茶叶上有大量的农药残留吗?买茶时怎么辨别?

从哪里可以做食品安全检测认证，要欧盟美国的

美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全.在国际上,FDA被公认为是世界上最大的食品与药物管理机构之一.美国FDA认证检测材料：常见的有塑料、硅橡胶、不锈钢、陶瓷、玻璃、不粘锅等有机涂层、木头、竹制品等)化学参数、生物参数与感官参数,对产品成分和安全性进行分析.通过测试,将产品检验和现场过程评估的资料结合分析,得出准确结论；从而得出您的产品是否符合欧洲或者美国等世界各国食品级材料的要求.

主要权威测试项目有：欧洲食品等级1935/2004/EC、2002/72/EC、2007/19/EC；德国 LFGB；美国FDA；法国等 对与所有与食品饮料直接接触,或者直接与人口舌接触的器皿,材料等,都必须通过FDA标准的检测认证,才能进入美国市场.

1.食品包装材料FDA认证：纸张,塑料薄膜,金属塑铝箔；

2.玻璃陶瓷产品FDA认证：各类玻璃陶瓷的锅、碗、盘、勺、盆、杯、瓶、壶等产品；

3.食品级塑料产品FDA认证：与食品接触或直接入口的塑料类材料,主要包括：尼龙、ABS、ACRY、PU、PE、PC、PVC、PP、PR、PET、PO、PS、PSU、POM、PPS、EVA、SAN、SMM、EVA、BS、MEL、COPP、KRAT、ACRY等等；

4.涂料产品FDA认证：涂布于食品接触表面的石蜡共聚物、PVC涂料,粉末涂料,油墨等；

5.水暖五金产品FDA认证：与饮用水,自来水接触的龙头,水管,容器,泵阀,热水器等；

6.橡胶树脂类产品FDA认证

7.密封材料FDA认证；

8.化学添加剂FDA认证：色素,防腐剂,抗**剂,表面活性剂等。

茶叶上有大量的农药残留吗?买茶时怎么辨别?请教绿茶的质量标准/绿茶的等级划分

1 行业内新出了一个绿茶评审标准，简称EFU。

2 EFU，特指茶叶的鲜爽因子，是根据GB/-2009中名优绿茶品质因子评价审评得分，综合茶叶理化检测各成分指标含量，对不同等级茶叶标记，由EFU0….20以示茶叶好坏，让消费者更直观的理解茶叶，只需知道数字即可了解茶叶品质。

3 最高等级的EFU15-20，对应国标精品级；EFU10-14，对应国标特级；EFU6-9，对应国标一级；EFU5，对应国标二级；EFU3-4，对应国标**；EFU0-2，对应国标四级。

4 举个例子

以一个农产品企业为例，阐述质量管理的重要性。....

部署好我区农产品尤其是供沪农产品的质量安全监管工作。下面，我再三点意见。

一、审时度势，正确分析农产品质量安全形势和存在的问题

1、从世博会对农产品质量安全的需求来看，农产品质量安全监管的任务繁重。

上海世博会是世界性的盛会，规模空前，而且时间跨度大，历时6个月。据上海世博局统计，届时将有200多个国家和国际组织将组团参加世博会，整个世博会期间预计参观人数将超过7000万人次。为确保成功举办此次盛会，对农产品的充足供应和质量安全都了更高要求。目前距离世博会开幕不到半个月时间，上海市**已从4月1日起，将对所有进沪的蔬菜、生猪及生猪产品全面实行市场准入制度，要求十分严格。*与上海地域相近，两地农业合作关系较为密切。目前我区供沪食用农产品种养殖基地（企业）有33家，占全区农产品生产单位总数的42%，其中产品常年供应的有13家。供沪产品种类也较丰富，以淡水产品居多。可能还有一些未列入备案的农产品也进入上海市场。因此农产品质量安全监管任务繁重。

2、从我区农产品质量安全监管工作的现状来看，影响农产品质量安全的因素依然存在。

一是我区农业生产经营主体规模小、数量多，产业化经营水平较低，对农产品质量安全的重视不够，标准化实行、生产台帐管理等不尽规范，农产品质量安全的隐患仍然存在。二是农产品质量安全整体投入不足，区、镇两级对“三品”（无公害农产品、绿色食品、有机食品）农业虽有以奖代补政策，但对农产品质量安全整个监管工作的财政投入还不够。三是从事农产品质量安全工作的队伍基础比较薄弱，人员少、经费少，监管、执法力量不足。四是我区畜牧养殖规模较大，动物防疫的形势依然严峻。

