牛奶加热时能与果糖发生反应，产生有毒的果糖氨基酸，对人体有害。

23、大蒜+大葱会伤胃。

24、羊肝+竹笋可引起中毒。

25.豆腐+韭菜豆腐中含有钙，韭菜中含有一定量的草酸。两者一起吃，结合成草酸钙，不易吸收。

26.西瓜+羊肉疼，可以水服甘草100克。

27、菠菜+黄瓜富含维生素C的食物一起吃，会破坏维生素C。

28、大蒜+狗肉可引起中毒，可用人乳和鼓汁治疗。

29、黄瓜+芹菜会降低营养的吸收。

30、花生+黄瓜会伤身体，可以用水排毒，也可以吃藿香丸。

普通食物，朝圣者的百科全书2

打破10对常见食物的“互克”在于生活。

1.菠菜+豆腐

经常听说“洋葱拌豆腐”“菠菜豆腐汤”，但也经常在一些养生节目中听到。不建议将洋葱、菠菜、豆腐放在一起。据说，小葱、菠菜中的草酸容易与豆腐中的钙结合形成不溶性草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用容易导致结石。

提示:确实会影响身体对钙的吸收，但不是坏事。菠菜如果不和高钙食物一起吃，吃进去的草酸会和体内存在的钙离子结合，比如尿液中的钙离子，更容易形成结石。所以更好的方法是用开水焯菠菜，去除菠菜中的草酸。

2、橘子+柠檬

网传，胃溃疡和胃酸过多的患者不宜同时吃橘子和柠檬。由于橙子、柠檬的果酸比普通水果高，大量食用会促进胃酸分泌，加重溃疡，严重时甚至会引起溃疡性胃穿孔。

小贴士:有些人只吃柠檬，通常是通过冲洗或滴几滴柠檬汁。在这种情况下，与胃酸相比，它的酸度没有胃酸高，不要太介意。

3.豆浆+鸡蛋

早餐吃一个鸡蛋，喝一杯豆浆，大概是很多人的组合。但是，网上说豆浆不能和鸡蛋一起吃。因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会抑制蛋白质的消化，降低其营养价值。是真的吗？/你不说。/你不说。

小贴士:没有人会喝生豆浆。豆浆煮好后，里面的酶抑制剂会失去活性，根本不能抑制蛋白质的消化。

4、醋+胡萝卜

如果醋能破坏维生素A，那么胃酸的强度就比醋高得多。就算不吃醋，营养也会被破坏。所以这个说法是站不住脚的。

5、维生素c+虾

吃完海鲜再吃水果可以吗？但是网上说不行！按照网上“香客”的说法，吃虾蟹等海鲜，再吃含维生素C的水果，会死人。这样做的原理是，虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，与含维生素C的水果同食会转化为三价砷，是剧毒“砷”，危害很大。长期食用会导致人体中毒，免疫力下降。

提示:确实五价砷毒性低，三价砷毒性高。而维生素C的还原促进作用极低，海鲜中的砷含量也很低。而且在胃里这么短的时间，怎么会突然转化？

6、肉+茶

吃完肉喝点茶，一定是爱美女士健身的做法。但网传:茶叶中含有的鞣酸能与蛋白质结合产生涩蛋白，不利于蛋白质的吸收。

提示:目前没有实验证据表明茶会影响蛋白质的吸收。而且，按照人的正常饮食，蛋白质一天摄入60g-80g，茶叶中单宁酸的更大摄入量是几百毫克。即使能结合，也只能和无关蛋白结合，影响不大。

7、土豆+牛肉

小荠非常喜欢的土豆烤牛肉。网上说，由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同，食物在胃里停留的时间会更长，导致在胃肠道的消化吸收时间更长。久而久之，导致肠胃功能紊乱。真的吗？

提示胃排泄空食物的时间与油量有关。脂肪含量越少，排水时间越短空，所以牛肉比土豆慢。但这并不意味着对消化功能有任何影响。如果有影响的话，按照上面的说法，蔬菜、肉、蛋的停留时间不一样，两者都会有影响，不现实。

8、哈密瓜+香蕉

某养生栏目说，因为哈密瓜含糖量在15%左右，所以钾离子含量相当高；香蕉也富含钾。所以，肾功能衰竭的人，在尿量少的时候，不要吃含钾量高的香蕉、哈密瓜。

提示:肾衰竭的人不要吃任何含水量高的食物，这两种食物是不相干的。说到钾，蔬菜中钾的含量更高。如果蔬菜可以食用，其中的钾可以排出，为什么香蕉和哈密瓜不可以呢？

9 .黄瓜和西红柿

有人说黄瓜和西红柿一起吃会损失维生素C，不能一起吃！我们知道黄瓜含有维生素C分解酶，会破坏VC，但它会先破坏自己的维生素C，而不是去找西红柿的维生素C。两者互斥毫无道理！

10 .海鲜和柠檬

经常吃菜，一起吃，一起吃，一起吃，一起吃，一起吃，一起吃。

自助餐的食物也差不多。

在食堂吃饭注意土豆和香蕉。不能一起吃，不然人脸上会有很多斑。另外，在食堂吃牛肉不能吃红糖，否则人会出现腹胀腹痛等不良症状。

2.自助餐中常见的大虾和柠檬也是一起存在的，不能一起吃，否则会产生严重的有毒物质，使人食物中毒。另外，自助餐中常见的西红柿和绿豆差不多。吃完西红柿做的食材，不能喝绿豆汤，不然会累死的。

