家常牛排骨做好吃的方法(家常牛排骨怎么做好吃)

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1、将排骨放入锅中，加入冷水、葱、姜、料酒焯一下，捞出备用。

2、锅里放油，撒上冰糖，转小火，炒至变成麻油。

3、倒入焯过水的排骨，翻炒几下，直到排骨上色均匀。

4、锅中倒入开水，直到水没过排骨，加入大约半汤匙老抽、两汤匙生抽、四汤匙米醋，盖上锅盖焖煮中火40分钟。

5、待汤汁吸收，排骨软化后，加盐调味，再倒入少许水和淀粉调成汤汁。最后将排骨捞起，撒上白芝麻。