冬笋怎么做好吃(五花肉炖冬笋怎么做好吃)
今天给大家介绍冬笋怎么做的知识点,五花肉冬笋怎么做的知识点。希望对你有帮助,也别忘了收藏这个站点。
新鲜冬笋怎么做才好吃?
冬笋炒肉片
1.新鲜冬笋炒肉片特别好吃。通常炒的时候需要准备350g鲜冬笋,150g瘦肉,葱花,姜末,适量酱油,料酒,食用油,盐,准备一些。
2.将准备好的瘦肉切块,放入碗中,加入酱油和食用盐腌制半小时左右。将准备好的新鲜冬笋去壳、去老根,然后用清水洗净,切块。
3.在炒锅中加热食用油,加入葱花,在姜末翻炒。然后将肉片放入炒锅中快速翻炒。肉片变魔术后,放入切好的冬笋继续翻炒3到5分钟,包里的冬笋就熟了。这时候可以加入适量的料酒、酱油、食用盐,调味拌匀,然后直接出门。
冬笋辣椒炒肉丝
1.冬笋辣椒炒肉丝也是常见的冬笋吃法,特别好吃。平时需要准备冬笋300克,瘦肉100克,红青椒50克。油、盐、味精、葱花等调料准备妥当。
2.取出准备好的冬笋,洗净,切成细丝。将准备好的青椒和红椒分别洗净,切成细丝备用。瘦肉洗净,切成肉丝,加入料酒和食用盐,腌制半小时。
3.锅内放入食用油,加热至五成热时,将肉丝放入锅内快速炒熟。肉丝变色后,加入准备好的葱花翻炒出香味。然后把冬笋丝和青椒丝放入锅中翻炒。翻炒,加少许水,盖上锅盖焖三分钟,再加入食用盐和味精调味,拌匀即可食用。
冬笋怎么做才好吃?
冬笋是我们经常吃的一种食物。它们质地鲜嫩,口感酥脆。它们含有维生素、蛋白质和氨基酸,能有效促进胃肠蠕动,帮助消化,预防便秘或结肠癌。我们吃冬笋的时候,大部分都是熟炒的,那么冬笋怎么煮比较好吃呢?让我们来看看这篇文章。
冬笋怎么做才好吃?
1.烤冬笋:冬笋洗净,切片备用。将准备好的肉片用酱油、糖、盐、淀粉腌制半小时。大蒜洗净,蒜末切碎备用;油锅加热后,将腌制好的肉加入翻炒油后装盘待用;将冬笋放入油锅中煸炒至变软,然后将煎好的肉片一起煸炒,再加入适量的盐、鸡精等。搅拌均匀即可食用。
2.油焖冬笋:将准备好的冬笋去皮,切成滚刀块备用;胡萝卜去皮,切成滚刀切段备用;青椒洗净,切成滚刀块备用;葱、姜、蒜切片备用;锅中烧开热水后,将冬笋放入焯水中,然后捞出沥干备用;油锅烧热后,放入冬笋和胡萝卜,翻炒至两面金黄,装盘待用;油锅里继续放入葱、姜、蒜,将炒好的冬笋、胡萝卜翻炒,然后依次加入适量的盐、糖、酱油、水,在锅里煮3分钟,再将切好的青椒块放入快炒即可食用。
冬笋的功效
1.冬笋含有大量能产生血小板的胶质,所以有很好的止血作用。
2、冬笋有润肠的作用,能很好的排便。
3.冬笋含有丰富的维生素,对保护肝细胞,防止一些毒素的入侵有很好的作用。
4、冬笋能* * *肠胃蠕动,从而帮助胃酸分泌和食物消化,因为它更适合一些肠胃不好的人。
以上是本文分享的冬笋做法。王感慨冬笋的功效。一般采摘一两天纤维素就会流失。如果想保存更多的营养成分,可以及时食用。如果吃不完,可以用报纸包好,放在保鲜袋里保存,这样可以保证竹笋不会蒸发,然后放在冰箱里长时间保存。不过还是建议大家尽早食用,这样才能更好的保证营养的摄入。
怎么把冬笋做的好吃又简单?
冬笋作为冬季成熟的农作物,是很多餐桌上的美味佳肴。
首先,冬笋和汤
材料:冬笋3根、火腿150克、排骨200克、水适量、葱花适量。
1.将排骨切成3厘米左右的小块。将火腿切片,大约刀背的厚度。
2.将冬笋去皮,切去根部较老的部分,然后将竹笋切成0.5厘米厚的薄片。
3.冬笋中含有草酸,会影响人体对钙的吸收,所以在煲汤前记得将水煮沸10分钟左右,这样草酸才能有效去除,这一点非常重要。
4.排骨焯3分钟左右,大概没有血泡。
5.将火腿片煮2分钟,以蒸发火腿中的盐。此法适用于轻口。如果口味重,火腿可以不做进一步加工。
6.砂锅加足量水,放入排骨、火腿片、冬笋,转小火炖1小时。
7.排骨,冬笋,汤汁浓白的时候有味道。根据口味加点盐。煮好后撒一点葱花,很好吃。
第二,笋丝
所需材料:竹笋300克、猪肉180克、盐1茶匙、酱油2滴、淀粉1茶匙、料酒2茶匙、植物油1茶匙、干辣椒1茶匙、鸡精4支、1茶匙。
清洗竹笋
2.将猪肉洗净,然后切丝,用适量的盐、香油、酱油、淀粉、料酒抓匀,等待腌制。
3.将锅预热,然后加入植物油加热。
4.将干辣椒放入锅中翻炒。
5.然后倒入肉丝,快速翻炒。等到猪肉开始变色,最后变透明。
6.加入竹笋,搅拌均匀。
7.加入适量的盐继续翻炒。
8.食材熟了,加入鸡精调味。
9、翻炒均匀一段时间,竹笋和肉丝就完成了!
