香瓜和甜瓜的区别 如何挑选香瓜和甜瓜

市面上瓜类品种最多的一种估计就是香瓜了，有白色的、绿色的、金黄色的，而除了香瓜的名称，它还通常被叫作甜瓜、甘瓜，因味甜而得名。

香瓜和甜瓜的区别

1、外形不同：香瓜表皮较薄，纹路深，且纹路很整齐;甜瓜表皮很厚，纹路很浅，有些甚至没有纹路。

2、形状不同：香瓜是圆形，果皮摸起来十分光滑;甜瓜是球形、长椭圆形。

3、口感不同：香瓜闻起来有香味，甜度要低很多，没有甜瓜高;甜瓜闻起来没有香味，甜度较高，吃起来口感甜脆。

怎样挑选甜瓜呢?

下面我们一起了解下。

1、硬度：用手弹后，稍有点颤音的很好吃呦!当当硬的一定是生瓜了，建议大家挑选那种有弹性、感觉略软的香瓜，味道会比较的爽口。

2、瓜蒂：用手一揪，根茎就掉下来，留下又圆又大的一个脐印，就是好瓜，要是这个瓜顶脐印很小，就说明：瓜还没长开，再大的瓜也不甜!就是好瓜。所谓：瓜熟蒂落，就是这个道理!

3、外皮：有伤的，变黄的，大家都不要选择。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜。有的伤，外表看没事，但其实已经影响到了里面的味道了。

4、瓜顶：大头的那端大家可以闻闻，这个部位是很容易闻到里面的香味的，如果是熟了的，会很香，而生瓜呢，一般是无味的。

5、重量：生瓜会很实成的重，所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜，70%是生瓜。建议大家挑选有些分量，但不是像石头那样实成的沉就可以了。

6、闻一闻，顶部有浓香： 我们都知道，甜瓜有香瓜的别称，尤其是白皮甜瓜，如果是熟瓜，在顶部可以闻到比较浓郁的香甜气味，而生瓜气味较淡。