宁波有哪些美食(宁波有什么好吃的)

1、慈城年糕：吃年糕需要吃宁波慈城的水磨年糕。慈城水磨年糕纯手工制作。选用优质粳米制成。它是经过种植、挑选、浸泡、研磨、蒸、捣、印等十道工序制成的。口感细腻、柔滑、有嚼劲。

2、红糊噎蟹：红糊蟹，选料自然讲究，一是有红糊，二是活蟹。因为是生吃，所以新鲜度很重要。用四比一的卤水腌制，时间不宜过长，以免淹没鲜味。开始的时候最好蘸点姜醋，醋可以杀菌去腥，姜可以中和螃蟹的寒气，保护肠胃。最后，它是生食。胃不好的人不要轻易尝试。

3、宁波汤圆：将黑芝麻、猪油、白糖拌匀，填入糯米团，滚成团，煮熟。圆形的外壳柔软而甜美。当牙齿咬破外皮时，充满芝麻香的馅料瞬间击中味蕾，真香。

4、千层糕：奉化的千层糕、桃子、芋头被称为“奉化三宝”。酥皮由面粉、加糖、芝麻、花生和适量的苔藓和蔬菜粉制成。经过12道工序，精心烘焙。它大约有两厘米厚，每一片都重叠着超过27层的薄片。入口松脆，不粘牙。