冬笋怎么煮好吃?
油焖冬笋的材料
冬笋、蒜苗、酱油、生抽、糖、盐。
油焖冬笋
1.冬笋去壳,洗净,切成细长片;蒜苗洗净切碎。
2.将锅放在火上,加入适量的水,水开后将冬笋放入水中3-4分钟,沥干备用。
3.将生抽和老抽按照2: 1的比例混合均匀,然后加入一勺糖和适量的盐搅拌均匀。
4.锅中加入适量的油,加热。加入焯水后的冬笋,用中火煎至表面微棕金黄即可。
5.倒入准备好的调料,与冬笋翻炒均匀,中火煮2-3分钟,然后转大火将调料汁蒸干,撒上蒜末,翻炒均匀,出锅。
油焖冬笋的功效
油焖冬笋是大家熟悉的家常菜,也是很多人喜爱的食物。我们都知道油焖冬笋好吃,很多人都喜欢吃油焖冬笋。我们经常吃油焖冬笋,好处很多,可以帮助我们起到强大的保健作用。之一,可以降血脂。蒜苗中的甲基烯丙基三硫和二烯丙基二硫不仅可以使冠心病患者的血流通畅,还可以帮助我们降低血脂。冠心病人如能长期食用蒜苗,其血清总胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白可明显降低。而且由于冬笋低糖低脂,富含植物纤维,能减少体内多余脂肪,化痰祛瘀,治疗高血压、高血脂、高血糖,对消化道癌症、乳腺癌也有一定的预防作用。
怎么把冬笋做的好吃又简单?
冬笋味道清新爽口。在油炸它们之前你必须把它们焯一下吗?冬笋是纯天然、无污染的绿色食品,高蛋白、低淀粉,富含蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。冬笋中丰富的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助消化和清理体内的一些油脂。但冬笋含草酸较多,与钙结合后会形成曹无状或酸包钙,患有尿路结石、肾炎的人不宜多吃,先吃冬笋。我家经常用排骨火腿和冬笋做汤。今天给大家分享一下用冬笋做蜜饯的做法。材料:冬笋3根、火腿150克、排骨200克、水适量、葱花适量。
这是冬笋去皮前的样子。我家的冬笋都是亲戚送的。冬笋的挑选很有讲究。炒菜的时候要切掉很大一部分根,幽州的一个小笋壳基本没有了。选择这种大小适中的外壳也比较方便。
1.排骨剁成3cm的块,火腿切成刀背厚度的薄片。如果没有火腿,你可以留着。
2.冬笋去皮去壳,去老根,切成0.5厘米厚的薄片或滚刀块。
记得把冬笋放在水里煮10分钟左右再煮汤,以去除冬笋中大部分的草酸。
4.小锅换水,将排骨放入水中煮3分钟左右,至无血泡。拿出来冲洗一下。
5.把小锅里的水重新接好,放入火腿片煮2分钟,把火腿里的盐煮开。如果口味重,火腿不用煮也可以。
6.砂锅加足量水,放入排骨、火腿片、冬笋,转小火炖1小时。
7.将排骨和冬笋煮至汤汁浓稠发白。可以尝一下,根据口味加点盐。我口味清淡,所以我没有盐。煮好后在汤里撒一点葱花,味道更好。
冬笋怎么做才好吃?
又是一年吃笋,冬笋有“金衣白玉,疏中一绝”的美誉,可见其营养有多丰富。当然,这么好的菜也不能便宜。以前市场还卖20块钱一斤,比肉还贵。这一期跌了一点,卖了15斤。爸爸看这个菜价格降了,买了两个小冬笋尝尝。今天推荐这个冬笋超级简单。超好吃的做法!
冬笋不仅口感清爽,营养价值也值得关注。它们是非常好的保健蔬菜。冬笋除了营养价值高,经常食用还能收到一些意想不到的食疗效果,如除尘、健胃健脾、降脂解闷、清肠通便等等。另外,吃完之前吃冬笋有一定的禁忌,不是每个人都可以肆无忌惮的吃又大又特别的!
配料:冬笋两根、大蒜、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、水、
生产步骤:
1.冬笋去皮洗净。
2.冬笋切块,大小粗细根据自己喜好。
3.锅中加水,放入冬笋,烧开煮8-10分钟。将草酸煮沸,取出沥干备用。
4.热锅放油热油,放入大蒜、八角、香叶、冰糖翻炒至糖融化。
5.加入冬笋,加盐翻炒一两分钟。
6.加入生抽和老抽拌匀。
7.加入水与冬笋齐平。大火烧开后,用中火把汤从锅里煮出来。
食品专家表示,虽然冬笋营养价值丰富,对人体有很多保健作用,但并不是所有人都适合吃冬笋。有结石、脾虚消化不良、肠滑、过敏体质的人不宜吃冬笋,尤其是老人和儿童,因为冬笋中含有不溶性草酸钙,吃多了容易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等。建议儿童少量食用冬笋,老年人注意咀嚼和吞咽竹笋。
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