立秋这天吃什么？立秋怎么吃？

2020年过得比平时快，马上就要立秋了。那么立秋之际，什么样的食物适合吃呢？各地有哪些传统的饮食习俗？一起来看看小元子吧。

1、突破

在江苏南京地区，立秋之日吃秋是盛行。又称“咬秋”。简而言之，就是吃西瓜。相传明朝一年，南京城内不少人患上麻风、痢疾，也有人仿效。泸州府崔相公的女儿吃瓜让“麻风病”多吃西瓜自愈的故事，效果真的很好。因此，人们在秋日多吃西瓜，以防秋燥，避免秋痱子，由来已久。这个风俗在江苏等地一直延续，所以南京立秋的那天，很多西瓜都会涨价，因为大家都在遵守吃秋的风俗。

突破

2、秋肥后

立秋之日贴秋肥，在北京和河北的民间流传。什么是秋肥膏？简单来说，贴秋肥就是吃肉，各种肉。普通人吃炖肉，比较讲究的人吃白切肉、红烧肉，还有肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧肉。鱼等。那为什么会有关于秋肥的帖子？或者贴秋肥的风俗是怎么来的？因民间盛行立秋之日挂秤称体重，与立夏时体重比对胖瘦，故称“苦夏”。那时，人们对健康的判断往往只根据胖瘦。当然，如果你减肥了，你需要“弥补”。化妆的方式是“贴秋肥”。当你吃到美味佳肴时，当然，吃肉是第一选择。河北地区立秋之日，熟食店的肉食柜台经常排起长队。

秋后肥——当然要吃肉

3、秋天吃茄子

立秋吃茄子其实是一种粘秋油。相传，明朝将军常遇春为了犒赏士兵，在蔬菜中找到了唯一一种肉质肥美的茄子，沿袭了贴秋肥的习俗。所以立秋吃茄子的习俗就流传下来了。

家常茄子

4、吃秋桃

有些地方立秋就吃秋桃。吃完后，把桃核收起来。除夕之夜，桃核被扔进火炉，烧成灰烬。人们认为这样可以挽救一年的瘟疫。

桃子

5、清凉霜

在浙江省金华地区，立秋之日吃清凉霜的习俗。什么是冷却霜？冷却糊是用红薯淀粉做成汤状，放入碗中，放入冰箱冷藏，第二天早上就整块，看起来很圆，然后切成小块，加入加上糖醋薄荷，吃起来清凉爽口，酸甜可口，真是解暑解暑。

冰激凌

6、喝“秋水”

四川部分地区流行立秋喝“秋水”，即放一碗井水，中午晒太阳，晾一会，然后全家人都喝了一口‘秋水’，就是喝秋水。 , 据说秋天喝秋水可以消除积热，防止秋季胃部不适。

秋水中的阳光

7、吃“渣”

在山东莱西地区，立秋这一天吃“渣”很流行。那么什么是“渣”呢？它实际上是一种由豆沫和青菜制成的小豆腐。人渣，大人小孩都不吐也不拉。”

立秋渣

8、吃龙眼

龙眼又名“富源”，俗话说：吃富源，子孙满堂，立秋是台湾龙眼盛产的季节。人们认为，立秋吃龙眼肉，子孙就立功了。

龙眼

9、秋天吃饺子

在东北部分地区，立秋之日，人们会吃饺子，吃饺子是为了抢对方碗里的饺子，叫“抢秋肥”。 .

10、立秋吃面

在我国的一些地方，还有立秋吃面的习俗。俗话说，天上掉的饺子是立秋的面，吃面的人会团圆。

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