饮食禁忌

不要吃太多海鲜。

很多人去食堂吃饭的时候，都会在那里看到新鲜的海鲜，然后大吃一顿。其实这是不对的，因为过量食用海鲜会使人体吸收大量的高蛋白，增加肾脏的负担。此外，现在大部分海鲜都被重金属污染了。如果摄入过量，这些重金属会在人体内积累，降低人体免疫力。

2.少吃高热量食物和甜食。

去食堂要少吃高热量的食物，尤其是高脂肪高蛋白的牛排和培根。否则会增加肠胃负担，使人体吸收过多热量，容易诱发肥胖。另外，食堂少吃含糖量高的食物，否则会诱发高血糖。

海参是一种营养丰富、保健效果极佳的珍贵海产品，能滋补强身。但是吃的时候要多注意这个成分。有些食物不能和海参一起吃，有些食物和海参差不多，会对身体产生不良影响。

海参不能和什么一起吃？

水果

海参不能和水果一起吃，因为大部分水果都含有大量的果酸。当这些酸性成分遇到海参中的蛋白质时，会形成共轭物，促进海参中的蛋白质凝固，不利于人体吸收，会使海参失去大量营养，影响其食用功效。

2.醋

海参不能和醋一起吃，因为醋中含有大量的酸性成分。如果和海参一起食用，海参中的优质蛋白质会失去活性，容易产生一些凝固剂。这些凝固剂会在人体内积累，容易增加人体负担，大大降低海鲜的营养价值。

大海参与什么食物？

1.柿子

海参和柿子是两种相似的食物。不能一起吃，因为柿子中含有的鞣酸会破坏海参中的蛋白质，一起吃会产生一些对人体有害的物质，容易使人出现恶心、呕吐、腹痛等各种不适症状，对人体健康有害。

2:黄瓜

海参也是两种食物，因为黄瓜中含有大量的分解酶，会分解海鲜中所含的各种营养成分，造成海参中营养成分的流失。虽然一起食用不会对人体造成严重伤害，但会大大降低海鲜的食用功效，影响其食用价值。

什么和什么是美食百科是一样的。

食物图表的完整收集

1.猪肉和豆类很像:形成腹胀、窒息、气滞。

2、猪肉菊花克:严重的一起吃会导致死亡。

3、猪肝和羊肝:同煮同炒容易产生怪味。

猪肉和田螺很像:都是凉性油腻，容易伤胃。

5、猪肉和茶相似:同食易便秘；

6、猪肉和百合相克:同食会引起中毒。

7、肉与杨梅子相克:严重食之将死。

8、猪肝和富含维生素C的食物:引起不良生理影响，面部色素沉着。

9.猪肝和番茄、辣椒类似:猪肝中所含的铜、铁能把维生素C氧化成脱氢抗坏血酸，失去原有功能。

10、猪肝和菜花相克:减少人体对两者中营养物质的吸收。

11、猪肝荞麦相克:同食会影响消化。

12.猪肝和麻雀肉:同食会引起消化不良和中毒。

13.猪肝豆芽:猪肝中的铜会加速豆芽中维生素C的氧化，失去营养价值。

14.猪血和何首乌:会引起身体不适。

15、羊肉和栗子:两者都不容易消化，不适合炖，一起吃甚至会引起呕吐。

16.牛肉和橄榄:一起吃会引起身体不适。

17.牛肝类似于富含维生素C的食物，猪肝中含有的铜和铁可以将维生素C氧化成脱氢抗坏血酸，失去原有的功能。

18、牛肝和鲶鱼:能产生不良生化反应，对人体有害。

19、牛肝和鳗鱼克:可产生不良生化反应。

20.羊肉和豆沙是一样的:功能相反，不宜同食。

羊肉和奶酪非常相似:功能相反，不宜同食。

22.羊肉加醋:醋宜配冷食，羊肉属热，不宜配醋。

23.羊肉和竹笋:一起吃会中毒。

24、羊肉和半夏相克:同食影响营养吸收。

25、羊肝和红豆:同食会引起中毒。

26、羊肝和竹笋:同食会引起中毒。

27.猪肉和梨很像:伤肾。

28.鹅和蛋是一样的:同食伤元气。

29.鹅和柿子很像:严重的一起吃会死人。

30.鸡肉和鲤鱼很像:味道没有颠倒，功能却成倍增加。

31.鸡肉和芥末非常相似:如果一起吃，它们可能会使鸡肉变热，不健康。

32.鸡肉和大蒜是克。

33、鸡肉和菊花相克:同食会中毒。

34、鸡肉和糯米:同食会引起身体不适。

35.鸡肾和狗肾很像:会引起痢疾。

36.鸡肉和芝麻很像:严重的一起吃会导致死亡。

37、鸡蛋豆浆克:降低蛋白质的吸收率。

38、鸡蛋和红薯:同食会腹痛。

39、鸡蛋和消炎药片:同食会中毒。

40、鹿肉和鱼虾:癌症患者不宜同食。

限于篇幅。这里就介绍这么多吧。

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