全国鸡肉价格3年首降怎么回事 全国鸡肉猪肉近十年价格走势图

国家统计局最新公布的数据显示，8月份禽肉价格同比上涨42.0%，其中猪肉价格上涨52.6%，牛羊肉价格也上涨了10%。鸡肉价格同比下降1.6%的同时，也是近三年来的首次下降。

经常吃快餐的朋友可能会发现，最近很多快餐行业也掀起了鸡肉“降价”，各种鸡肉相关产品也经常打折。各种肉涨价，为什么鸡价却跌？

全国鸡肉价格三年来首次出现疲软回落。

在北京朝阳区一家大型生鲜超市，超市采购营销部负责人表示，今年春节后，肉鸡产品价格将上涨。价格一直在缓慢下降，即使偶尔出现回升，但整体价格总体仍处于弱势。降幅较大的像鸡胸肉制品，比年初每公斤下降3元，降幅在30%左右。

盒马鲜生北京十里宝店经理吴迪：所有鸡肉产品的价格同比下降了10%左右，而且供应稳定，所以现在价格一直在下降。

盒马鲜生北京十里宝店经理吴迪表示，在猪肉价格大幅上涨的情况下，肉鸡产品价格较低，增长周期短，已成为对猪肉的补充。在前七个月，肉鸡产品是进口的。大幅增长，同比增长近1倍，增加了市场供应。

记者在采访中还了解到，新冠肺炎疫情初期积压的肉鸡产品和冻存产品的消化也需要一定的时间。

中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉：去年产能扩张比较明显，然后今年受新冠肺炎疫情影响，消费相对低迷，整体供过于求，导致价格疲软。运行。

据农业农村部监测，今年以来，市场上白条鸡均价已从年初的每公斤24元左右降至21元左右。 8月份人民币累计跌幅约10%。 9月前两周，白条鸡价格为每公斤21.9元，同比下降6%以上。

山东：肉鸡养殖经历“过山车”，雏鸡价格大幅下跌

事实上，肉鸡市场的价格波动与其生产和供应密切相关。国家统计局数据显示，今年上半年，我国禽肉产量同比增长6.8%，肉鸡产能保持高位。供应量大幅增加的原因是什么？下一步肉鸡供应是否会继续增加？

在山东省青州市，张青海经营着一家年产30万羽鸡的农场。他告诉记者，从去年到今年，白羽肉鸡的养殖可以说是“过山车”式的变化。去年10月底，白羽肉鸡的价格达到每斤7元。今年上半年最低价跌至1.5元一斤。近期羽毛鸡价格反弹至3.3元一斤，成本价基本持平。

山东省青州市肉鸡养殖户张青海：去年最好的一批市场价格，一只鸡的利润是12.5元，今年市场最差的时候，一只鸡像我这样在地里，一只鸡要十块钱左右。

张青海介绍，今年1-8月，国内白羽肉鸡均价为3.66元/斤，比去年下降20%以上。主要原因是去年生猪价格高涨带动肉鸡养殖景气度，肉鸡市场好转，盈利能力提高，养殖户扩大生产积极性明显增强。

记者了解到，今年2-4月疫情较为严重，国内羽绒鸡出栏大部分时间持续增加。 1-7月，国内白羽肉鸡出栏27.86亿只，同比增长14%。

从需求来看，今年受疫情影响，餐饮行业消费萎缩，国内肉鸡市场需求下降。去年雏鸡最高价是13元/只，而现在国内雏鸡价格仅为2.5元/只，跌幅高达80%。

祖代种鸡进口增加，肉鸡生产能力仍处于高位

类似于“养猪周期”，鸡价一般随产能波动。下一个趋势是什么？

记者在山东采访时了解到，今年肉鸡养殖效率和雏鸡价格大幅下降，主要原因是去年产能快速扩张。

卓创资讯分析师孙亚男表示，我国的祖传育种者长期依赖进口。美国、英国、新西兰、波兰和法国都是我国可以引进的国家。新西兰推出了更多。

截至8月底，白羽肉鸡祖代和亲代种鸡平均存栏量分别同比增长23.8%和5%。由于产能高，市场供应充足。

卓创资讯分析师孙亚男：随着祖传种鸽产能不断传承，预计2020年下半年产能将增加10%至2021年上半年。 20%，从需求来看，略低于去年。除了排除季节性增长的原因外，预计国内肉鸡价格将在低位运行。

分享一张过去十年鸡肉和猪肉的价格走势图。猪肉走势图是以4到5年为周期的：

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