3、从农产品质量安全的重要性来看，已成为影响全局的大事。

农产品质量安全事关人民群众的健康与生命安全，事关农民增收和农业发展，事关**形象和社会稳定，必须摆在重要位置。与此同时，我们也要看到，随着信息传播速度的加快，即使是一条不良的信息、一个不实的贴子、一则不当的报送，都有可能引发消费者对农产品质量的质疑，而由此引起的放大效应和连锁反应，也会影响农业产业的健康发展。所以，我们必须充分认识到做好农产品质量安全尤其是世博期间农产品质量安全监管工作的极端重要性，切实增强责任感和紧迫感，克服困难，落实责任，齐心协力，切实抓好农产品质量安全监管工作，确保尤其是世博会期间的农产品质量安全。

二、突出重点，全面实施农产品质量安全助世博行动

今年全区农产品质量安全监督工作要突出“助世博、保安全”这一主题，进一步贯彻落实农业部、省农业厅关于做好2010年上海世博会农产品质量安全监管工作以及市农业局关于开展“助世博、保安全”农产品质量安全监管月活动的文件精神，以供沪农产品种养殖基地为重点，按照食用农产品质量安全的目标要求，全面实施农产品质量安全助世博行动。

1、突出重点领域，开展专项整治行动。农产品质量安全整治就是要抓重点领域、抓关键环节。要以当前风险高、隐患大的农产品和农业投入品为重点，继续开展好种植业产品、畜产品、水产品、兽药及兽药残留、农资打假等专项整治行动，强化整治措施，全力抓好落实。各镇（开发区）农业部门要围绕整治方案总体要求以及每个专项行动的整治目标和重点，分产业，分区域，对企业、合作社或基地的产品，逐一进行整治，整治一个巩固一个，不存盲区，不留死角，竭力遏制发生重大农产品质量安全事件。

2、加强执法监管，建立健全监管体系。要把专项整治与健全监管制度结合起来。以农产品产地准出和准入管理、农业投入品监管、农产品质量安全监测以及动植物疫病防控等工作为重点内容，逐步形成“条块结合、由面到点”的农产品安全监管工作体系。“条”是指农业系统的各个专业条线；“块”是指以区、镇、村行政区域为块，区、镇两级分别抽调人员，成立监管队伍，村一级监管队伍则由村行政区域范围内无公害农产品内检员组成，逐步建立“区、镇、村”**农产品质量安全监管网络；“面”就是监管范围覆盖全区，做到区不漏镇、镇不漏村、村不漏户；“点”是指全区范围内各个具体的农产品生产者。同时各镇（开发区）与农产品生产者签订责任状，要求其作出农产品质量安全的承诺，并实行一年一签。力争形成以生产者自律为基础，**监管和社会监督为补充的农产品质量安全体系。

3、抓好基地建设，推进农业标准化生产。农产品质量安全工作要坚持两手抓，一手抓农产品质量安全监管，一手抓农业标准化实施，全面提升农产品质量安全。进一步扩大无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证和生产规模，加快各类农业标准化示范区建设。争取区级以上农业龙头企业、规范化农民专业合作社基地标准化覆盖率达80%以上。鼓励农产品加工企业加强农产品精深加工技术、产后减损技术和绿色供应链产业化技术的引进或研发，保鲜、储运、加工技术及其设备的引进与应用。支持农业企业、合作社培育品牌，力争全年新增无公害农产品5只以上，绿色食品2只，新增省著名商标或名牌2只。

4、抓好防疫检疫，保障市场供给质量。近年来，我区未发生区域性重大动物疫病和重大畜产品安全事故，这说明我们动物疫病防控和畜产品安全监管工作十分扎实，我们的基层防控和安全监管体系已经发挥积极作用；但我们的防控体系还十分薄弱，我们要清醒认识防控形势，在思想上要高度重视，层层落实防控责任，在措施上要更加周密扎实。在此，我要求各镇（开发区）要切实加强对检疫工作的领导，做到“两个到位、注意三点”。两个到位：人员到位、检疫程序到位。注意三点：一是产地检疫和屠宰检疫分离，屠宰检疫只能收证，不能同时出具产地检疫证。二是坚决杜绝养殖户自己出证情况出现，必须由检疫人员严格按检疫程序检疫出证。三是患病动物绝对不能出证。

三、加强领导，确保农产品质量安全监管工作落到实处

1、组织领导要到位。各级农业部门要把世博会期间供沪农产品质量安全工作作为一项重要工作来抓，加强领导，精心组织。要成立2010年上海世博会期间全区农产品质量安全保障领导小组，各镇（开发区）农业分管领导要亲自抓，各镇农服中心及开发区政治处主任要直接抓，统筹协调好农产品质量安全监管的有关工作。各镇（开发区）要按照属地管理的原则和**负总责、部门各司其职的要求，迅速将农产品质量安全监管目标和任务落实到人，职责落实到位。总之，供沪农产品质量安全监管工作，要做到有方案、有部署、有举措、有检查、有考核，确保监管工作做到实处。

