蒸鱼头的做法（豆豉蒸鱼头的做法）

今天我就来介绍一下蒸鱼头的做法，以及豆豉蒸鱼头做法对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

这篇文章的列表:

1、清蒸鱼头怎么做，鲜美好吃营养高，操作很简单呢？2、怎么蒸鱼头好吃又简单3、蒸鱼头要蒸多少分钟？怎么做清蒸鱼头，又好吃又有营养，而且操作很简单？

怎么做清蒸鱼头，又好吃又有营养，而且操作很简单？

很多人更喜欢吃鱼头，鱼头好吃又有营养。据说吃鱼头可以补脑。那我们就在日常饮食中多给家人吃点鱼头吧。鱼头的处理方法很多，有炖、蒸、焖等，口味不同。但是夏天还是蒸的更受欢迎。简单又好吃。喜欢的话一起试试。常见原料:鲢鱼头、葱、姜、酱油、米酒、食用油。练习过程:

之一步

吃过鱼头的朋友都知道，鱼头比鱼好吃，尤其是内脏下面的肉是透明的胶状，不仅好吃还富含胶原蛋白。长期安静地吃鱼头，不仅可以益智健脑，还有助于减缓皮肤衰老，修复细胞结构。这道菜是用鲢鱼头，斜切，用米酒、酱油、葱、姜片搅拌而成。

第二步

用手抹匀，腌制入味。

第三步

将腌制好的鱼头放入盘中，放入蒸笼中。没有哪种蒸锅是锅可以代替的。

第四步

蒸锅用锁100度蒸20min，煮好后取出。

第五步

将酱油、醋和盐加入碗模中，搅拌均匀，制成调味汁。

第六步

放上绿蒜苗和红辣椒丝，浇上调料汁，趁热倒油。上菜。

第七步

一蒸就上的菜特别受大家欢迎，尤其是老人和小孩。风儿宣称:鱼头好吃，非糯渣往往容易被人体消化吸收。它含有维生素A、维生素D、维生素K、epa，可与血液中的碳水化合物结合，将高比例的碳水化合物带出血液，降低胆固醇和血液粘度，对避免心脑血管疾病大有裨益。所以，长期吃点东西对我们有好处。

怎么蒸鱼头好吃又简单。

清蒸鱼头很好吃。简单的蒸如下:

1.准备之一条鲢鱼。首先，我们刮掉它的鳞片。刮完鱼鳞后，我们在上面放了一把花刀，方便食用。

2.然后从中间切开，去掉里面的鱼牙，刮掉里面的黑膜，再去掉鱼鳃。

3.做完鱼头，我们来腌制一下，放入葱片和姜片，加入一勺盐和胡椒粉，加入适量料酒去腥，用手涂抹均匀，然后静置15分钟。

4.腌制这个时候我们切一些食材，准备一半的青椒和红椒，一起放在一个盆里调色。

5.小心翼翼地把一半的大葱从中间切回去，把里面的硬核拿出来，然后切成葱丝，和青椒放在一起，把一根香菜切成块放在盆里。

6.让我们把咸鱼头放在盘子里，把葱和姜片放在上面。

7.水烧开后，我们放鱼头，盖上锅盖，蒸8到10分钟。

8.取出来控制里面多余的汤汁，取出上面的葱姜片，放上切好丝的青红椒和葱，再次出锅，加入一勺食用油，抓几个辣椒炒一下，然后过滤出来。

9.然后把热油倒在切好的葱丝和青椒上，就香了。

10.最后倒入适量蒸鱼酱油，用少许芫荽叶点缀即可食用。

蒸鱼头需要几分钟？

清蒸鱼头要蒸10-20分钟，再培养10分钟左右，具体情况而定。

鱼头蒸几分钟主要看鱼头的大小和炉子的火力。较大的鱼头需要蒸10到20分钟左右，较小的鱼头需要7到8分钟左右。其次，炉子的火力也是一个重要因素。专用蒸锅或液化气的蒸时间比天然气灶短。鱼头不要蒸太久，否则会蒸坏鱼头，影响鱼头的食用口感。

以上是蒸鱼头和豆豉蒸鱼头的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。