怀孕了不能吃什么，切记要注意不能吃的食物！

孕妇可以吃海鲜吗？ "

“怀孕期间可以吃生水果吗？”

“孕妇可以吃羊肉吗？”

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这样的句子是所有准妈妈都熟悉的：10月份的备孕计划，绝对不能出错，想吃想喝就吃，放在嘴里之前，一定要上网查，怕犯错。

金悦会月子会保姆说：从胎儿期开始，生命前1000天的营养，就是为了保证宝宝一生的健康。所以，准妈妈的饮食自然要认真对待。一些禁忌食物一定要避免，但也不能过度矫正和挑食。一定要保证饮食多样化和均衡，以免影响宝宝的健康。

那么，怀孕期间应该吃什么和不应该吃什么？

这是你必须知道的食物清单。

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孕期最好不要吃或少吃这些食物

笔者根据中国人的饮食习惯，从各国权威机构和组织为孕妇饮食安全敲响警钟的食物中挑选。整理了一份清单，确保知识的“安全”，同时避免您对网络上各种“传说”的真实性感到担忧和困惑。希望对大家有所帮助：

1

生肉

这包括生禽肉、生鱼虾、生贝类、生蟹等。

饮食建议

加工和煮熟，拒绝“十成熟”以外的任何程度的成熟。尤其是吃火锅的时候。

2

冷切熟食店

这包括冷切熟食肉/鸭肉、火腿、香肠、热狗、熏鱼等，以及含有冷切熟食的超市或快餐店沙拉。

超市或熟食店出售的这些无包装冷藏肉制品很容易被李斯特菌污染，不怕低温（李斯特菌在零附近的环境中也可以缓慢生长，冰箱和冰柜往往是它的“家”） 轻度头痛、恶心、呕吐、腹泻、严重败血症、脑膜炎、流产。

饮食建议

3

未经高温消毒的鲜奶

任何刚从牛/羊身上榨出的“生奶”，通常是散装出售，消费者购买后通过煮沸饮用。

生乳 极易受到挤奶环境中动物体和微生物的污染，包括来自环境的大肠杆菌0157、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌、李斯特菌等，以及来自动物的身体。关于布鲁氏菌、结核分枝杆菌等人畜共患病原体这些“危险因素”引起的腹泻、早产、死胎等悲剧，国内外已有不少报道。

我该怎么办？

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只购买超低温冷藏、保质期相对较短的巴氏杀菌乳制品，并确保在保质期内食用，饮用时可适当加热（无需煮沸）。

4

某些种类的奶酪

软干酪和带霉菌成熟的干酪（例如：布里干酪、羊乳干酪、卡门培尔干酪、羊乳干酪、奎索干酪、斯蒂尔顿蓝干酪、丹麦蓝干酪等），在生产过程中可能被李斯特菌污染，爱的准妈妈们奶酪需要短期“削减”。

饮食建议

奶酪富含钙质，是不错的零食选择，但如果孕妇想吃，一定要选择安全的品种，比如硬奶酪。帕尔马干酪，切达干酪；马斯卡彭奶酪、马苏里拉奶酪、加工奶酪等

不过，不管奶酪有多安全，准妈妈一天吃的东西也不能超过两根手指。毕竟奶酪的热量和盐分含量都不低。对于孕妇来说，它不是可以“养心”的食物。

5

生鸡蛋和未煮熟的鸡蛋

沙门氏菌很有可能存在，沙门氏菌感染是导致食物中毒的重要途径。

饮食建议

6

食物链顶端的鱼

虽然鱼类营养丰富，但有些物种（尤其是一些处于食物链顶端的深海鱼类）也存在一定的安全隐患——汞。如果汞在体内逐渐积累，会影响胎儿神经系统的发育。

鱼类通常处于食物链较高的位置，例如鲨鱼（包括鱼鳍）、鲭鱼、长鳍金枪鱼、红罗非鱼、海湾方头鱼、汞含量较高的大眼金枪鱼等。

饮食建议

根据《2016年中国居民膳食指南》，建议孕妇和哺乳期妇女每周吃鱼2-3次（富含多不饱和脂肪酸）。深海鱼）。

建议选择汞含量低、安全的鱼类，如鲑鱼、凤尾鱼、鳕鱼、比目鱼等，富含omega-3脂肪酸DHA，支持胎儿大脑发育。

7

未经高温消毒的果汁（包括鲜榨果汁）、自制果醋等发酵水果制品

躲避暗箭很容易预防，大肠杆菌是可能携带在这些“看似安全”的日常饮品中的“恶意访客”。一旦中招，严重时会导致感染、腹泻、流产。何必呢？

饮食建议

水果经过加工，导致更多的营养流失和更低的安全性。因此，尽量多吃洗干净去皮的新鲜水果，而不是果汁饮料。如果你想偶尔喝果汁，也可以选择经过密封和巴氏杀菌的纯果汁（超市的冰柜有售）。

水果和果汁含糖量高，营养也比较简单，不宜多食，否则不利于孕妇控制体重。建议准妈妈每天喝不超过1小杯（125毫升）的果汁。

8

未清洗或未清洗的水果和蔬菜

在水果和蔬菜的表皮上，可能存在携带弓形虫病的寄生虫。弓形虫可通过胎盘传染给胎儿，造成各种胎儿畸形甚至死亡，还可引起孕妇流产、死胎、早产。

饮食建议

水果和蔬菜要用流水彻底清洗，去皮的要去皮。就连自己在家种的各种豆芽、紫花苜蓿、萝卜等都要彻底清洗干净，不能随便以为“天然无害”。

重要提示：

砧板、菜刀、菜盆等生熟食品的分离是避免上述所有污染的重要环节，不容忽视。

这些食物在怀孕期间应该吃

虽然准妈妈要避免的食物不少，但孕期的饮食安排还是尽量多样化。

记住一个“大原则”：根据《中国居民膳食指南2016》中对孕妈妈的健康饮食建议，保证食材的新鲜度、食物的多样性、加工安全和各种食物的食用量。

在此基础上，适度增加对以下食物的关注：

爱心小贴士：高蛋白、低脂肪，不添加蔗糖的配方更有利于控制体重。同时，如果强化DHA、胆碱、叶酸、钙等营养成分会更理想。

每周2-3次，约150g低汞深海鱼（如鲑鱼、鲱鱼、秋刀鱼、黄鱼、鲷鱼等）的大脑和视觉功能的发育，增强其“抗-炎症”能力。

并且每周1到2次海带、紫菜、裙带菜等，可以为妈妈和宝宝提供充足的碘。

希望作者的两份清单能帮助妈妈的科学饮食，为正在受孕的小生命保驾护航——生命的旅程，从“安全”营养的第一个1000天起航！

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