鬼针草的嫩苗可以食用吗
鬼针草[鬼针草(学名: L.)菊科,鬼针草属一年生草本,茎直立,高30-100厘米,钝四棱形,无毛或上部被极稀疏的柔毛,基部直径可达6毫米,总苞基部被短柔毛,苞片7-8枚,条状匙形,-]的嫩叶最好不要食用[食用,意思是可作人的食物的。],因为它的味道不是很高,微苦,它属于药物,能够消炎解毒、消肿祛风等。
当然如果不怕苦的话,也是可以食用的,我们可以先用盐水浸泡二十分钟[《二十分钟》是连载于晋江文学城的小说,作者是水陆两栖。]左右,然后在用开水捞一下,它的嫩苗也需要用开水捞一下,然后放到盘子里,放一些自己喜欢调料就可以了,当然味道肯定是苦的。
鬼针草是温性的,没有毒,味道苦,能够治疗肠炎、痢疾等,它是一年生菊科草本植物[草本植物指茎内的木质部不发达,含木质化细胞少,支持力弱的植物。],如果想要服用鬼针草,最好煎服。而且有些人是不适合服用鬼针草的,比如孕妇[孕妇是怀孕的妇女,是人类社会的一个身份,她们有共同的心理、生理特征,以及消费需要。]和婴儿,要知道鬼针草,能够散瘀活血,而活血的功效对孕妇来说没有好处,还有可能会导致孕妇子宫出血[凡由调节生殖系的神经内分泌机制失常引起的异常子宫出血,均称为功能失调性子宫出血(简称功血),是一种常见的妇科疾病,多见于青春期和更年期。],严重的话,还会导致流产。
如果婴儿没有问题最好不要服用鬼针草,容易对孩子的健康产生影响,毕竟婴儿很小,如果有不适的反应,我们可能很难及时发现。
以上是小编整理的关于鬼针草的嫩苗可以食用吗,通过上面的介绍的,大家已经了解,鬼针草是可以食用的,但是在使用鬼针草的时候,一定要处理一下。
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