上海全覆盖检查汉堡王什么情况？上海为什么全覆盖检查汉堡王

据@上海市场监管网消息，针对315方曝光汉堡王使用过期原材料等问题，上海市各区市场监管局连夜对全市门店进行检查，重点关注采购台账相关问题、报废记录和保质期变更。 同时，要求当地电商平台立即进行自查，如有问题毛巾在晚会上暴露，将第一时间下架。

315晚会曝出“汉堡王”存在体重不足、擅自更改食品存放时间等问题后，杭州市市场监管局立即展开调查。经查，杭州共有43家门店。除萧山机场1家加盟店外，其余均为直营店。检查发现，各店铺进货台账记录齐全，渠道来源正规，未发现过期更正日期。监控视频是从阳光厨房的部分餐饮店获取的，未发现央视新闻报道的违规操作，但#杭州部分汉堡王存在滤水器过滤器#录制时间错误等问题。

全球大型连锁企业汉堡王宣称“味道为王，食物新鲜”，“每一款皇家汉堡都符合汉堡王的皇冠标准”。不过，315 Gala收到内部人士反映，汉堡王的标准在实际执行中存在严重问题。在位于南昌的汉堡王红谷滩天鸿店内，记者发现，在制作汉堡的过程中，员工们非常辛苦，只为少放了一块番茄或一块奶酪。随着调查的深入，记者的调查结果更加令人震惊。当值班经理发现面包已经过期时，他的员工自然会更换标签。员工从这批汉堡中撕下旧标签，并用新标签取而代之。次日，记者发现，这批已经过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡包卖给顾客。即使在食物容易发霉变质的夏季，保质期也保持不变。

记者随后调查了南昌的其他几家汉堡王餐厅。在汉堡王南昌王府井店，不仅过期的面包重新发了修改后的保质期，过期的南美风味鸡腿牛排也被要求修改标签以延长保质期。南昌几家汉堡王餐厅的员工都惊呆了。南昌市汉堡王王府井购物中心的一名员工：“有一次面包放得太久发霉了。”南昌市汉堡王铜锣湾店经理：“总部也知道。是的，大家都是从草根做起，做店的。你从业多少年了？”记者查询南昌外卖平台发现，不少食客反映汉堡王的食材不新鲜，汉堡又短又短，甚至有顾客吃完后拉肚子。

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