怎么做家常烤鱼(烤鱼的家常做法)
1、材料:一条鱼盐适量、料酒适量、姜片适量、葱花适量、甜面酱适量、蚝油适量、酱油适量海鲜酱、生抽适量、孜然适量、芝麻适量。
2、鱼洗干净后,两面撒盐。
3、倒入适量料酒、姜片、葱花,用手抹匀,腌制十分钟。
4、加入甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽和盐调成酱汁。
5、把小姜片放在烤盘上,放上鱼,修剪鱼尾。
6、放入预热好的烤箱,上下火180度,烤两分钟。
7、将鱼取出,将酱汁均匀地抹在鱼身上,放入烤箱,上下180度烤8分钟。
8、8分钟后取出,淋上少许油,再次均匀抹上酱汁,撒上少许孜然和芝麻,然后放入烤箱烤8分钟。