西红柿鸡蛋饼的做法(西红柿鸡蛋饼的制作方法)

1、材料：西红柿2个，鸡蛋2个，面粉适量。

2、先把西红柿准备好，洗干净。

3、然后用小刀在上面划十字，不要切西红柿。

4、锅里烧开水，加入西红柿。

5、用筷子左右摆动，直到皮肤开始剥落。

6、西红柿去皮，用冷水冲洗干净。

7、然后将西红柿切丁放在一边。

8、打入2个鸡蛋，根据个人数量加入鸡蛋。

9、然后加入适量的面粉，面粉的多少取决于鸡蛋的多少。

10、然后用筷子搅拌均匀。

11、在锅中用小火煮油。油温不能太高。

12、倒入准备好的蛋液。煎一面成型。

13、然后翻面煎另一面定型即可上桌。