2、服务指导要到位。一是加快建立农产品质量安全监管服务体系。结合各地实际，整合现有农技推广力量。部分有条件的乡镇，要配备人员，落实经费，加快建设农产品质量安全监管机构。二是要加强对农产品质量安全工作的指导服务。以推行生产档案制度为重点，指导农业企业、农民专业合作社、规模种养殖基地落实好农产品质量安全管理制度。三是加强技术指导。围绕种植、水产、畜牧等主导产业，通过农技员联基地、联企业、联农户，加快主推良种、良法的应用，提高减量控害增效技术的应用率。同时要在现代农业园区率先研发、建立优质农产品安全生产配套技术体系。四是各镇（开发区）农产品质量监管员要严把农产品供沪准出关。

3、宣传引导要到位。通过组织助农增收送服务、农产品质量安全技术及相关法规培训，放心农资进村下乡等活动，将农产品质量安全有关法规要求和农产品质量安全技术标准宣传到农业企业、合作社、基地，引导农产品生产经营者加强质量安全管理，引导社会安全消费，为农产品质量安全工作营造良好的舆论氛围。

4、预警工作要到位。进一步完善农产品质量安全信息收集和发布等制度，加强舆情监控，全面把握农产品质量安全动态信息。完善应急处置机制。各镇（开发区）要根据当地实际，制定和完善农产品质量安全突发事件应急预案，提高应急处置能力。对发生的农产品质量安全突发事件，要做到立即报告、迅速介入、科学研判和妥善处置，形成上下联动、信息畅通、快捷高效的应急工作体系。

同志们，上海世博会是继北京成功举办奥运会后，在我国举办的又一次世界性盛会。我区作为供沪农产品的重要基地，确保世博会农产品质量安全，既是我们的职责，又是我们的使命。我们必须要进一步增强全局意识和责任意识，把思想统一到这次会议精神上来，把行动落实到各项决策部署上来，狠抓落实，为2010年上海世博会成功举办做出应有贡献。

茶叶有农药残留么

茶叶是否有农药残留，一般都是看什么品种的茶叶；或者送去检测才知道。

很多人泡茶不喝头茶，担心会有灰尘、农药残留，通常讲这叫洗茶。其实，茶叶如果是有农药残留了，这样做也是没什么帮助去除到农药残留的。所以，最好还是购买到无农药残留的茶叶才对，待客九品的不错，我一般都是在这里预定茶叶！

此外，品质好的茶叶，基本没有农药残留。品质差的茶叶，喝茶等于喝农药。切记！

茶叶农药残留怎么鉴定的？

关于这个茶叶浓药残留的问题嘛，其实有鉴别方法的。茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。 鉴别茶的内质，可分香气、滋味、汤色、叶底。一是香气，鼻嗅新鲜，浓厚纯正为好，淡薄 不纯为次，闷焦粗涩者更次，有异味者为劣。

再者，我们现在也有“洗茶”的习惯，会有比较好的效果。详细的鉴茶方式，你要慢慢学了，这里就不赘述了。如果你想要买安全不打农药的茶叶，可以到待客九品官网上预订，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。

什么是农产品农药残留超标

农产品农药残留就是指，农产品未到农药安全间隔期就采收，农产品上残存着尚未降解的农药成分，这个对人的健康存在着危害。国家标准有**值，规定了各种农药在各类农产品上允许残留的最大量，单位为：mg/kg。

比如：国标标准 -2005规定乙酰甲胺磷在小麦上的允许残留的最大**值为0.2mg/kg，在茶叶上的允许残留的最大**值为0.1mg/kg.

当存留量超过这个限值的时候，就叫超标！

现行的国际茶叶标准有哪些

首先来说农残问题，按照国家标准来讲，虽然很多茶园因为长期喷洒农药的历史原因农残超标，但还是有很多茶园达标的。但如果按欧盟标准来检测的话，确实很多国内企业生产的茶叶是不合格的，所以在国际出口市场上，虽然我国是生产茶叶的大国，但很多市场份额却被斯里兰卡等小国抢走了，泱泱大国的悲剧啊。

其次，在标准问题上，今年3月新修订的国家标准中涉及茶叶农残的检测指标有20项，而欧盟标准茶叶检测指标则有400多项。仅从数量指标来判断，欧盟标准就比国家标准高出很多。这是源于欧盟国家对食品安全管理的一贯重视，多年严格要求严格管理的结果。而国家标准之所以如此之低，有业内人士曾经讲过，如果真的严格起来，将茶叶农场标准提高的合适的位置，恐怕中国绝大部分茶叶企业要关门，历史的原因导致中国的大部分茶园短期内很难改善其农残指标过高的问题。这跟中国乳制品行业类似，行业普遍做不到高标准，为了行业的存活，只好如此认为设置低门槛。

而对普通消费者而言，这确实是悲剧，对整个中国来说都是悲剧。

食品安全内容有哪些？

食品安全的基本知识

茶叶农药残留**检验按的规定标准是多少

一般需要给出明确的农药名称才能查到具体的残留**标准。

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